ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランリール大阪ブログをご愛読いただいている皆様
いつもありがとうございます!!
久々の平日ブログに登場
本日はプランナーの中尾がお送りいたします

最近のブログでも紹介がありましたが
先日、今年入社の厨房スタッフ
じゅんくん(上田潤) くむちゃん(工村美彩希)の
まかないデビューがありました

ブランリール大阪では、平日のお昼ご飯は
なんと厨房スタッフが
スタッフ全員分のまかないを作ってくれるのです
(これが平日の楽しみであることは言うまでもありません~^^)

潤くんのまかないデビューはトマト麻婆豆腐
(辛すぎず、めちゃウマ!!ご飯がススム、ススム!!)

くむちゃんのまかないデビューは冷製のトマトパスタ
(のど越しが最高♪冷たくて美味しい~!!)

私は冷たいパスタをお家で作ったことがなく
トマトソースの爽やかな
のど越しが忘れられなくて
くむちゃんにお願いしてレシピを教えてもらいました

[書いてくれたレシピ]


その作り方の行程を見て、中尾はビックリ!!!

【トマトの皮を湯剥して、種を取り除く】

「えー湯剥きはイメージにあったけど、種も取るんだ」と…

「ちょっと、めんどくさいなぁ~」と思いつつも(笑)
スプーンで頑張ってトマトの種を取りました

苦戦しながら思ったことは1つ
(トマトってこんなに種があったんだ…ということ。笑)

くむちゃんのレシピを1つ1つ丁寧に遂行した結果
何とか完成しました♪


バジルがなかったのでしその葉で代用
美味しくできましたが
やっぱりくむちゃんが作ったパスタの方が美味しく
「やっぱりプロだなぁ…」としみじみ。

今回勉強になったこと
それは

美味しい料理は
食材にこだわることはもちろんですが

秘訣は何より
“まごころ”と“手間”が1番大切だということ


あの感動した、つるんとしたのど越しは
1つ1つトマトの皮を湯剥きし
全ての種をキレイに取り除いたことからうまれたものだと知りました

“まごころ”と“手間”

料理はもちろんですが
プランニングの姿勢でも通じるものがあるなぁと感じます

人の気持ちを動かす秘訣は
小手先の業ではなく
想いを込めてしっかり時間をかけること


とても勉強になった中尾なのでした♪


BLANC RIRE OSAKA 中尾友香



ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様

こんにちは!




いつもブログをご覧いただきありがとうございます!

本日のブログは、厨房の工村がお送り致します。




今朝は震度6弱の地震がありましたが、皆様お怪我はございませんでしたか?

電車の遅れなどでお仕事に影響があった方もいらっしゃるかと思います。

私も倒れた棚を片付けなければと思いながら家を後にしました。

帰って掃除します!!




さて、私ごとではございますが、先日ついにじゅんじゅんに続き

まかないデビューをさせていただきました!

最近暑い日が続き冷たいものが食べたくなりますよね!

というわけで、初めてのまかないはトマトの冷製パスタを作らせていただきました。

普段から自炊をしようと心がけていますが、自分以外にふるまうとなると

とても緊張しました。

厨房スタッフの先輩方にアドバイスをいただきながら、なんとか作りあげることができました!

私は主にパティシエとして働かせていただいているので、「デザートも一緒に出したい!」という気持ちが強く

まかないデビューでは春メニューのグラニテを使ったゼリーも作らせていただきました。

プランナーのべいさんが私にレシピを聞いてくださったり、皆さんから「美味しっかったよ」の言葉とお料理1年生の本をいただき

とても嬉しいデビューになりました。

まだまだ未熟なパティシエ1年生ですが、皆様を笑顔にできるよう

これからも頑張っていきたいとおもいます!




