ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは！
いつもブランリール大阪のブログをご覧頂きありがとうございます！

最近は寒い日が続いていましたが、
今日はポカポカ暖かい１日でしたね！

ブランリール大阪の結婚式のお料理も、３月から春のコースに切り替わりました♪
季節の食材に触れたり、食べたりすると春本番だな、と感じます。

そして、暖かくなるとお出かけしたくなりますよね！

私は先日のお休みに、京都へ日本料理を食べに行って来ました。

日頃ブランリールでお出しする料理は基本的にフランス料理なので、日本料理を食べに行くことが新鮮で行く前からとても楽しみにしていました。

2月末だったので、冬の食材と春の食材を両方楽しめる内容でした！

サワラやフグ、春野菜や京都ならではの食材を使った一品一品がとても美味しかったです♪



フランス料理では見たことがない調理法や、食材の使い方も新鮮で良い刺激になりました。

コースを一通り堪能した最後のしめは、
釜で炊いた白米でした。

数回、少量ずつおかわりをして食べるのですが、
蒸らし時間によってどんどん変わっていくお米の食感と味わいを楽しみました！

お腹はいっぱいでしたが、おかわりするごとに変わるお米が美味しくてつい食べすぎるほどでした。

「日本人で良かった！！」と思った瞬間でした。

お料理も美味しかったですし、何よりカウンターの目の前で作ってくれるので、楽しみながら料理を待つ時間も良かったです。

ブランリール大阪のオープンキッチンでも、
ガラスの前で楽しそうに見てくれるお子様やゲストの皆様も、こういう気持ちなのかなと思いました。

ガラスごしにお客様とコミュニケーションを取ったり、写真をとったりする時、私達も幸せな気持ちになります。

これからも沢山のお客様に、素敵な時間を過ごして頂けるように頑張ります。

春に結婚式を予定されている皆様、お料理も楽しみにしていてくださいね！

本日のブログは厨房河原でした。

3月に入りだんだん暖かさを増し
春の心地が気持ち良い季節となりました
2020年3月8日
本日結婚式を挙げられたおふたりをご紹介いたします



新郎ゆうすけさん　新婦あやかさん

おふたりは高校生からのお付き合い
9年という時をともに刻み
今日という日を迎える運びとなりました

待合室には9年間の思い出写真
卒業アルバムなどが飾られ
甘酸っぱい青春時代を感じさせる素敵な空間

ご両親様との家族対面では
おふたりから涙が流れ、そして笑顔も溢れ
「今まで育ててくれてありがとう」そんな想いが
言葉で伝えなくても伝わっているような不思議な空間

ただただ、ぎゅっと娘を抱きしめる母の姿に
「幸せになってね―」という
温かな気持ちを感じる時間となりました

そして始まった人前式
お越し下さった皆様の前で１つ１つ約束を交わしていくおふたり
「ゆうすけ」「あやか」の名前に添って考えた
夫婦の約束7箇条を声高らかに宣誓



約束を封じ込める意をもつエンゲージカバーの儀
そして誓いのキス
ゲスト全員の承認をいただいたスタードロップスも彩りよく完成し
おふたりは晴れてご夫婦となりました

そして始まったウエディングパーティー
今日の司会はおふたりの強いご希望により
元アナウンサーのあの方にお越しいただき
ゲストの方々も大盛り上がり！

前半はゆっくりとご歓談を大切に
ゆうすけさん自らビールタンクを背負っておもてなし
あやかさんは石川県名物のどぐろ干物をサービス

そして運ばれてきたウエディングケーキは
おふたりがデザインされた世界でたった１つだけの
オリジナルケーキ



サプライズで中尾にもサンクスバイトをいただきました
(とっても美味しかったです♪ありがとうございます)

