ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
そしてお久しぶりです！

いつもブランリール大阪スタッフブログを
読んでいただきありがとうございます＾＾

本日のブログは鈴記がお送りいたします＊


12月もあと1週間と少しになりましたね！
1年が経つのが今年は特に早く感じ
本当に驚いています


この時期と言えば
忘年会ですよね！

私は先週いただいたお休みで
学生時代にしていたアルバイトのメンバーと
食事に行ってまいりました！


みんなで集まるのは約1年ぶり
久しぶりの再会に話が止まりませんでした


“久しぶりに集まる”といえば
結婚式も同じです


幼馴染
昔から仲のいいメンバー
今一緒に働いている人
今は遠くに住んでいてあまり会うことのできない人


結婚式は
おふたりのために
たくさんの大切な人が集まってくれる
お祝いしてくれる
一生に一度の特別な日です


そんな特別な1日だからこそ
私たちブランリール大阪のスタッフは

“それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式創る”

ことにどこまでもこだわっています



特別な１日を
もっともっと特別な１日にするために

おふたりにとっても
集まってくださった大切なゲストの皆様にとっても
笑いと涙でいっぱいの
わすれられない１日にするために

お打合せの際には
好きなこと
苦手なこと
大切なもの
今の想い
たくさんのお話を
聞かせていただきたいです


おふたりだからこそ創ることができる
最高の結婚式を
一緒に形にしていきましょう＊





最後までお読みいただきまして
ありがとうございました！


ブランリール大阪
鈴記　さくら

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございます！
今日はキッチンの野地が担当させて頂きます！


１２月２１日はブランリール大阪で式を挙げて下さった方が来てくださる
クリスマスディナーでした(*^^*)

私はキッチンなのでなかなか新郎新婦さんと接する機会がプランナーに比べ少いので
こういうイベントがあるともう一度会えるのでとても嬉しく思います！

また新郎新婦さんに喜んで頂けるようにシェフが考えた特別なディナーをご用意していたので
私もシェフの料理が新郎新婦さんに美味しいと言って頂けるように
精一杯頑張って料理を作りました!

特に大変だったのが
ポワソンの甘鯛の鱗焼きとビアンドの蝦夷鹿肉の火を入れる加減でした!

甘鯛は鱗をパリッと焼き鱗はパリパリで身はふっくらと仕上がるようにするのがなかなか難しかったですが
上手く焼けてよかったです(^-^)
こちらが写真です！


鹿肉は野生の肉なの火を入れないといけないうえに火がとても入りやすく
入り過ぎると硬くなってしまうので
じっくりと火を入れる必要がありその調整が大変でしたが
上手く焼けて本当によかったです(^-^)
こちらが写真です！


無事にクリスマスディナーが迎えられてほっとしております!
新婦新婦さんもとても喜んで帰って下さりました(^-^)

これからもたくさんの新郎新婦さんに喜んで頂けるように精進していきたいと思います！　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　厨房　野地

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日のブログは杉本がお送りいたします。

気温がぐっと冷え込み、寒いが続いておりますが
皆様どのようにお過ごしでしょうか。

体調をくずさないよう、気を付けてくださいね。


私、先日会社で行われましたサービス研修に参加をしました。

研修の題材は「ドリンクについて」

皆様、お料理を召し上がるなかでドリンクはどれくらい重要視されますか。
結婚式において
ドリンクというのは、料理を支えるとても重要な役割を担っているのです。

「料理を美味しいと感じる要素の割合」というある調査の結果を見てみると
料理が50％　サービスが40％　
という割合になっているのです。

お料理と一緒にお水を飲むとき。
水がなくなっているのに、なかなか入れてくれない。
声がかけにくい。

なんてことないでしょうか。

レストランに行った際、お飲み物がなくなりそうになると
「お飲み物はいかがですか」

こんなサービスをしてもらえると気持ちが良くお料理がより美味しく感じる。


確かに普段の生活を思い出してみると、
お料理の中でサービスというのはとても大切なポイントであり、
サービスの中でもドリンクという存在は大きなものであると実感します。