最後までご覧いただきありがとうございました。



6月の花嫁はしあわせになれる!
その言い伝え通りブランリール大阪では本日も
しあわせなカップルが誕生いたしました



としきさん と もえみさん
スタイル抜群のふたり
そして なんといってもとっても仲良し

高校の同級生で長い付き合いからか
息もぴったりで理想のご夫婦*






すでにハワイで挙式を済まされており

いつもお世話になっている職場の皆様
苦楽を共にした学生時代のご友人
おふたりの姿を楽しみにしているご親族様

今日はたくさんの方を招いて
日頃の感謝の想いを伝える結婚式です




挙式はもちろん人前式
ダーズンローズの儀式をおこないました

1本1本に想いの詰まったバラ
サプライズでゲストの皆様にもご協力をいただきました

皆様がいるから今日の日を迎えられた
感謝の想いを込めておふたりは誓います

完成した真っ赤なバラのブーケがとてもお似合いでしたよ^^






パーティー会場のコーディネイトは
シルバーとネイビーをメインカラーに!

とてもおしゃれで
ここでもおふたりらしさが出ていましたね!




ブランリール大阪料理長のフランベ演出に会場は湧き
楽しいパーティーがスタートです☆




和やかな雰囲気の中
おふたりのキューピットであるご友人の方からのスピーチ

としきさんともえみさんが今日の日を迎えること
きっととても喜んで 楽しみにしてくださっていた気持ちが伝わってきました


もえみさんのご友人からの余興DVDも
祝福の気持ちが溢れてました!




としきさんが大好きなキャラクターの乗ったウェディングケーキ
このケーキにも会場のコーディネートと同様にネイビーを!

仲良く食べさせ合いっこも♡




チェックのシャツとブルーグレーのカラードレス
本当に本当にお似合いでした!

もえみさんこだわりのヘッドパーツも素敵でした!




お色直し後はゲストの方との時間を大切に
ずべてのテーブルへご挨拶^^
たくさんお写真もおさめていただけてよかったです!




パーティーの後半では
としきさんのご友人もおふたりへ向けた素敵な余興を!

愛のこもった贈り物でしたね*






普段はなかなか言えない想い
親御様へも感謝の気持ちを言葉にします






おふたりから皆様への感謝の気持ちが伝わり
皆様からの祝福がおふたりに届いた
とてもあたたかい愛の溢れた1日でした!





としきさん もえみさん
本当におめでとうございます!

打合せで他愛もない話をする時間が好きでした
これから打合せがなくなると
そんな時間もなくなってしまうと思うととてもさみしいです…

たくさんの方に愛されているおふたり
これからも些細なことに感謝できる
優しい素敵なご夫婦でいてください^^

またお会いできる日を楽しみにしています!
夏祭り待ってますね!!

いつまでもおしあわせに♡








BLANC RIRE OSAKA いのうえさき





6月16日
ブランリール大阪にて素敵なおふたりが
結婚式を迎えました*

新郎 たくやさん
新婦 のぞみさん

徳島と岐阜がご出身のおふたり
全国各地からゲストが集まってくださり
大切な皆様に囲まれて
幸せな結婚式を迎えます*


おふたりの一日は新郎新婦のご対面
「ファーストミート」から始まります

今日の日までお互い内緒にしていた
タキシード・ドレス姿を
一番素敵な姿でご披露しました*

人生一番の晴れ姿を見て
「これからこの人と人生を歩いていく」
そんな想いも感じていただけたのではないでしょうか^^


そしてお互いのお披露目の次は
親御様とのご対面へ

「今日まで育ててくれて ありがとう」
「これからもよろしくね」

当たり前の想いのようで
普段はなかなか伝えられない想い
結婚式という日だからこそ
伝えられる想いがあります^^



そして いよいよ
結婚式のスタートです*

おふたりが愛を誓うのは「教会式」
牧師とゲストに見守られる中
厳かに挙式は進んでいきます

ヴェールダウンには
「家族の愛情で包み込む」
「花嫁支度の総仕上げ」
そんな意味が込められています^^

新郎のもとへ歩いていくまでの間
家族の愛情で包まれますように
そんな願いも込めて
お母様にヴェールをおろしていただきました*

そして愛の証である結婚指輪は
たくやさんの大好きなご親戚に
かわいくかわいく届けていただきました^^



ウェディングパーティーが始まると
皆様と写真を撮ったり お喋りをしたり
お祝いのスピーチをいただいたり!

