ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランリール大阪のスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
本日のブログは南部が担当させていただきます!

8月ももう終わりに近づいておりますが
令和最初の夏はどのように過ごされましたでしょうか?

ちなみに私は昨日、景色がきれいな少しレストランを訪れ
美味しいものをいただきました!



その中でも私はスタッフの接客に感動いたしました!
素敵な景色を写真で撮っていると
スタッフの方が「撮りましょうか?」と声をかけていただいたり
どんなお料理なのか、説明をしていただいたり

私も結婚式でサービスをする者として、とても勉強になりました!

新郎新婦は結婚式の主役であり、幹事でもあります。
結婚式当日は幹事の仕事ができないので
代わりに私たちスタッフがおもてなしをさせていただきます。
もし私ががお客様の立場であれば
接客の雰囲気やどんなお料理がでるのか、とても気にすると思います。

ブランリール大阪のスタッフはお料理の説明ができるように
年に4回変わるメニューを試食しております。
どんな味なのか、食べにくくないかなど
スタッフは試食会で学んだ上で接客をさせていただいております。

昨日の接客を受けて、いい接客は気持ちいいなと感じましたので
私たちもいい接客を心掛けたいなと改めて感じました!

以上、本日のブログは南部がお届けいたしました。

ブランリール大阪のブログをご覧の皆様こんにちは!
本日のブログは上田がお送りします^^


もう夏も終盤に近づいていますが、皆様は夏休みどうお過ごしですか⁇


僕は夏季休暇をいただき二泊三日の旅行へと行ってきました!
行き先は有馬温泉でした


泊まった旅館は部屋に露天風呂が付いていました。
真夜中にゆっくり浸かりながら眺める夜景が最高でした!
あまり普段は長風呂はしないのですがついつい長く入ってしまうほどよかったです


2日目には有馬温泉付近を散策してマス釣りをしたり沢山歩き回り夜には六甲山へロープウェイで登り神戸の夜景を見て過ごしました


最終日の3日目は朝からまた六甲山へ行きアスレチックをしに行きました!
久々に体を動かすのはきつかったですが、いい汗をかき本当に楽しかったです



温泉と夜景で癒され、アスレチックで体を動かし今年の夏季休暇は充実した日を過ごせました


秋もそれぞれの新郎新婦さんにとって最高の結婚式を創れるように一生懸命頑張ります


最後までご覧いただきありがとうございました

厨房の上田がお送りしました

夏の青空がすみわたり
最高の結婚式日和になりました。
2019年8月17日
本日晴れの日を迎えられた主役のおふたりを
ご紹介させていただきます

あきのりさん みゆきさん
お仕事もおいそがしい中
「ゲストに楽しんでもらえる日にしたい」と
一生懸命準備を進めていらっしゃいました


おふたりの結婚式のスタートはファーストミート
お互いに宛てたお手紙を読んでもらってからの対面
照れくさそうにするおふたり
とっても笑顔なおふたり
でも涙があふれてくるおふたり
「今日も素敵な結婚式になりそう―」そんな予感

待合室には先生カップルらしく
国語の授業でおなじみ”もちもちの木”が
ウエディングツリーになって登場
カラフルな承認の灯りがともっていきます
黒板には時間割が発表され
ゲストもなんだか懐かしい気持ちに…

そしてはじまった人前式
ゲストの前で誓う永遠の愛と
鳴りやむことのない賛同の拍手が
おふたりの新しい未来を後押し
あきのりさん手作りの”もちもちの木”は
きっとおふたりの宝物になったはずです

今日おふたりのパーティーは
それ自体が学校の時間割風に♪
ちびっこ先生から授業のアナウンス♪


◆1時間目~音楽~◆
「新郎新婦の入場です、元気よく手拍子しましょう」
ゲストもとっても笑顔‼

◆2時間目~道徳~◆
「校長先生のお話です、しっかり聞きましょう」


◆3時間目~国語~◆
「ケーキの登場です」
おふたりがオーダーしたケーキは
国語の授業ではとっても定番の”スイミー”
まわりの赤いおさかなはゲストを表現
そして真ん中に泳ぐ黒のおさかなはおふたり
本型のケーキがとってもかわいい
そんなオリジナルのウエディングケーキに
おふたり仲良く入刀です‼