後半はあやかさんラベンダーカラーのドレスにチェンジ
ネイビーのドレスが差し色でとっても可愛い



ここからはゲストが魅せます
お友達からの余興は
オリジナル新郎あるあるをラグビーのハカにのせて…
あやかさんのお友達からは想いのこもったスピーチを

新郎新婦のおふたりだけでなく
ゲストの皆さんと一緒に創り上げた
温かな1日になりました

ゆうすけさん　あやかさん

改めましてご結婚おめでとうございます



井上プランナーからつないでもらった素敵なご縁
私の大学時代の後輩という偶然も重なり
「絶対最高の一日にしたい！」と
出会ったその日から強く思っていました

名司会者様とのコラボもあり
おふたりらしいあったかい結婚式になりましたね

ここから始まるおふたりのストーリー
今までの9年間の絆を胸に
あったかい家庭を築いていってくださいね

またブランリールでおふたりにお会いできる日を
楽しみにしております！

いつまでもお幸せに！！！


担当ウエディングプランナー：中尾友香

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます

本日のブログは中尾がお送りさせていただきます
３月に入り段々気候も暖かくなり
過ごしやすくなってきましたね

ぽかぽか暖かいと
「ちょっと近くのスーパーまで買い物にでも行くか」
という気になり
お家でご飯を作る機会も増えました
出来ればその時期の旬のものや
行事ごとに合わせたお料理を食べたいものですよね

ということで！
３月３日は「ひな祭り」
ちらし寿司を作りました♪
(トッピングは相方にお任せしました)



そしてこれはやっぱりいるでしょ！
「ひなあられ」も添えて
ささやかにひな祭りをお祝いしました

来年には家族が増える予定の中尾です
２０２１年のひな祭りは３人でお祝いできるのが
楽しみです＾＾

皆様も春を楽しんではいかがでしょうか？

本日のブログは中尾がお送りいたしました

 

みなさんこんにちは

 

いつもブランリール大阪のスタッフブログを

ご覧頂きありがとうございます

 

本日はスナップ撮影についてお話させてください！

 

スナップ撮影は　当日の挙式リハーサルの前に

チャペルでお写真をとります

 

 



 

 

ブランリール大阪ではしっかりと30分間

スナップ撮影のお時間をとらせて頂いております！！

 

この30分間は結婚式の準備運動の時間だと私はよく

お客様に伝えさせて頂いております

 

それはまず　普段着なれないお衣装を当日は着ているので

歩き方や所作に慣れる時間です

 

もうひとつはお写真を撮られるという環境に慣れることです

 

普段ご友人等と一緒に　インカメラなどでお写真を撮ることはあったとしても

なかなか撮られる経験は少ない方もいらっしゃると思います

 

しかし当日はいちにち　つきっきりでカメラマンがお写真を撮ってくれます

 

この環境に慣れることもとても当日は大切な準備運動のお時間です♪

 

またお写真写りがあまり良くないという方も

30分間沢山お撮りするので

リラックスしていいお写真が撮れること間違いなしです！

 

カメラマンもユーモアあふれる楽しいスタッフが

沢山いますので　しっかりとポーズ指定などもさせて頂きます♪

 

ブランリール大阪で楽しく思い出に残る一日を一緒に創りましょう！

 

最後までご覧いただきありがとうございました

皆様こんにちは。

本日は結婚式のお料理についてお話いたします。

 



 

 

結婚式のお料理って、ゲストの方にとって、すごく楽しみなものですよね。

ブランリール大阪では、出汁やソースなども1から作っています。

またお肉の火入れも低温調理で約1時間かけて当日に火入れをしています。

通常は前日に火入れをしていて当日はウォーマーで温めてソースをかけるだけですが、

やはり当日に調理したお料理のおいしさは段違いです。

 

 

 

皆様も大切なゲストの方を

ブランリール大阪のおいしいお料理でおもてなししてください。

 

 



 

 

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます


本日のブログは厨房の
佐藤が担当いたします




約10年ぶりに再会した
小学校の同級生と四国に旅行してきました！


年末に会った際には、お互い時間が作れなかったので
「近いうちに旅行しよう」と話をしていたのですが
思ったよりも早く再会が出来、楽しい時間を過ごすことが出来ました！



