ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは‼︎

いつもブランリール大阪スタッフブログを
お読みいただきありがとうございます＾＾

本日のブログは厨房のおかが担当させていただきます





三寒四温と言われるように寒い日よりも
暖かい日が多くなっていきましたね

夜はまだまだ冷えるので皆さま風邪には
十分お気をつけ下さいね





さて今はもう春のぽかぽかが楽しみですが
私の冬の楽しみのひとつを少しお話ししたいと思います







冬の楽しみといえば..




ウィンタースポーツ

お餅つき

おこたでみかん

お外でアイス　←?





などなど楽しいことはたくさんあるかと思いますが
その中でも私はカニ狩りがとても楽しみです‼︎

（※狩られたものをただただ食べるだけです）




毎シーズン2回は蟹をゆっくり食べるために旅をします

今シーズンは石川県と福井県に行って参りました






毎年すごく楽しみにしていることの一つなので
蟹を食べれたときの幸福感はもう

おいし　おいし

あーおいし

しか喋ってません　笑




やっぱり海の近くまで行く甲斐あって
とても新鮮で日本海の荒波で育つからか
身がプリプリでとても美味しいです!



もうすでに来シーズンが待ち遠しく楽しみでなりません‼︎





もちろん素材自体がそもそも美味しいのですが
やはり茹で焼き加減であったり味付けなどは
その旅館によって様々です




ブランリール大阪で扱っている食材たちも
1組1組の結婚式の為に特別に厳選した食材を使用しております


大阪の某市場が近いこともあり
いつも新鮮で様々な産地の食材を揃えているので
その時期や要望に合わせて
シェフがひとつひとつ愛を込めて美味しく調理します




私はここブランリール大阪のお料理を召し上がられたお客様は
きっと私の蟹のようにまた食べたい!
と思っていただけることと思います


それだけお料理には手間暇をかけた分
自信があるものしかお客様にお出ししません



是非ブランリール大阪に来られるお客様は
楽しみにしていてください＾＾







最後までお読みいただきありがとうございます

厨房　おか

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日のBLOGは岡田がお送りさせていただきます

皆様お腹はすいてらっしゃいますか・・

急に、と思われた方もいらっしゃるかと思うのですが

先程PCに入っている写真を見ていたらお料理の写真がたくさん出てきてお腹がすいてしまいました・・（笑）

 

皆様にもよろしければ　おひとつ・・

 



 

すごくかわいくないですか！！！

ブランリール大阪でのお料理は、厨房スタッフで季節ごとに毎年違ったお料理を作ってくれています！

 

なので正直、私たちプランナーも毎年楽しみにしております

 

このお写真をみてお腹がすいてきますよね

 

 

 

それではもうひとつ！

 



お肉料理です

なんと　お肉料理はたくさんの種類のソースが使われていますので味を変えていきながら召し上がっていただくことができます

 

その中でも女性に人気なのは”炭塩”

さっぱりお塩で、しかもなかなか召し上がることのない”炭塩”

 

見た目も楽しく　味も変えれて　とっても　HAPPYですね！

 

”食べる”はたくさんの幸せをくれますよね

 

今日の夜ご飯はなににしょうかな～と思った岡田でした！

 

 

 

 

 

 

皆様こんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

３月も後半になり
少しずつ暖かい日も増えてきましたね

春の訪れを感じる今日この頃ですが
皆様いかがお過ごしでしょうか

本日のブログはいそがいがお送りいたします



さて
春は出会いと卒業の季節ですね

私には毎年この時期になると思い出す
お気に入りの写真があります

今日はその写真について書きたいと思います


さかのぼること学生時代
私は　名古屋にあります姉妹店の“ブルーレマン名古屋”で
4年間PJ（サービススタッフ）をしていました

結婚式が大好きで大好きで楽しくて楽しくて
“週末はレマン！”
そんな過ごし方をし続けた４年間

一緒に結婚式を創る“チーム”の仲間が大好きだった私

ラストの出勤の日には
あまりの寂しさに涙が止まらなかったことを今でも覚えています


そんな中でも
就職活動に悩んだとき
プランナーになることを決めた時
いつもそばで背中を押してくれて
いつも誰よりも応援してくれたのが
当時ブルーレマン名古屋でプランナーをしていた
望月ひとみP