◆4時間目~社会~◆
「新郎新婦の生い立ちを勉強しましょう」
おふたり手作りの映像が上映されます

◆5時間目~図工~
「色の三原色の中で新婦のドレスの色は何色でしょう」
実はおふたり、招待状に宿題を仕込んでいたのです
ゲストの方はしっかり宿題の問題カードを
持ってきてくれていました
答えはこの通り~♪
水色のドレスということで
正解は”青”
入場の瞬間ゲストは大歓声!!!
余興もとっても盛り上がり


ラストは今まで大切に育ててもらった両親へ
感謝のお手紙を…
きっとその想いはご家族に伝わったはずです

ゲストとともにつくりあげた
おふたりらしい温かい結婚式になりました


あきのりさん みゆきさん
改めてご結婚おめでとうございます
お仕事もおいそがしい中でしたが
毎回笑顔でお打ち合わせにお越しいただき
本当にありがとうございます
おふたりらしい学校色溢れるウエディング
8月17日がおとずれる度に
私はこの日の結婚式のことを思い出すと思います
とびっきり幸せな家庭を築いてくださいね♪

本当におめでとうございます!!!

担当ウエディングプランナー:中尾友香

ブランリール大阪のブログをご覧の皆様こんにちは。
本日のブログは南部がお届けいたします。

お盆ももう終わりに近づいていますが
皆様はどんな夏休みを過ごされましたか?
台風の影響を受けていないでしょうか?


昨日ブランリール大阪では夏祭りという挙式済みのお客様が
帰ってくるイベントがございました!
私はちょうど以前働いていた姉妹店の夏祭りの日と被ってしまい
そちらにお邪魔させていただいておりました!
(ブランリール大阪の夏祭りにも参加したかった・・・)


自分が担当したお客様が、また会いに来てくださるって
本当に幸せなことです!

台風の中、新幹線も動いており、無事にたどり着けました(笑)

「こどもができました!」など
嬉しい報告も聞くことができ、
ウェディングプランナーをしていてよかったと
改めて感じられる日でございました。


私はまだブランリール大阪で担当したお客様はいらっしゃらないですが
これから多くのお客様のお客様を担当して
夏祭りに帰ってきてくださるお客様のことを想像するとワクワクが止まりません!!

以上、本日は南部がブログをお届けいたしました。

皆様こんにちは
本日 ブランリール大阪では
毎年恒例の夏祭りを開催いたしました!

その様子を少し
ブログでもお届けしたいと思います♪



ご存じの方も多いかとは思いますが
株式会社ブラスの結婚式場全店で
毎年開催している
『夏祭り』

結婚式を挙げてくださったお客様をお招きして
プロカメラマンによる写真撮影!
美味しいお料理にデザート!
など わいわいとお祭りの様な雰囲気を
楽しんでいただいているイベントです^^


今年のテーマは「祭会」!



あいにくのお天気…の中でしたが
たくさんのブラスファミリーの皆様が
お越しくださいました^^

皆様とお会いする事ができて
スタッフ一同 本当に嬉しかったです!
誠にありがとうございました



久しぶりに会うプランナーとお喋りをしたり
キッチンスタッフ特製のやきそばやカレーを楽しんでいただいたり
プロカメラマンに家族写真を撮ってもらったり
ゲーム大会でわいわい盛り上がったり☆







皆様のおかげで
今年も素敵なイベントにすることができました!







「久しぶりに会いたいなぁ~」
「最近はどうしてるのかな」
「結婚式の話 またしたいなぁ!」

そんな風に
スタッフもとても楽しみにしている夏祭り

今年も皆様とお会いする事ができて
スタッフ一同本当に嬉しかったです!