僕も友達も四国は初上陸だったので目一杯
観光しようと意気込んでいました！


愛媛で合流し、香川と高知の四国の3県を
友達の運転でドライブしました

美味しい物を食べたり、その土地の物に触れたりと
とても有意義な時間を過ごせました






美味しい物を沢山食べて
しっかりと息抜きと勉強と観光ができた、いい時間でした！



結婚式のお料理でも地元の食材を使って、ゲストに料理を楽しんでいただくことが出来ます！
ブランリール大阪の厨房チームも新郎新婦に寄り添って最高のお料理を作れるよう
これからも見聞を広げていきたいと思っております！




最後までお読みいただきありがとうございました

　　　厨房　　佐藤

温かい太陽の日差しが差し込み、青空が広がる中
ブランリール大阪で結婚式を挙げたおふたりの一日を紹介いたします

新郎　てつやさん　新婦　かなえさん
おふたりの一日は、ファーストミートから始まります
てつやさんが待つチャペルへかなえさんの入場


「てっちゃん！」とかなえさんから呼んでいただき、
ふたりのご対面です
思わず笑顔がこぼれるおふたり
とても微笑ましい温かい時間になりました


おふたりの対面の後は、御家族との対面です
御家族から愛されているおふたり
しっかりと感謝と決意の言葉を家族に伝えていただきます


おふたりが愛を誓い合うのは人前式
40名ほどのご親族の皆様に見守られながら進んでいきます
てつやさんが入場の際は、お母様からハンカチーフのセレモニーを
かなえさんはお父様と一緒に入場後、お母様からヴェールダウンのセレモニーを
親族の皆様に見守っていただきます

式の中では、親族式だからこそ、お母様からのお手紙の時間を
心のこもったお母様からの手紙はおふたりにしっかりと届きました



挙式の後は、テラスにてフラワーシャワーのお時間です
おめでとう！の掛け声とともに、ふたりをお祝いいただきます


テラスの時間の後は、披露宴のスタートです
料理長より料理の説明をいただき、料理を作っているキッチンのご紹介
キッチンがオープンするとそこにはコックコートに着替えられた新郎てつやさんの姿が
てつやさんから大きなフランベの演出！
親族の皆様から大きな驚きの声が聞こえてきます

ナイスフランベです！てつやさん

そこからは家族ごとに写真を撮り、親族の紹介へと続きます
おふたりがマイクを持ち、一人ずつ紹介をしていきます


そしてここからは、おふたりが考えたオリジナルウェディングケーキの登場です
ケーキの上には、お菓子で作成したおふたりの趣味のギターとケーキが
親族の皆様も興味津々です



おふたりの食べさせあいっこの前にはふたりの従妹にあたる先輩夫婦に
お手本を見せていただきます
仲の良いシーンを見せていただいた後は、
おふたりの食べさせあいっこです

皆様からも大きなあーんの掛け声をいただきます！
ナイスバイトです！てつやさんかなえさん！

中座は御家族の皆様と
お子様のころの思い出話も聞かせていただきながら、
仲よく手を繋いでご中座です！


お色直し入場はカーテンからの入場
てつやさんの手にはギターを持ちながらの入場です！

そのままおふたりには先ほどケーキに表現しておりました
ギターとピアノの生演奏をおふたりより皆様へお届けいただきます

ゲストの皆様にはおふたりの演奏に合わせて一緒に歌っていただきます！
一体感のある会場　
とても和やかな時間でした



ではここからはゆったりとご歓談のお時間になりますが、
てつやさんが何やらコーヒーをおとし始めましたよ

そうなんです
てつやさんは有名なコーヒーの会社にお勤め
だからこそ、ゲストの皆様にてつやさんが考えたオリジナルブレンドコーヒーを
楽しんでいただくのです

ですが、ただ楽しんでいただくのではなく、
ブランリール大阪で普段出しているコーヒーとてつやさんのコーヒーを
飲み比べしていただき、てつやさんが作成したコーヒーはどちらなのか、
ゲストの皆様に考えていただくのです