たくやさんからのぞみさんへの
サプライズもあったりと
笑顔と涙の溢れるお時間となりました^^



ゲストの皆様が楽しみにしているものの
ひとつといえば…お料理!
今日はシェフと一緒に考えた
特別メニューで皆様をおもてなしです!

岐阜名物の朴葉味噌焼き風のお肉料理に
徳島産の鯛とすだちを使ったしめのお茶漬け

おふたりの地元を知っていただける
おふたりならではのお料理になりましたね*



披露宴後半では
2着目のウェディングドレスへお色直し!

「何色の衣装だろう?」
そんな皆様の予想を超えたお衣装に
わーーっと会場も盛り上がります!


素敵なご余興もいただき
披露宴は結びのお時間へと
進んでいきます


おふたりが親御様へのプレゼントに選んだものは
生まれ年のワイン

長く置いておけるものがいいな
一緒に飲めるといいな
飲んだ後も飾っておけるといいな

色々な楽しみ方ができる
素敵な贈り物です*



たくやさん のぞみさん

ご結婚本当におめでとうございます!

おふたりの担当プランナーとして
今日の日を一緒に迎えられたこと
心から嬉しく思います!

これからもずっと
幸せな家庭を築いていってください
いつまでも末永くお幸せに^^*



ブランリール大阪 小岸祐衣


皆様こんにちは!
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます!

ジューンブライド真っ最中!
関西も梅雨入りしましたが
今週末は天気が良さそうですね^^

本日のブログは最近毎日天気予報とにらめっこしている
いそがいがお送りいたします


いきなりですが
皆様は自分が「晴れ男」「晴れ女」だと
思ったことはありますか?

スタッフルームでこの質問をしたところ…
ほとんど全員が「はい」と自信満々に答えました笑

その中でも特に!
我らがブランリールの晴れ男といえば、杉本P!!!
「陽」という名前だけあって
太陽にとても好かれるプランナーです


会場の見学やお打ち合わせにお越しいただく方の中には
「デートはいつも雨なんです…」
そうお話してくださる方もいらっしゃいます

ブランリール大阪の会場は
そんな天気が心配なおふたりにもぴったりの
全天候型になっております!
そして完全貸切の会場だからこそ
どのタイミングでどの場所をどう使っていただいても大丈夫です!

“暑そうだからチャペルでブーケトスしようと思ってたけど
やっぱりテラスがいい!”

ぜひ青空の下でトスしましょう!


“雨だけど集合写真残したい…”

大丈夫です○
ブランリールならチャペルでも素敵な写真を撮ることができます!


その日の天気に合わせて
おふたりの好きな場所で
ゲストの皆様とのお時間をお過ごしください^^

おふたりの「これがやりたい!」の声を
私たちプランナーはとても楽しみにしています

ぜひたくさんお聞かせくださいね!



本日のブログは
私自身もかなり晴れ女だと思っているいそがいがお送りいたしました

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様
こんにちは!

本日のブログは佐々木がお送りいたします!

さて先日
ブランリール大阪の先輩と同期と一緒に

「1000000人のキャンドルナイト」

というイベントに行ってまいりました!

足を運ばれた方も
いらっしゃるのではないでしょうか

キャンドルナイトのためにいつもより明かりを消して
街も雰囲気づくり…

灯りの消えた街の歩道にたくさん並んで灯るキャンドルは
幻想的な空気で思わず息をのんでしまうほどでした!



照明の使い方によってその場の空気はぐっと変わります。


結婚式でも
新婦のお手紙や映像の余興のタイミングなど

様々な場面で照明を調整して
その場の空気を工夫しております

人生一度きりの大切な日をより感動させる照明

息をのむような素晴らしい瞬間を提供できるように
僕も日々照明の練習を頑張りたいと思います!

最後までご覧いただきありがとうございました!