私たちの会社では、サービススタッフのことを「ＰＪ」と呼んでいます。
なぜ「ＰＪ」なのか。

Ｐ＝Ｐｒｅｔｔｙ
Ｊ＝Ｊｏｂ

を略すことで「ＰＪ」と呼んでいるのです。

Ｐrettyにどんな意味があるかご存知でしょうか。
よく「可愛いじゃないんですか」といわれるのですが、
実は「尊敬」という意味もあるのです。

なぜ尊敬なのか。
それは私たちが、結婚式を一緒に創っていってくれるサービススタッフに対して
尊敬の気持ちをもって接するよう、意味が込められているのです。

私たちブラスの結婚式にはＰＪさんがいないと成り立ちません。
結婚式はひとりでは決して創れない。
最高のチームがあるからこそ、最高の一日が創れるのです。

ブランリール大阪にはたくさんのＰＪさんがいます。
笑顔が素敵な子、周りを元気にできる子、周りをしっかりと見れている子。

いろんなＰＪさんがいますが、みんな同じ想いを抱えてサービスをしてくれています。
それは「結婚式が大好きで、最高の1日を創っていきたい」ということ。

ぜひたくさんいるＰＪさんを見に来てほしいです。
自慢のＰＪさんがするサービス。ブラスのサービスを紹介させてください！

写真はＰＪさんの誕生日のお祝いをしている写真です。



どんな子がいるのか気になった方は、ぜひ杉本に聞いてくださいね。

本日のブログは杉本がお送りいたしました！！

ブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！

本日はパティシエのさわっちこと
澤田が担当させていただきます！！

寒さがきびしくなってきた
今日この頃ですが
みなさまは 体調など崩されていないでしょうか

冬になり 寒さが増してくると
温かい飲み物やお鍋などが食べたくなりますよね！

ですが　なぜか　”甘いもの”　も食べたくなりませんか？？

ふと なんでだろうと思い調べてみると、、、

”体温を上げるために
カラダがエネルギーを欲しがること”

”甘味は幸福感を得られること”

から
冬に甘いものが食べたくなるのは　
ごくごく自然なことなのだそうです！！

そんな　”甘いもの”　を作る「パティシエ」というお仕事。

思い浮かべてみてください！
お誕生日や記念日などのお祝いや
結婚式での 幸せの象徴と言われている
ウェディングケーキなど
スイーツの周りには
たくさんの笑顔が溢れていますよね！

特別な日ではなくても
お世話になっている方へのお礼やお手土産など
相手の方を想ってスイーツを選ぶことも
たくさんあると思います

時には自分へのご褒美としても。。

この「パティシエ」という仕事を
始めてから15年目の今年。

パティシエになりたての頃は
続けられないのではないかと思うくらい
とてもいそがしく きびしく
目の前の事で精一杯な私でしたが

ここまで続けて来られたのは
周りの人たちの支えのおかげだと
あらためて思っています！

上司、先輩への感謝の気持ちはもちろんですが
自分が先輩の立場になった今
後輩のがんばりや成長した姿を見ると
本当にうれしく思うと同時に
とても刺激にもなります

そして ブラスというこの会社に出逢い
たくさんの新郎新婦さまやゲストの方々から
ウェディングケーキやデザートを通して
本当にたくさんの笑顔をいただき
私自身の　力の源になっています

こんなにもたくさんの幸せや笑顔が集まる仕事ができること
こうして働かせていただけることに
感謝と誇りを持ちながら
今年もあとわずかとなりましたが
全力でがんばっていきます！！

そしてまた来年も
たくさんの笑顔が集まるような
そんなスイーツを作っていきたいと思っています＾＾

最後までお読みいただき
ありがとうございました！！

パティシエ 澤田

寒さの中にも明るい陽射しが差し込んだ今日
ブランリール大阪では
素敵なご夫婦が誕生しました




新郎　ゆうたさん
新婦　りえさん

おふたりの出会いは中学生の頃
長い時間ずっとずっと楽しみにしてきた
大切な１日がはじまります


1日のはじまりはファーストミートから

扉がひらいておふたりのご対面

りえさんの花嫁姿が見えた瞬間に
ゆうたさんから溢れた笑顔
そして思わず出た“写真撮っていい?”の言葉

この一瞬、この時を残したい。
わすれたくない。幸せ。嬉しい。
そんな温かい気持ちが伝わってくるような
おふたりらしい笑顔いっぱいの時間になりました。

おふたりの挙式は教会式
お母様からベールダウンをしていただき
お父様と一緒にご入場です

可愛い姪っ子ちゃんには
リングガールとして大切な指輪を届けていただきました

皆様からのお祝いは
お母様手づくりのスターシャワーで☆
拍手とスターに包まれて温かな時間になりました
アフターセレモニーは思いっきりにぎやかに




もうすぐクリスマス
おふたりからゲストの皆様へのプレゼントタイムです
ボールをキャッチした方には
なんとスペシャルなお料理のプレゼント！
“お肉２倍！”“デザートランクアップ！”
大盛り上がりでしたね

ここからは楽しいパーティーのはじまり

おふたりこだわりのお料理をシェフからご紹介♪
お祝いの言葉をお伝えしてお料理スタート！のはずが…
ゆうたさんが見当たらない！？

りえさんが声をかけると
キッチンからビールタンクを背負ったゆうたさんが登場☆
渾身のフランベパフォーマンスもばっちり決まりましたね

お写真もたくさんとっていただきながら
前半の見せ場はなんといっても
こだわりのつまったウエディングケーキ

同じ年に生まれて
中学で出会って
今日をむかえる

おふたりの今までをおしゃれなシルエットで表した
おしゃれなケーキに
ゲストの皆様からも大歓声！
仲良しなおふたりの姿もみせていただき
皆様の前で“幸せ夫婦”に認定です＾＾