（ブランリール大阪でもプランナーをしていたスタッフです＾＾）

ブラスでは
PJさんひとりひとりに想いを込めたメッセージがはいった
手作りの卒業証書を渡しているのですが

私の卒業証書を読んでくれたのも
望月Pでした





“いままでありがとう”
“プランナーとしての成長に期待しています”
“これからも一緒に頑張っていこうね”

最高にあたたかくて
嬉しい言葉のつまった卒業証書の授与


この時はふたりともあまりに泣きすぎて
あとから見返したときは
思わず笑ってしまった１枚ですが

でも今思えばこれが
“プランナーとしてこれから全力で頑張っていこう”
そう心に誓った瞬間だったように思います


そんな望月Pと同じ店舗
ブランリール大阪への配属が決まり
トレーナーとトレーニーという新たな関係で過ごすことになるのは
この写真からもう少し先のこと…



仲間と働くことの楽しさ
一生に１度の瞬間に携わることができる喜び

あの４年間で感じたキラキラした想いや
この場所で関わったすべての方との出会いは
今でも私の原動力になっています


気づけば後輩がたくさん！
ブランリール大阪にも
4月には新しい仲間が増えます
(またブログでも紹介させてくださいね＾＾)


いつになってもキラキラした初心を大切に
これからもがんばっていこうと思います！


ブランリール大阪
いそがい

2020年3月20日
本日もブランリール大阪では
素敵なおふたりが結婚式を迎えました！


新郎けんたろうさん
新婦あやかさん

優しい笑顔が素敵な
あたたかいおふたりです＾＾






1日のはじまりはファーストミートから

お互いの姿は内緒にして
お支度を進めたおふたり

実はあやかさん
けんたろうさんにお手紙を書いてくださっていました

そのお手紙を読んでからのご対面
チャペルの扉がひらいて
ゆっくりをバージンロードを進みます

振り返った瞬間溢れる笑顔
今日を迎えられた幸せを噛みしめる
素敵な時間になりました


おふたりの時間のあとは
親御様にも
お支度の整った姿をご披露します

誰よりも先に
今日の晴れ姿を見てほしい人

親御様の嬉しそうな笑顔が
印象的なシーンとなりましたね


おふたりの選んだ挙式は教会式
お母様からベールダウンをしていただき
お父様と一緒にご入場です

かわいい甥っ子ちゃんには
リングボーイとして
大切な指輪を届けていただきました☆

皆様からのお祝いは
フラワーシャワーで✿




拍手と歓声に包まれた
楽しい時間になりましたね！


ここからは楽しいパーティーのはじまり♪

あやかさんの掛け声とともに
キッチンからけんたろうさんがご登場！

フランベパフォーマンスも大成功
ばっちり決まりました！

メインソファでのお写真タイムと
素敵なご余興もいただき

前半の見せ場は
なんといっても
おふたりこだわりのウェディングケーキ

おしゃれなケーキが登場☆





大盛り上がりのケーキイベントを
実況中継してくださるのは
なんとご友人のアナウンサーさん！

入刀から
ファーストバイト

臨場感あふれるアナウンスに
会場の盛り上がりも最高潮です

ご友人の皆様より
たくさんご準備してきてくださったご余興をいただき

あやかさんのご中座はお兄様と
そして
けんたろうさんはお母様とおばあ様とご一緒に

おふたりのために歌ってくださったおばあ様
素敵な歌声が響きましたね


お色直しはおしゃれに
スポットライトに照らされてご入場

ぐっと雰囲気も変わったおふたりの入場に