ブランリール大阪
佐々木智規

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは、杉本がお送りいたします。

梅雨の時期に入り、雨の日が多くなってきましたが、
皆様はどのようにお過ごしでしょうか。

私は先日、お休みをいただいた際、梅雨入りする前に
「してみたかったこと」をしてきました!

皆様には「してみたいな」と思うことはありますか。

私は、してみたいことがたくさんあります!

ヨーロッパの方へ海外旅行に行きたい!
パラグライダーをしてみたい!
サーフィンをしてみたい!

他にもたくさんのしてみたいことがあるのですが、
これ以上は書き出すと長くなるので、
ぜひまた機会があればお伝えしたい、と思います!

さて、私が先日のお休みで実行したしてみたかったことは、

『パン屋巡り』

です!!

え??ん??
そんなことですか。

とあきれた声が聞こえてきそうですが、
私はパン屋巡りがしたかったのです!

昔からパンが好きで、よくパン屋を見かけては
立ち寄ってひとつだけ買って食べる。
ということをしておりました。

大阪に来て家の周りにパン屋さんがたくさんあるのは
知っていたのですが、なかなか行くことが出来ず
行きたいな、とずっと思っていました。


お休みになり、やっと実行することができたパン屋巡り!

この日に、行きたかったパン屋さんへ5軒まわることができました。

行きたいパン屋さんへ行き、食べてみたかったパンを購入することができ、
大満足でした!

ですが、パン屋巡りをしてひとつ気付いたことが。
パン屋へ行くと、ひとつのお店でついつい買いすぎてしまい、
食べきることができない現象が起きてしまうことがあります。

ぜひ皆様もパン屋巡りをする際は気を付けていただければ、と思います。



ブランリール大阪の結婚式は、おふたりの好きなこと、したいことで
あふれています!
挙げはじめるときりがないですが、ウェディングケーキや
演出、ビュッフェなど、おふたりのしたいことで
いっぱいなのです!

ぜひ、お打合せの際でも、おふたりのしたいこと、してみたいことを
聞かせていただければ、と思います!




本日のブログは、次は何をしようか考えている杉本がお送り致しました!



ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは!
大阪はついに梅雨入りした模様ですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか?

本日のブログは雨の湿気がどうも苦手なもちづきがおおくりいたします*


梅雨に限らず雨の日はどうも苦手なわたし・・・TT

雨自体は大丈夫なのですが、ダメなのが「湿気」です

私は髪の毛の量が多いのでぶわぁっと広がってしまいます・・・


打ち合わせ中新婦さんから、

「湿気で前髪が気になるんです~」

「髪の量が多くて・・・」

「湿気で広がりが出てしまって・・・」

というVS湿気の案件の悩みが多いです


同じ悩みを持つ者としてとてもとても分かります・・・!

でも大丈夫です!

花嫁さんには心強い味方、ヘアメイクさんがいます^^




結婚式当日、おふたりには専属のヘアメイクさんがついてくれて、
困ったことがあったらすぐに駆けつけてくださいます!

前髪が乱れてしまっても、

髪型が崩れてしまっても、

メイクがちょっとよれてしまっても、

メイクさんがいるので何の心配もございません*


「当日より前に髪型の相談をしたい・・・」

もちろん大丈夫です!

しっかりとメイクさんとのリハーサルメイクのお日にちを設けます

自分では難しい髪の悩みもメイクさんと一緒に相談していきましょう!


ピンチになったら飛んできてくださるメイクさん

私たちもとっても頼りにしています

メイクさんの力はとてもとても偉大です☆


これから結婚式を控えていらっしゃる新郎新婦さん

湿気が強い日でも大丈夫です!

私たちとメイクさんがついております^^

何も気にせず、楽しんでくださいね*


ただ今、ブランリール大阪では6月にちなんで、
「June Bride フェア」を開催中です!!!

ご見学の皆様へはちょっとしたプレゼントもご用意していますので、
是非お越しくださいませ!!!