皆様悩んでいる様子
ではどちらがてつやさんが作成したコーヒーだと思うか、
皆様にお聞きすると8割くらいの方がなんと正解でした！

てつやさんもとても喜んでいる様子で、そのお時間過ごしていただきました



ラストまでとてもおふたりらしい、和やかな温かい結婚式となりました


てつやさん　かなえさん　本日は誠におめでとうございます
おふたりの結婚式を担当であったり、進行であったり
様々な所からお手伝いさせていただきました

親族の皆様もとても温かい皆様で、一緒になって結婚式を
盛り上げてくださいました

そんな温かい一日をおふたりのそばで見ることができ
とても幸せです！

ぜひこれからもおふたりらしい愛され続ける家庭を
築いていってください！
またブランリール大阪へ遊びに来てくださいね！



担当プランナー：杉本陽

ブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日のブログは南部がお届けいたします。
本日も素敵な新郎新婦が誕生いたしました！

新郎　けんたろうさん
新婦　あすかさん






1日の始まりはご家族に感謝を伝える場面より始まりました。
「育ててくれてありがとう」「いつもありがとう」
という気持ちを伝えたいとおっしゃっていたおふたり。
握手も交わし、素敵なシーンとなりました。


待合室では、おふたりをお祝いしようとゲストが続々と集まってきました！


野球が大好きなおふたり。
待合室の飾りも野球グッズにこだわりました！
ゲストの皆様にはおふたりが用意したホームベースに
メッセージと署名をいただきます。



おふたりのご希望により挙式は人前式です。

入場では新郎新婦の最後のお仕度として
あすかさんからけんたろうさんへは、チーフインとグローブのお渡し
けんたろうさんからあすかさんへは、ブーケをお渡ししました。


誓いの言葉
立会人より問いかけていただきました。
「結婚してからも　独り占めをしないで
　私たちと遊びに行く時間を作ってあげることを誓いますか？」
「はい　誓います」

おふたりらしい誓いの言葉で会場の雰囲気も明るくなりました！


結婚証明書はゲストの皆様にご協力いただいたホームベースです。
立会人の2人と一緒に完成したホームベースを披露してくださいました。


そしておふたりの大切な結婚指輪は
あすかさんの姪っ子さんが仲良く手を繋いで届けてくれました！
ゲストの皆様は微笑ましい様子で姪っ子さん2人を見守られておりました。