ゲストの皆様からも歓声があがります

後半もまだまだ大盛り上がり

あやかさんおご友人の皆様より
ご余興のプレゼント

そして
けんたろうさんからあやかさんへ
サプライズの映像をご用意してくださっていました

あやかさんのために
身体を張ったけんたろうさん！

男気溢れる映像のあと
大切な想いを込めた言葉を添えて
バラの花束を贈っていただきました


楽しい時間はあっという間です
想い出いっぱいのスピーチをいただき
パーティーはクライマックスへ


小さいころからの想い出を振り返る
おふたりの生い立ち映像
そしてあやかさんからのお手紙

伝えたい感謝を花束に込めて
親御様にお届けいただきました


門出は鳴りやまない拍手に包まれて

笑顔の溢れる
最高に素敵な１日となりました！






けんたろうさん
あやかさん

改めまして
ご結婚本当におめでとうございます

いつも優しく温かいおふたり

お打ち合わせでお会いできる日を
楽しみにしていました


おふたりにとって今日が
何度も振り返りたくなるような大切な日になっていたら
とても嬉しいです！


これからもおふたり仲良く
素敵な家庭を築いていってください＾＾


末永くお幸せに✿





おふたりの担当
磯貝



（写真は後日UPいたします☆お楽しみに！）

ブランリールブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます。
本日はプランナーの中尾がお送りさせていただきます。

今日はさかのぼること15年前のお話―

私は大学生になり、初めてアルバイトをすることに！
「飲食店がいいかなぁ」と漠然と考えた私は
地元のお好み焼き屋さんで働くことにしました。

そこのお好み焼きのモットーは
〇△□焼き(これでまんだら焼きと読みます)
「お好み焼きをもっと自由に♪」
創作お好み焼きを得意とするお店なのです。



実は先日ふと地元に帰った時に
あの甘ぁ～いソースの香りが恋しくなり
思い立って姉妹店に行ってきたのです！

名物料理は

〇とんとん焼き(キャベツを使わず山芋でふんわり仕上げた一品)
〇モーチーズ焼き(餅とチーズと紫蘇の香りがそそります)



〇キムチ焼きそば(納豆をトッピングすることでマイルドに)
〇豚塩ネギ焼き(豚とネギの香ばしさにレモンがぴったり)



お好み焼き大好きな私は
まかないでもよく作ってもらっていました。

最初は青のりをまっすぐかけれなかったこと―
レモンのトッピングを忘れてしまったこと―

カンカン♪と鳴らすコテの金属音が
「あ、そろそろ出来上がるなぁ♪」と
あの時の思い出が一気によみがえってきました。

私が働いていたお好み焼き屋さんでは
月に１度「お客様のために」というミーティングがあり

「青のりチェッカーを席に置いたら喜ばれるんじゃないか」
「お子様がいる席には焼きそばを先に出してあげよう」など

「サービス業って面白い…♪」と
私がウエディングプランナーの仕事を選ぶ
きっかけにもなりました。

美味しい料理には、心温まるサービスが必要。

そして、○△□(まんだら)のように
固定概念にとらわれず、もっと自由でいい！

プランニングも同じ！
完全貸切と一貫性を活かして、もっともっと自由に楽しく！
気づけば私のモットーになっている、そんな気がします。

明日から三連休！
ブランリールでもたくさんのカップルが結婚式をあげられます
「それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る」