お色直しはクリスマスらしく
ロマンティックに登場です

サンタクロースのシルエットとともに
スポットライトに照らされてゆうたさんの登場
その手には華やかなオレンジのブーケ

ご友人がつくってくださった大切なブーケを
りえさんのもとへと届けていただきました

お写真も撮りながら
ゆっくりとデザートを召し上がっていただいたあとは
ご友人の方からのスピーチです

エピソードいっぱいの温かな言葉
素敵な時間になりましたね


楽しい時間はあっという間に結びへと近づいていきます

りえさんから親御様へ
ひと言ひと言に想いを込めた手紙を贈ります
おふたりからは感謝の気持ちを込めて
花束を届けていただきました




門出はおふたりらしくとびっきりの笑顔で
おふたりもゲストの皆様も
明るい笑顔と幸せのあふれる最高の１日になりました＾＾



ゆうたさん　りえさん
改めまして本当におめでとうございます

はじめてりえさんがブランリールにお越しいただいた日から
ゆうたさんにお会いして少しびっくりさせてしまった日（笑）
そして毎月のお打ち合わせ

おふたりとお話させていただく時間は
いつも楽しくてあっという間でした

たくさんの皆様に囲まれて
いつも以上に素敵なおふたりの笑顔をすぐ側で見られたこと
おふたりの担当をさせていただけたことが
本当に幸せです

おふたりにとって今日が
何度も振り返りたくなるような大切な１日
人生で一番輝いた日になっていたら
とても嬉しいです！

これからもおふたり仲良く
温かい家庭を築いていってください！

またいつでも
ブランリール大阪に遊びに来てくださいね！




おふたりの担当
いそがいゆか

2018年もあと2週間
街もすっかりクリスマスムードです
お天気も良く何だか今日もいい結婚式になる―
そんな予感♪

本日の主役の新郎新婦のおふたりをご紹介


かずきさん　みかさん
職場が一緒のおふたりはとにかく仲良し
お打合せもとっても楽しく進めてきました
中尾「どんな結婚式にしたいですか？」
とお伺いすると
ふたり「ちょっと早めの忘年会!!」
ということで、今日は肩ひじ張らず
「ゆる～く、いっぱい食べて、いっぱい飲んで」が
おふたりのご希望♪
さぁどんな結婚式になったのでしょうか？

おふたりが選ばれた結婚式は人前式
夫婦としての誓いを言葉にのせて皆様へ
指輪の交換・誓いのキス
そして、職場の立会人代表の皆様からの
賛同の拍手の合図があり
無事おふたりの結婚が成立
笑顔いっぱいでご夫婦としての第一歩を踏み出されました

テラスでの集合写真をはさみ
ゲストはパーティー会場へ移動
今日の結婚式テーマは【ちょっと早めの忘年会】


おふたりのご入場前から
クラフトビールに食前酒、生ハム食べ放題に
シェフ特製洋風ちゃわん蒸しでほっこり♪
おふたりが入場されたころにはもう会場はすでに
温まっていました♪
かずきさん節のウェルカムスピーチでパーティースタート
お食事をゆっくり楽しんでいただきながらの和やかな時間


前半の見せ場は
イチゴのタワーがとっても可愛い
おふたりがデザインされた
世界でたった１つだけのウエディングケーキ
気持ちをそろえてケーキ入刀
仲良しのおふたりらしく
食べさせ合いっこもしていただきました
そしてパーティーは後半へ


クリスマスBGMが鳴り響き扉がOPENすると
おふたりからの素敵なおもてなし
～〆の一杯お茶漬けビュッフェ～
食べることが大好きなおふたりらしい演出
かずきさんはトナカイ
みかさんはこの季節にぴったりの真赤なドレス
とってもお似合いです

おふたりのテーマ通り
忘年会の様にわいわいとゲストとたくさんお話しできる
素敵な結婚式になりました


かずきさん　みかさん
改めてご結婚おめでとうございます
いつも冗談を言い合いながら
仲良しなおふたりを見ててほっこりとしておりました
お打合せがこれからないのが
とっても寂しいですが
また梅田にお越しの際は是非ブランリールに
遊びに来てくださいね
12月24日のクリスマスディナーで
またお会いできるのを楽しみにしております♪

担当ウエディングプランナー　中尾友香

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは早くスノーボードに行きたくて仕方がない
杉本がお送りいたします。

