ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆様こんにちは
本日 ブランリール大阪では
毎年恒例の夏祭りを開催いたしました！

その様子を少し
ブログでもお届けしたいと思います♪



ご存じの方も多いかとは思いますが
株式会社ブラスの結婚式場全店で
毎年開催している
『夏祭り』

結婚式を挙げてくださったお客様をお招きして
プロカメラマンによる写真撮影！
美味しいお料理にデザート！
など わいわいとお祭りの様な雰囲気を
楽しんでいただいているイベントです＾＾


今年のテーマは「祭会」！



あいにくのお天気…の中でしたが
たくさんのブラスファミリーの皆様が
お越しくださいました＾＾

皆様とお会いする事ができて
スタッフ一同 本当に嬉しかったです！
誠にありがとうございました



久しぶりに会うプランナーとお喋りをしたり
キッチンスタッフ特製のやきそばやカレーを楽しんでいただいたり
プロカメラマンに家族写真を撮ってもらったり
ゲーム大会でわいわい盛り上がったり☆







皆様のおかげで
今年も素敵なイベントにすることができました！







「久しぶりに会いたいなぁ～」
「最近はどうしてるのかな」
「結婚式の話 またしたいなぁ！」

そんな風に
スタッフもとても楽しみにしている夏祭り

今年も皆様とお会いする事ができて
スタッフ一同本当に嬉しかったです！

また お天気の関係で
お越しいただく事が難しかった皆様も
たくさんいらっしゃったかと存じます
また皆様ともお会いできる機会を
スタッフ一同楽しみにお待ちしております！

来年もぜひ たくさんの皆様に
「おかえりなさい」と言えることを
心よりお待ちしております！


ブランリール大阪　小岸

皆さんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

本日のブログは武山がお送り致します

暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか

私は夏バテしないように沢山食べて元気に過ごしております！

実は　食べるものにも気を付けております！

先日は家族で　家の近くの創作料理屋さんへ行ってまいりました



お店の雰囲気もとても落ち着いており
カウンター席とロフト席があり　どんな方でも過ごしやすそうな
雰囲気になっておりました

食器もとてもこだわっており視覚的にも素敵なお店でした！

また　沢山の食材を少しずつ食べれるのは
お得感が得られて嬉しいですよね^^

食材にもすごくこだわっており
お出汁などもいちから手作りされております

体にも良く　安心して食べれる事はとても大切な事なんだと
改めて感じました

ブランリール大阪もすごくお料理にこだわっており
食材はもちろんのこと　正規品を一切使用しておりません

実はお料理をいちから作っている会場は少なく
そんなブランリール大阪のお料理を是非沢山の方に
お召し上がり頂きたいなと思いました

結婚式の中で　ゲストの方は意外とお料理が大事
とおっしゃる方が多くいらっしゃります

そんなお料理を大事に作っているブランリール大阪へ一度お越しください！

ブランリール大阪へ見学される際は
そんなブランリール大阪こだわりの
お料理のご試食もして頂いておりますので
気になった方は是非お気軽にご連絡ください！

以上　武山がお届けしました

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日のブログは佐々木がお送りいたします。


みなさん今年の夏は何か夏らしいことはされましたか？


僕は学生時代の友人達とビアガーデンに行ってまいりました！

僕はやはり夏といったらビアガーデンで

蒸し暑さの中、キンキンに冷えたビールを友人達と
ワイワイ楽しみながら飲むのが最高なのです！＾＾



ビアガーデン以外にも花火を見に行きました！

体の内側に直接響いてくる程の爆裂音と

夜空に広がる色鮮やかな火花

やはり花火はいつ見ても圧巻ですね＾＾



夏は様々なイベントが盛りだくさんで飽きないですよね！！



そんなこの時期になんとブランリール大阪でも


「夏祭り」を開催いたします！！


ブランリール大阪で結婚式を挙げた新郎新婦が

毎年ブランリール大阪に帰ってこれるように

新郎新婦とブラスとのご縁をつなぎ続けていけるように

という思いから始まったイベントです！


毎年開催している夏祭りですが

様々なコンセプトで毎年開催いたしております


昨年は「縁」というテーマで開催いたしました！





今年はどんなテーマでどんなことをするのか

気になる方は是非お越しくださいね！＾＾


ご覧いただきありがとうございました。

ブランリール大阪
佐々木智規

みなさまこんにちは!


いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただきありがとうございます^^
本日のブログは厨房のおかが担当させていただきます





夏休みはお出かけされる方がいらっしゃれば
お家でゆっくりクーラーとお友達の方もいらっしゃるかと思いますが　

外はもちろん室内でクーラーがかかっていても
熱中症になる恐れがあるとニュースで言っていたので
みなさまも十分にお気を付けくださいね!





さて本日はブランリール大阪スタッフの家族を招待し
普段どんな仕事をしているのか
働く姿を見てもらいながら美味しい料理を食べていただく
家族ディナーというイベントが毎年あります





厨房陣はフルコースの前菜からデザートまでの中で担当を決め
それぞれが考えたお料理を提供します




その中でも私の後輩ちゃんであるくむらパティシエ
考案のデザートを紹介させていただきたいと思います!