また お天気の関係で
お越しいただく事が難しかった皆様も
たくさんいらっしゃったかと存じます
また皆様ともお会いできる機会を
スタッフ一同楽しみにお待ちしております!

来年もぜひ たくさんの皆様に
「おかえりなさい」と言えることを
心よりお待ちしております!


ブランリール大阪 小岸

みなさんこんにちは!
いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます!

本日のブログは佐々木がお送りいたします。


みなさん今年の夏は何か夏らしいことはされましたか?


僕は学生時代の友人達とビアガーデンに行ってまいりました!

僕はやはり夏といったらビアガーデンで

蒸し暑さの中、キンキンに冷えたビールを友人達と
ワイワイ楽しみながら飲むのが最高なのです!^^



ビアガーデン以外にも花火を見に行きました!

体の内側に直接響いてくる程の爆裂音と

夜空に広がる色鮮やかな火花

やはり花火はいつ見ても圧巻ですね^^



夏は様々なイベントが盛りだくさんで飽きないですよね!!



そんなこの時期になんとブランリール大阪でも


「夏祭り」を開催いたします!!


ブランリール大阪で結婚式を挙げた新郎新婦が

毎年ブランリール大阪に帰ってこれるように

新郎新婦とブラスとのご縁をつなぎ続けていけるように

という思いから始まったイベントです!


毎年開催している夏祭りですが

様々なコンセプトで毎年開催いたしております


昨年は「縁」というテーマで開催いたしました!





今年はどんなテーマでどんなことをするのか

気になる方は是非お越しくださいね!^^


ご覧いただきありがとうございました。

ブランリール大阪
佐々木智規




みなさまこんにちは!


いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただきありがとうございます^^
本日のブログは厨房のおかが担当させていただきます





夏休みはお出かけされる方がいらっしゃれば
お家でゆっくりクーラーとお友達の方もいらっしゃるかと思いますが 

外はもちろん室内でクーラーがかかっていても
熱中症になる恐れがあるとニュースで言っていたので
みなさまも十分にお気を付けくださいね!





さて本日はブランリール大阪スタッフの家族を招待し
普段どんな仕事をしているのか
働く姿を見てもらいながら美味しい料理を食べていただく
家族ディナーというイベントが毎年あります





厨房陣はフルコースの前菜からデザートまでの中で担当を決め
それぞれが考えたお料理を提供します




その中でも私の後輩ちゃんであるくむらパティシエ
考案のデザートを紹介させていただきたいと思います!





くむらパティシエは今回の家族ディナーが初めて!


ご家族に働く姿やいつもどのようなものを作り提供しているのかを
見てもらうのは初めてなので
見守る私が少し前から楽しみでにやにやしております^^


試作を重ね上司や先輩のアドバイスをもらいながら
たくさん考えてつくっていました





そんなくむらパティシエ渾身のデザートはこちら!!











なんともかわいらしい見た目のデザートですよね^^
旬の桃をふんだんに使ったまんまるグラスのパフェになっています




その構造は..

下から濃厚な桃を使ったジュレ
フロマージュブランとレモンのクリームで酸味をプラスし
時間をかけじっくりコンポートしたごろごろ桃たち


いちばん上に桃グラニテとヨーグルトのさっぱりアイス
ふわしゅわのハイビスカスの泡をのせて完成です




食感を楽しんでもらえるように飴の飾りや
食べられるお花をのせ華やかに仕上がっています







どんな反応をしてもらえるかどきどきですね~^^

ご家族の方にも少しでも普段の様子を見てもらい
安心して頂けるとうれしいです






これからもどんどん成長し
みなさまに最高のお料理を提供していけるようにがんばります!