今週末もいい日になりますように―

本日のブログは中尾がお送りいたしました。

皆さんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧頂きありがとうございます^ ^


本日のブログは厨房の工村がお送りいたします

先日お休みをいただき
ブランリールの厨房メンバーで
フレンチ勉強会という名のディナーに行ってまいりました^ ^

フランス料理は
マナーが難しそうだったり
ドレスコードがあったり
高級でなかなか行きにくいイメージがあるかも知れません

結婚式に携わる前のわたしはそう思っていました



フルコースに出てきたお料理はどれも美味しく
見た目も美しく
わくわくするお料理ばかりでした^ ^

お店のスタッフさんと会話を楽しんだり
お料理以外でも素敵な時間を
過ごすことができました^ ^

一品一品のお料理説明も丁寧で
味付けや料理過程もとても勉強になりました

ブランリール大阪の料理は
旬の食材を使ったり
おふたりのゆかりの特産物を取り入れたり
おふたりがシェフと実際にお打ち合わせをして考えたこの日の為だけの ” 特別 ” なお料理です

おふたりの料理に込める
ゲストの皆様へのおもてなしを
私たちでお手伝いさせていただけるよう
これからも勉強したいと思います^ ^


最後までご覧いただきありがとうございます

ブランリール大阪
工村　美彩希

穏やかな日差しに
春の訪れを感じる結婚式日和の今日

ブランリール大阪では
素敵なご夫婦が結婚式を迎えました


新郎りょうさん
新婦えつこさん






ずっと楽しみにしてきた今日の日
はじける笑顔がまぶしい
素敵なおふたりの時間がはじまります


大切な１日のはじまりは
ファーストミートから

今日のために
えつこさんはりょうさんへ
お手紙を書いてくださっていました

バージンロードを進んで
そっとりょうさんの肩をたたきます

振り返ってお互いの姿が目に入った瞬間
溢れだす幸せな気持ち
思わずこぼれる涙

そして
りょうさんの手にはえつこさんへのお手紙

言葉にして届けていただきます






実はお互いに内緒で
それぞれお手紙を用意してくださっていたおふたり

大切な想いを伝えあう
温かな時間になりました


そんなおふたりの時間のあとは
ご家族の皆様とご対面

お支度の整った姿を
誰よりも先に見てほしい大切な存在

ありがとうの想いをしっかりと届けていただきました

挙式までの時間
待合室では楽しいゲームを開催中☆

えつこさんの大好きなキャラクターが
待合室にかくれんぼ
“全部で何匹いるでしょう？”

おふたりからのクイズに皆様大盛り上がりです＾＾



おふたりの選んだ挙式は“教会式”
大切な皆様の前で
幸せを誓っていただきます

扉口ではお母様からのベールダウン






そっとベールを整えたあと
ぎゅっとえつこさんを抱きしめたお母様

家族の愛が溢れた
印象的なシーンとなりました

なりやまない拍手に包まれた
温かな挙式になりましたね


アフターセレモニーは
思いっきり楽しく★

おめでとうの掛け声とともに
フラワー＆バブルシャワーでお祝いです

りょうさんからのプレゼント
サッカーボールトスもばっちり決まりましたね！

見事キャッチしたゲストの方には
横浜銘菓の詰め合わせ
嬉しいプレゼントのお渡しです＾＾


ここからは楽しいパーティーのはじまりです
おふたりこだわりのお料理はオープンキッチンから♪

“おまかせで！”と言ってくださったキッチンオープン
おふたりの好きなゲームの音楽に合わせて
厨房スタッフが登場！

楽しんでいただけましたでしょうか＾＾


出来立てのお料理を楽しんでいただきながら
皆様と一緒に
素敵な笑顔を写真におさめていきます＾＾

会場があたたまってきたところで
おふたりのウェディングケーキの登場！

おふたりが大好きなキャラクターと
旬のいちごがもりだくさん☆

かわいいケーキの登場に
皆様からは大歓声
お写真がとまりません＾＾






そして甘い甘いファーストバイトのあとは
今日がお誕生日のご友人に
バースデーバイト！

一足先にケーキをお召し上がりいただきました＾＾



お色直しは
華やかで春らしいグリーンのカラードレス
シャツと蝶ネクタイもチェンジして
バブルの中からご登場☆






ここで待合室のクイズの
答え合わせ！

テーブルの影…
グラスの中…
フォトフレームの中…
いろいろなところにかくれんぼしていたキャラクター

こたえは
全部で“８匹”！
なかなか難しいクイズでしたね＾＾

正解者の中から２名に
おふたりがプレゼントしたのは…
名古屋名物“うなぎ”