明日からも梅雨のジメジメを吹き飛ばす、カラッと晴れた笑顔でお待ちしております^^

お読みいただきまして、ありがとうございました!

もちづきひとみ

梅雨入りしちゃいましたね〜。
大丈夫。きっと晴れますよ!

とずっとおふたりが心配していた結婚式当日

太陽の光が差し込む結婚式日和に!

日頃の行いが良いんですね、と冗談半分に話ながら
とても嬉しそうなおふたり

最高の結婚式日和にブランリール大阪で晴れの日を迎えた
おふたりの結婚式をご紹介いたします

新郎ゆうじさん
新婦ゆきさん

ゆうじさんもゆきさんも、そして私も
名前のイニシャルが「Y」

その他にもおふたりのお母様にも私の「陽」という
名前が関係していること

なんだか自分勝手ながらに、運命的なものを感じておりました

打ち合わせの時から、ゲストのことをとても大切にしていたおふたり
ひとつひとつ進行を決める時も、ゲストがどう思うかを一番に
考えて進めてまいりました

そんなおふたりの始まりは、お支度を整えたおふたりと
ご家族が対面するお時間からでした

打合せから聞いていた、
新婦からの手紙は母親が恥ずかしがって読むなって言うんです。

でも、お世話になった人に想いを伝えたいと言っていたおふたり

それなら、と親御様へ向けたお手紙を書いてきていただき
家族だけの時間におふたりから親御様へ直接、
お手紙をお渡ししていただきました

力強く握手を交わしていただき、親御様への感謝を
しっかりと伝えていただきました




その頃待合室では、おふたりのご友人の中にいた
DJが趣味という方に、
歓談曲を流していただくという演出を

来館されたゲストの皆様は、DJさんが歓談曲をかけている
という演出に驚きの表情をされていました


おふたりが選んだ結婚式は人前式
たくさんのゲストの前でしっかりと誓い合っていただきました

厳かな雰囲気の中、すこし微笑ましい場面もある
おふたりらしい人前式でした


ここからは、太陽の光が差し込むテラスにて
大盛り上がりの演出のスタートです

両手いっぱいのフラワー・フェザーシャワーで
ゲストからのお祝いを頂戴し、ブーケトスでは
ゆきさんのナイスコントロールでゲストにキャッチ
していただきました

ナイストスでした!ゆきさん


親族の皆様とお写真もしっかりとお撮りし、
さぁご親族の皆様も披露宴会場へご案内です

すると、おやおや
親族の皆様が、なにやらテーブルを見て嬉しそうに
お話してますよ

なんとここで、親族の皆様しか通らないタイミングで
テーブルの上にはご親族の皆様との思い出のお写真が

親族の皆様に対しても、感謝の想いを伝えたいんです、と
おっしゃっていたおふたり
大成功でしたね!ゆうじさんゆきさん




ウェディングパーティもスタートし、お料理のスタートです
するとゆうじさんの姿が見えません

あれどこへ行ったのか、と思いきや
音楽にのせてオープンキッチンからコックコートを着た
ゆうじさんが炎をあげて登場です

しかも、ゲストの方へ向けてもうひとつサプライズが

おふたりの行きつけバーのバーテンダーの方がここで
サプライズ登場

サプライズだらけのオープンキッチンで、会場は大いに盛り上がりました



世界にひとつだけ、おふたりの完全オリジナルウェディングケーキ
果物で作成したバラがケーキいっぱいに敷き詰められた豪華なケーキでした

続けてお決まりのファーストバイト
ゲストの皆様も声をひとつにして「あーん」
一体感のあるとても賑やかな時間でした

音楽もディズニーソングいっぱいです
ディズニーのような楽しい雰囲気いっぱいの披露宴会場は大盛り上がりでした



ウェディングパーティの後半も、見どころいっぱいです

ゲストの皆様には、ドレス色当てに活用したペンライトを持っていただいた後
おふたりが入場します、とのアナウンスが

するとゆうじさんの生演奏と生歌が会場を奮い立たせます

そこからなんとおふたりギターとベースを持って入場です