くむらパティシエは今回の家族ディナーが初めて!


ご家族に働く姿やいつもどのようなものを作り提供しているのかを
見てもらうのは初めてなので
見守る私が少し前から楽しみでにやにやしております^^


試作を重ね上司や先輩のアドバイスをもらいながら
たくさん考えてつくっていました





そんなくむらパティシエ渾身のデザートはこちら!!











なんともかわいらしい見た目のデザートですよね^^
旬の桃をふんだんに使ったまんまるグラスのパフェになっています




その構造は..

下から濃厚な桃を使ったジュレ
フロマージュブランとレモンのクリームで酸味をプラスし
時間をかけじっくりコンポートしたごろごろ桃たち


いちばん上に桃グラニテとヨーグルトのさっぱりアイス
ふわしゅわのハイビスカスの泡をのせて完成です




食感を楽しんでもらえるように飴の飾りや
食べられるお花をのせ華やかに仕上がっています







どんな反応をしてもらえるかどきどきですね~^^

ご家族の方にも少しでも普段の様子を見てもらい
安心して頂けるとうれしいです






これからもどんどん成長し
みなさまに最高のお料理を提供していけるようにがんばります!



最後までお読みいただきありがとうございます


厨房　おか

皆様こんにちは
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます

先日ブランリール大阪では
家族ディナーが開催されました

家族ディナーとは
スタッフの家族を招待して
ブランリールの自慢の料理を召し上がっていただく日

そして何より私たちの職場を感じてもらい
息子・娘がどのように働いているのかを見てもらう
いわば大人になってからの参観日みたいなものなのです

今回は私中尾がこの会を担当させていただきました

テーマは”Colorful Personality” ～色あざやかな個性～

ブランリールメンバーのにぎやかな元気ある個性を
知ってもらう1日にしたいー

そんな思いを込めて
パーティー会場もカラフルに…
お料理はキッチンスタッフが1品ずつ考えた
この日だけのスペシャルメニュー


私の家族も来てくれ
とても楽しんでいってくれました
(当日は「1流家族はどこだ！格付けチェック大会なども実施」)


ラストは全ファミリーで集合写真
ご家族の皆さんが「この職場なら大丈夫」と安心して
お帰りいただけたのであれば幸いです

また来年もファミリーの皆様にお会いできるのを
楽しみにしております


ブランリール大阪　中尾友香

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
こんにちは！


本日はブランリール大阪
こだわりの会場デザインについて
少しお話ししてみたいと思います＾＾



ブランリール大阪の会場デザインには
実はテーマがあるのですが
皆様ご存じでしょうか？


そのテーマとは
結婚式という節目の一日にぴったりな
『Ｆｉｌｍ』


今までの想い出を振り返りながら
大切な皆様との繋がりを感じていただける
特別な一日にしてほしい

そんな想いを込めた
会場デザインになっています＊




生まれた時のこと 幼い頃のこと
楽しいことや大変なことを経験してきたこと
そんな中で出逢った方々のこと
大切な皆様との想い出を振り返りながら
節目の一日を迎えていただきたい

そんな会場が私たちも大好きです＾＾



会場の様々なところには
写真のフィルムをテーマにした装飾も＾＾




このチャペルが好き！と言っていただける
ブランリール大阪のチャペルも
想い出のフィルムが
デザインモチーフになっています＊





結婚式という大切な一日が
おふたりの そして来てくださった皆様の
想い出の1ページに輝くように

ぜひ一緒に素敵な一日を創っていきましょう！



本日は小岸がブログをお届けいたしました＾＾

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様。
いつもご愛読ありがとうございます。
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます。

昨日8月6日(火)に東京へ行ってまいりました。
目的は、リクルートブライダル総研が主催する
「GOOD WEDDING AWARD 2019」
(ウエディングプランナーの全国コンテスト）
の最終審査会を見に行くため。

ちなみに、「GOOD WEDDING AWARD」とは
全国のウエディングプランナーが１年間で最も心に残り
カップルの想いや要望を素敵な形で実現した！
と思う結婚式を応募し
グランプリを決めるコンテストです。
書類審査でベスト50。
そしてその中でも、ファイナリスト8名だけが
10分間のプレゼンを許される非常に狭き門な戦い。

そして、今年はなんと
ブラスのブルーレマン名古屋のエグゼクティブプランナー
鈴木温子(すずきあつこ)プランナーが8名の中に選ばれ

そして、なんと！！！

なんとぉ！！！！

グランプリを獲得したのです！！！！！！

これは非常に大きな快挙です。
閲覧席で見ていた私は鳥肌が立ちました。
本当に素晴らしいです。


その他ブラスからは
5名のベスト50プランナーが誕生しました。
また来年も温子プランナーの快挙に続ける
プランナーが誕生することを願い
日々結婚式に向き合っていきたいと思います。