…うなぎ？

それでは
この具材を楽しんでいただきましょう！

司会者からの紹介でカーテンオープン！

まだまだ続くおふたりからのおもてなしは
お茶漬けタイム☆

りょうさんのご出身地
愛知県産のしらすも取り入れて

あたたかいお出汁と一緒に
お好きな具材をお好きな分だけ
お腹いっぱい楽しんでいただきました

ご友人の皆様からのサプライズの映像をいただき
パーティーは結びのお時間へ


えつこさんから親御様へ
想いを込めたお手紙を贈ります

感謝の気持ちをのせて
花束とともに届けていただきました

門出はおふたりらしく
はじける笑顔で＾＾

桜吹雪の中
皆様をお見送り


温かい笑顔と涙の溢れる
幸せな１日となりました



りょうさん　えつこさん
この度はご結婚本当におめでとうございます

はじめてブランリールにお越しいただいた日のこと
覚えていらっしゃいますか？

あれからあっという間の１年
お電話でお話しする時間も
お打ち合わせでお会いできる時間も
いつもとっても楽しみでした

大切な１日を過ごす場所に
ブランリール大阪を選んでくださったこと
今日をこうして迎えられたこと
1番近くでおふたりの幸せな姿を
見ることが出来たこと

大好きなおふたりの担当をさせていただけたことが
本当に本当に幸せです


これからもおふたりらしく
仲良しで　優しくて
温かくて　穏やかで
明るくて　笑顔いっぱい
素敵な家庭を築いていってくださいね！


大阪でも！愛知でも！
ぜひ遊びに来てください＾＾
またお会いできるのを楽しみにしております


大好きなおふたりの幸せを
心から願っています＾＾





おふたりの担当
いそがい

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは

寒い日も続きますが

だんだんと日光を浴びる時間が長くなり幸せを感じている岡田より本日のBLOGをお送りできればと思います！

春を感じるこの季節

お花がとってもきれいですよね

私自身も大好きなお花ですが花嫁さんもお花が大好きなかたがとーっても多いです★

ブランリール大阪では、結婚式当日のテーブルのお花やブーケなど専属のお花屋さんとお打ち合わせをして決めていくことができます

 

”お写真の中からお選びください”ではなく参考資料を基に一緒に選んでいくことができます

 

お花のお色味で会場の雰囲気が変わってきますので皆様とても楽しんでお打ち合わせをしてくださっております

 

お好きなお花にされる方　季節のお花にされる方　香りのあるお花にされる方….

 

本当に様々です！



ブーケの種類が変わるだけで　ドレスの雰囲気もぐっと変わってきます！

 



お花のお打ち合わせも楽しみにしていてください♡

 

ブランリール大阪　岡田

春の日差しが差し込む今日
ブランリール大阪で結婚式を挙げたふたりの一日を紹介いたします

新郎かんたさん
新婦みほさん

おふたりの一日はファーストミートから始まります
お互いの姿は知っている中での対面

チャペルへ入場するみほさんの目からは涙がこぼれます
対面した瞬間の何とも言えないふたりの笑顔はとても素敵でした

綺麗だよ　似合ってるね　そんな言葉をかけあい
良い一日にしようね！と決意のグータッチをおふたりにもしていただきました



その後は家族との対面のお時間
とても温かくゆったりとした時間
ラストはお互いのご家族までハグをしていただきます


そのころ待合室ではゲストの皆様にも楽しんでいただくお時間を設けました
それはテーマである「グータッチ」を使った写真タイム
男性は「グー」を使ってカッコいいポーズ写真を
女性は「グー」を使って可愛いポーズ写真を