最後までお読みいただきありがとうございます


厨房 おか

















皆様こんにちは
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます

先日ブランリール大阪では
家族ディナーが開催されました

家族ディナーとは
スタッフの家族を招待して
ブランリールの自慢の料理を召し上がっていただく日

そして何より私たちの職場を感じてもらい
息子・娘がどのように働いているのかを見てもらう
いわば大人になってからの参観日みたいなものなのです

今回は私中尾がこの会を担当させていただきました

テーマは”Colorful Personality” ~色あざやかな個性~

ブランリールメンバーのにぎやかな元気ある個性を
知ってもらう1日にしたいー

そんな思いを込めて
パーティー会場もカラフルに…
お料理はキッチンスタッフが1品ずつ考えた
この日だけのスペシャルメニュー


私の家族も来てくれ
とても楽しんでいってくれました
(当日は「1流家族はどこだ!格付けチェック大会なども実施」)


ラストは全ファミリーで集合写真
ご家族の皆さんが「この職場なら大丈夫」と安心して
お帰りいただけたのであれば幸いです

また来年もファミリーの皆様にお会いできるのを
楽しみにしております


ブランリール大阪 中尾友香

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様。
いつもご愛読ありがとうございます。
本日のブログは中尾がお送りさせていただきます。

昨日8月6日(火)に東京へ行ってまいりました。
目的は、リクルートブライダル総研が主催する
「GOOD WEDDING AWARD 2019」
(ウエディングプランナーの全国コンテスト)
の最終審査会を見に行くため。

ちなみに、「GOOD WEDDING AWARD」とは
全国のウエディングプランナーが1年間で最も心に残り
カップルの想いや要望を素敵な形で実現した!
と思う結婚式を応募し
グランプリを決めるコンテストです。
書類審査でベスト50。
そしてその中でも、ファイナリスト8名だけが
10分間のプレゼンを許される非常に狭き門な戦い。

そして、今年はなんと
ブラスのブルーレマン名古屋のエグゼクティブプランナー
鈴木温子(すずきあつこ)プランナーが8名の中に選ばれ

そして、なんと!!!

なんとぉ!!!!

グランプリを獲得したのです!!!!!!

これは非常に大きな快挙です。
閲覧席で見ていた私は鳥肌が立ちました。
本当に素晴らしいです。


その他ブラスからは
5名のベスト50プランナーが誕生しました。
また来年も温子プランナーの快挙に続ける
プランナーが誕生することを願い
日々結婚式に向き合っていきたいと思います。

本日のブログは
発表直後興奮しすぎて声を失った中尾が
お送りさせていただきました。


ブランリール大阪 中尾友香

皆さんこんにちは!

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日は武山がお送り致します^^

梅雨が明けて 暑い日が続いておりますが
皆さまいかがお過ごしでしょうか

大阪へ来てから 初めての夏!
地元の神戸より暑い大阪の夏に 驚いております

そんな日々ですが
先日暑さを吹き飛ばすほどの
素敵なお衣装の見学へ行ってまいりました!

ブランリール大阪の提携衣裳店
“アトリエ ド ルシェル” 




(せっかくの機会なので試着をさせていただきました^^)


扉が開いた瞬間から素敵な空間が広がっており
お店にいるだけでとても幸せな気持ちになりました^^

ビルの地下1階と2階の2フロアでご案内をしてくださっているルシェルさん
少しだけ紹介をさせていただくと…

地下1階はレトロな雰囲気で落ち着ける空間
まず最初にカウンセリングをさせていただくスペースです

お衣装を探されている新郎新婦に

どんな雰囲気がお好きですか?
どんな色がお好きですか?
どうしてその会場を選んだのですか?

ゆっくりをお話をお伺いしながら一緒にお衣装を探していきます

2階は少し大きめのお部屋で 並んでいるお衣装もたくさん
お子様連れのお客様などでも安心してお過ごしいただけるスペースです


ルシェルさんの魅力は 貸し切りでお衣装のご見学ができること
(ブランリール大阪と同じですね^^)

ゆっくりと安心してお衣裳をお選びいただける素敵な空間で
運命の1着を見つけてみませんか*

大人気のお衣装屋さんですので
気になった方ぜひ担当プランナーまでお声掛けくださいね!


最後までお読みいただきありがとうございました

ブランリール大阪 武山

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