本日のブログは
発表直後興奮しすぎて声を失った中尾が
お送りさせていただきました。


ブランリール大阪　中尾友香

皆さんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日は武山がお送り致します^^

梅雨が明けて　暑い日が続いておりますが
皆さまいかがお過ごしでしょうか

大阪へ来てから　初めての夏！
地元の神戸より暑い大阪の夏に　驚いております

そんな日々ですが
先日暑さを吹き飛ばすほどの
素敵なお衣装の見学へ行ってまいりました！

ブランリール大阪の提携衣裳店
“アトリエ　ド　ルシェル”　




（せっかくの機会なので試着をさせていただきました＾＾）


扉が開いた瞬間から素敵な空間が広がっており
お店にいるだけでとても幸せな気持ちになりました＾＾

ビルの地下1階と2階の2フロアでご案内をしてくださっているルシェルさん
少しだけ紹介をさせていただくと…

地下1階はレトロな雰囲気で落ち着ける空間
まず最初にカウンセリングをさせていただくスペースです

お衣装を探されている新郎新婦に

どんな雰囲気がお好きですか？
どんな色がお好きですか？
どうしてその会場を選んだのですか？

ゆっくりをお話をお伺いしながら一緒にお衣装を探していきます

2階は少し大きめのお部屋で　並んでいるお衣装もたくさん
お子様連れのお客様などでも安心してお過ごしいただけるスペースです


ルシェルさんの魅力は　貸し切りでお衣装のご見学ができること
（ブランリール大阪と同じですね＾＾）

ゆっくりと安心してお衣裳をお選びいただける素敵な空間で
運命の１着を見つけてみませんか＊

大人気のお衣装屋さんですので
気になった方ぜひ担当プランナーまでお声掛けくださいね！


最後までお読みいただきありがとうございました

ブランリール大阪　武山

皆さんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の工村がお送りいたします！


8月に入り暑い日が続いていますが

皆さんいかがお過ごしでしょうか？


先日夏休みをいただきまして

台湾に行ってまいりました！！

初海外！！

と言うことで前日からドキドキワクワク^ ^




普段雨女と言われる私ですが

2泊3日の旅行中はほとんど雨も降ることなく

楽しく観光することができました！



台湾旅行での1番の目的は

台湾グルメを楽しむこと！！


台湾といえばやっぱり日本でも大流行の

タピオカですね！！

台北市内にはいたるところにタピオカ屋さんが^ ^

日本にも出店しているお店もちらほらありました

台湾のタピオカは日本と違い一1杯のサイズがとっても大きい！

なのに値段は半分以下！！

現地の方が羨ましいです…




タピオカの他に有名なものといえば

マンゴー！！

高級なフルーツのイメージがありますが

台湾では家庭で育てることができるくらい

身近なフルーツです^ ^




スーパーや朝市など様々なところで見かけることができ

私も１つ購入してみました^ ^


手で皮が剥けるくらい熟していて

口に入れた瞬間トロッと消えてなくなり

味も濃厚で甘く

日本で食べるマンゴーとは全然違いました！


他にもレンブとゆうシャキシャキしたリンゴのようなフルーツや

龍眼というライチそっくりのフルーツなど

初めて見るものも多く

大変良い刺激になりました^ ^




今回台湾で見たもの食べたものを今後の結婚式でも活かせるように

日々勉強でこれからも頑張って行きたいと思います


最後までご覧いただきありがとうございます


ブランリール大阪

工村美彩希

皆さんこんにちは。
本日のブログは中尾がお送りいたします。

私はウエディングプランナーをしてもうすぐ10年が経ちます。

この10年の中で、結婚式において「変わった」ことと「変わらなかった」ことがある。
そんな気がしております。

変わらなかったことと言えば、やはり家族の絆。
お母様からのベールダウンの儀式や誓いの言葉など
挙式スタイルは大きく変わることはなかったなぁと思います。

反対に変わったこと。

それは、パーティーのスタイル。
ゲストや新郎新婦がずっと席に座りっぱなしではなく
自由な時間を取り入れたいというご要望が高まってきました。

例えば、入場の前から生ハムビュッフェなど
歓談の時間をより魅力的に過ごしてもらう工夫をしたり…


(ちなみに、厨房スタッフが心を込めてスライスします)



パーティーの後半に、締めのビュッフェはいかがでしょうか？
こちらの写真はお茶漬けビュッフェです。



鯛や鰻などを並べれば、ゲストに最高のおもてなしが可能です。



また定番はデザートビュッフェ♪
リクエストいただければ、大好きなデザートを取り入れることも出来ますよ



お席でしっかりおもてなしをしたい。
ただ、ビュッフェもちょっぴり取り入れたい。
そんな方にはシッティングビュッフェはいかがでしょうか？



その結婚式に合わせた
最高のビュッフェを是非一緒に考えましょうね♪

本日もお読みいただきありがとうございました！！



ブランリール大阪　中尾友香