思い思いのポーズ写真を撮っていただきます


おふたりが愛を誓い合うのは人前式
ご両親にも参加していただき、おふたりらしい時間がつくられていきます

指輪の披露はもちろんグーポーズ
ラストの退場の際も、ゲストの皆様とグータッチをしながら退場です



ここからはテラスのお時間
スターとバブルでゲストからの祝福をいただきます

かんたさんがずっとしてきたという野球
ここではバッティングトスを行います

かんたさんとみほさん、おふたりとも順番に打つ予定でしたが、
みほさんのバットに中々ボールが当たりません

4回目の挑戦で前へ飛んだボール
しっかりゲストの方がキャッチしていただきました


披露宴のスタートでは、入場の際もゲストの方とグータッチを
キッチンオープンでもスタッフがグーポーズでおふたりをお祝いします

ゲストからお祝いの言葉を頂戴した後は、
おふたりが考えたオリジナルウェディングケーキのご登場です

ゲストの皆様を扉口に近づけ、ふたりが扉を開くとそこにはなんと、
超ロングロールケーキが

おふたりが考えたオリジナルウェディングケーキ
一本のナイフに愛を誓ってご入刀です

そしておふたりの入刀後は待合室で開催したポーズ写真タイム
そのポーズ写真の中からおふたりが選んだベストピクチャ賞の4名の
ゲストと一緒にケーキへかぶりつきます

おふたりも一緒に6人で同時にあーん
とても豪快にロールケーキにかぶりついていただきました



中座はお互いに義理のお父様とお母様と
普段の感謝の気持ちを込めて歩いていただきました


お色直しはスポットライトを浴びながらロマンチックに入場を
その雰囲気の中、ダーズンローズのセレモニーを

順番に12人のゲストに前へ出てきていただき
おふたりに向けたメッセージをいただき、花束を完成していただきます

そしてラストにかんたさんからみほさんへプロポーズを
改めて決意の言葉を届けていただきました



ゲストもおふたりもとても感動していた時間
結婚式もラストまでおふたりらしいあたたかい時間でした


かんたさん　みほさん
本日は誠におめでとうございます

おふたりとのお打合せはとても楽しくいつも笑いがたえませんでしたね
おふたりがこの日を人生の中で大切な日に選んでくださったこと
とても幸せでした

担当としておふたりの一日を支えることができ、そばでおふたりの幸せな姿を
見守ることができ本当に嬉しかったです

ぜひブランリール大阪へまた遊びに帰ってきてくださいね
またお会いしましょう！



担当プランナー：杉本よう

この日支えたスタッフとも一枚！

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき

ありがとうございます！


本日もブログは佐々木がお送りいたします！




つい先日ですが家族が大阪に会いに来てくれました


普段から洗濯や掃除などはしっかりとしているつもりでしたが


母の目は厳しく…


来て早々に家族全員でプチ大掃除が始まりました＾＾；




家族全員で1人暮らしの部屋を掃除するとあっという間で


いつもよりも更に部屋がキレイになりとても気持ちよかったです！


午前中に掃除がおわったので

午後からは、まったりと家族で団らんの時間を過ごしました＾＾



1人暮らしを始めてだいぶ時間が経ちましたが


学生時代は当たり前に過ごしていた家族との時間が


こんなにもかけがえのない大切な時間なんだなと改めて感じました。



久しぶりに家族との時間を過ごし気分もリフレッシュできました＾＾



結婚式という人生で一度の大切な一日だからこそ


家族に感謝を伝えてみませんか


「産んでくれてありがとう」


「いままで育ててくれてありがとう」


「これからもよろしくね」


伝える言葉は何でも大丈夫です


自分の素直な気持ちを是非伝えてみてくださいね





最後までご覧いただきありがとうございました

ブランリール大阪
佐々木智規