披露宴会場はまさにライブと化しました
ゲストの皆様にも歌っていただきながらの入場

ボルテージは最高潮です




後半は入場の勢いそのままに、ご友人からの余興を頂戴し
賑やかな雰囲気のままおひらきでした

本当におふたりらしく、とても賑やかな一日でした



ゆうじさんゆきさん
本当におめでとうございます

打合せの中からゲストのことを一番に考え進めてきたおふたり
やりたいことも多く、細かい部分までこだわりをもって
進めてまいりました

おふたりが楽しそうにしている姿を一番近くで見ることができ
私はとても幸せでした
おふたりのやりたかった夢がいっぱい叶った一日
これからもおふたりらしく素敵な家庭を築いていってください

本当におめでとうございます



担当プランナー:杉本陽






















初夏の空気が気持ちよく
最高の結婚式日和となりました
本日晴れの日を迎えられたカップルの結婚式模様を
担当中尾がお送りいたします

ひとしさん ありささん


おしゃべり大好きひとしさんと
しっかり者のありささんは
まさに愛称バッチリなカップル
お打合せは毎回楽しく進めてきました
緊張される新郎新婦さんが多い中
ブライズルームのおふたりはいつも通りの自然体
何だか温かい楽しい結婚式になりそうな予感です

おふたりが選ばれた結婚式は人前式
ありささんのお母様からのベールダウンの儀式は
花嫁支度の総仕上げとなります
今まで大切に育ててこられた大切な娘
優しいまなざしがとても印象的でした
おふたりからの誓いの言葉は
「ひ・と・し あ・り・さ」の名前に添ったもの
名前は両親からもらった初めてのプレゼント
その名前に添った誓いの言葉は
とても力強く、何ともおふたりらしい内容で
しっかりとゲストの皆様の心に届いたはずです


テラスタイムもお天気に恵まれ
笑顔の集合写真がばっちり撮影できました
そして始まったウエディングパーティー
ひとしさんらしいウェルカムスピーチが
会場の雰囲気を和ませます
また乾杯の後
何やらひとしさんの姿が見えない…と思いきや
キッチンがオープンすると
そこにはフランベパフォーマンスをする新郎ひとしさんが!!
開口一番会場を沸かせます
野間料理長とお揃いの
料理長用コックコートを着て記念の1枚をぱしゃり


そして前半の見せ場は
おふたりデザインの世界に1つだけのウエディングケーキ
苺で飾ったバラ型のハートが
とてもかわいいデザインです
その他フルーツも初夏らしくとっても鮮やか
そんなケーキにおふたり仲良くウエディングケーキ入刀です
お決まりのファーストバイトも
おふたりの人柄そのままに大盛り上がりでした!!

そして後半の見せ場は
まずはありささんのドレス姿
花柄のドレスがとってもかわいいです!!
色白の肌にとてもお似合いです
お友達の余興で盛り上がった後はこの結婚式の見どころ♪
扉がOPENすると
何やら楽しげなBGM~♪
(曲名:たまごのうた。笑)


そう、今日はおふたりが大好きな白米を
卵かけごはんで食べてもらうおもてなし~~!!
卵も3種類ご用意
お醤油もおふたりこだわりのものもご用意
ブランリールでも
卵かけごはんビュッフェは初だったのですが
ゲストも美味しく召し上がっていただけました♪
やっぱり白米はシンプルが1番ですよね


ひとしさん ありささん
本当におめでとうございます♪
お打合せは前撮りも含めとても楽しい時間になりました
ご来館時にお話ししていた
卵かけごはんビュッフェが実現できて
とても嬉しかったです!!
またお近くにお越しの際は
是非いつでも遊びに来て下さいね
8月に開催される夏祭りも
良かったらお待ちしております~~♪

担当ウエディングプランナー:中尾友香

p.s.いただいたおススメのお醤油は
お家でこんな感じでいただきました~♪

釜卵うどんです♪
美味しかったぁ~~~♪

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