誓いのキスを交わした後
ゲストからの賛同の拍手があり人前式が結びとなりました。


披露宴のはじまりは
おふたりからのオープニング映像の上映後、ご入場です。
笑顔いっぱいでご入場されました！


おふたりの結婚式のテーマは「Enjoy」
みんなでワイワイ楽しい結婚式を行います！


乾杯ではけんたろうさんのお勤め先のビールで乾杯！

祝宴が始まりました。


キッチンオープンではおふたりの野球好きを再現！
あすかさんがキッチンに向けてボールをなげるとオープン！
その中にはけんたろうさんがボールをキャッチ！

ゲストの皆様も掛け声をしてくださり、大いに盛り上がりました。


そして結婚式の名場面でもあるケーキ入刀。
続いてファーストバイト。

おふたりらしくアットホームでEnjoyな時間が流れていきます。


ここでお色直しの為、ご中座です。

あすかさんはご姉弟と。
ご姉弟で並んで歩くのはこの先もうないと思われたそうで
一緒に歩くことを決めました。


けんたろうさんは従妹の2人と。
妹のような存在で一緒に育ってきたそうで
感謝の気持ちを込めて、一緒に歩くことを決めました。



おふたりがご用意した生い立ち映像を上映後
あすかさんが一目惚れしたドレスでご入場です！

あすかさんは本当に気に入っていらっしゃる様子で
「（新郎の）けんちゃんと一緒に決めた」と教えてくださいました！


そしてここでおふたりが楽しみにしておりました
あすかさんの職場の同期による余興です。
ゲストも巻き込んでとても盛り上がった余興となりました！


続いてけんたろうさんの叔父様よりピアノの披露でございます。
プロのピアニストでいらっしゃる方で
ゲストはその空気感に吸い込まれて圧巻でございました！



フィナーレでは親御様に前撮りの写真を贈呈後
けんたろうさんよりご挨拶があり
おふたりの結婚式は結びとなりました。



けんたろうさん　あすかさん
改めましてご結婚おめでとうございます。
担当ウェディングプランナーとして
おふたりの結婚式に携われたこと、本当に光栄です！
私にとっても最高の1日となりました。
これからもおふたりらしくEnjoyな家庭を築いてください！
私はいつまでも応援しております！



担当プランナー　　南部　葉月

こんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

本日のブログはいそがいが担当いたします！

さて先日
愛知県名古屋市にあります姉妹店
【ブルーレマン名古屋】に列席してきました＾＾


新婦は私の大学時代の友人こゆきちゃん

そして担当プランナーは
私の同期　河瀬るいP


結婚するよ！大阪に住むよ！と報告をしてくれた日
結婚式どうしようかなと相談をしてくれた日

嬉しかった約１年前のその日から
あっという間に迎えた当日は

楽しいことが大好きで
音楽が大好きで
美味しいものが大好きで
家族想いで
友達想いで
明るくはじける笑顔がまぶしくて

私の大好きなこゆきちゃんらしさがつまった
最高に楽しくて最高に幸せな１日でした



式が終わってから
彼女に会う機会がありました

“人生でいちばん幸せな１日だった！
もう１回したいくらい楽しかった！”

キラキラ笑顔の彼女から
そんな嬉しい言葉を聞くことができました＾＾



大切な友人に紹介したいと思える会場があること
任せて安心なプランナーがいること

人生で１番輝く日を過ごす場所に
ブラスの会場を選んでもらえること

そして新郎新婦と担当プランナーそれぞれから
“出会えてよかった”という
言葉が聞けること

こんなに嬉しいことはありません

プランナーをしていてよかったと
改めて思う時間になりました


ぜんしさん　こゆちゃん
本当におめでとう！

るいちゃん
大好きなふたりの担当をしてくれて
本当にありがとう！


素敵な出会いと縁に感謝して
これからも最幸な結婚式を創っていきます






ブランリール大阪
いそがい

みなさんこんにちは

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日は「株式会社ブラスの結婚式」だからこそできる演出
“家族対面”についてご説明いたします

家族対面とは
結婚式当日　どのゲストよりも早く親御様におふたりのお姿をお披露目します

そして　その時その場で親御様へ担当プランナーから　
一貫制の結婚式だから伝えることができる「想い」をお伝えします

演出なので絶対に入っているプログラムではありません

なぜおふたりが家族対面をプログラムに入れたかったのか
親御様にどのような想いがありこの時間を設けたのか

一貫制の結婚式でなければただのお披露目の時間になり
その場にいる全員が

「これはどうしたらいいの？」
「なんの時間だろう」

となってしまいます

しかし　しっかりと親御様やおふたりが
その時間の意味を理解しているからこそ

親御様からの「おめでとう」や
おふたりからの「今までありがとう」

など自然と言葉や感動が生まれ　とてもいい時間になります





私はこの時間を迎えるたび
一貫制のプランナーなのだ
という実感が改めて湧いてくる大好きな時間です


数に限りなくお打合せができ
当日もずっとおふたりの側にいれるのがブラスの目指す
“いい結婚式”だと私は思っております＊

最後までご覧いただきありがとうございました

本日は武山がお送りいたしました