12月も半分が過ぎ、もう今年ももう少し。
なんだか寂しい気持ちもしますが、新しい年が始まることもワクワクします！

さて、年が変わることも大きなことですが、

12月のイベントと言えば、
そう”クリスマス”ですよね！

クリスマスが近くなってくると、街中がイルミネーションに包まれ
とても幻想的な世界が広がります。

そして、イルミネーションと一緒に普段と異なる変化がもう一つ。

それは、”音楽”です。

クリスマスが近くなってくると、街のいたるところでクリスマスソングが
流れ始め、クリスマスの世界観が広がります。

誰もが一度は聞いたことがあるクリスマスソング。
聞こえてくるだけで、いつの間にか口ずさんでしまったり、
音楽にノッてしまいます。

曲が聞こえてくるだけで、クリスマスが近づいてきたことを気づかせてくれる。

音楽の力というのは、すごい力だな、と感じさせられます。


結婚式でも音楽というのは、とても大きな役割のひとつです。

結婚式の中での音楽の力というのは、

会場の温度感を変える力
演出をより引き立てる力
場面場面に彩りをつける力

様々な力があり、結婚式において
なくてはならないものになります。



ぜひ、結婚式の内容を決める際には、
音楽にもひとつ力を注いでいただければ、と思います！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

こんにちは！
いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日のブログは佐々木がお送りいたします！


この前僕は大阪のとある有名な水族館に行ってまいりました

水族館に行った帰り道に
ふと辺りを見渡してみると何やら見覚えのある絵の広告が
たくさん貼られていました

まさか、と思い行ってみたら
なんと水族館の近くにて僕の大好きな漫画の
作品展示会が開催されておりました！


当日でも入ることができたのでさっそく入ってみました！


中に入るとそこには作品の原画や模型などがたくさん飾られており
その作品のファンにはたまらない空間ができておりました！


また、１枚の原画に込められた作者の想いが
掲載されていたため

このシーンは実はこんなイメージだった
この時のキャラクターは実はこんな気持ちだった

など作品をより深く知ることもできて
大変満足いたしました！


出来上がるまでの過程を知ると、より一層作品のことが好きになりますよね＾＾


結婚式もおふたりのこれまでを知っていると
挙式当日により感動します


ブランリール大阪では最初の打合せから挙式当日まで
担当プランナーが一貫して担当いたします


どんな結婚式にしたいかな
こんな演出をいれたら楽しくなりそう
おふたりはこのようなことをしたいだろうな


おふたりが求めていることを
担当プランナーは誰よりも知っています

挙式当日まで、どんな過程を辿ってきたか
誰よりも近くで見てきているからです


だから挙式当日は誰よりも感動します
まるで自分の家族のように





もし悩み事や聞きたいことがあったら
担当プランナーにご質問くださいね
いつでも何でもお答えいたします！＾＾


ご覧いただきありがとうございました


ブランリール大阪
佐々木智規

みなさまこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは厨房の上田がお送りいたします！


先月の末に京都の嵐山へ紅葉を見に行ってきました

ただ紅葉を見るのではなく保津川くだりに参加させていただき紅葉を楽しみました

本来保津川くだりは昔商人が京都や大阪に物資を輸送する際に使っていたそうです
それが今では保津川狭谷の自然は四季を通じて素晴らしいことから観光の舟くだりになったと聞きました

確かに舟に乗りながら辺りを見渡すとすごく綺麗で16kmとゆう長い距離が一瞬でした

2時間舟に乗っていたのですが寒さを忘れるぐらい周りの景色に魅了され充実した休日を過ごせました




12月に入り本格的な寒さを迎えこれから寒さはまだ続きますが
元気良く一つ一つの結婚式を大切に頑張っていきます！

最後までご覧いただきありがとうございました

ブランリール大阪 上田 潤

12月9日（日）


あたらしいご夫婦の誕生です


新郎　こういちろうさん
新婦　あやかさん


おふたりともとてもしっかりした方
結婚式へも楽しく順調に
ご準備を進めてこられました


おふたりのこだわりの１つは
会場の飾りつけです


会場にはこういちろうさんが大好きで
今までたくさん集めてきた
“ご当地ベア”でいっぱいです


前撮りのお写真やウェルカムボード
おふたりらしさで詰まった待合室で
ご列席の皆様にも
楽しそうにすごしていただけました


そんな中おふたりは
ご家族対面のお時間です

1番に親御様に晴れ姿を見ていただきました


あやかさんが成人式でおめしになった振袖を
今日の日のために仕立て直した引き振袖



おふたりのしっかりきまった和装のお姿を
親御様もとても喜んでくださいました


ご列席の皆様に愛を誓う“人前結婚式”


おふたりの誓いの言葉をいただき
もうひとつ、皆様に見守っていただきました


“ウェディングボックス”です


この日はおふたりに
5年後のお互いへのお手紙を書いてきていただきました

そのお手紙を皆様の前で封印し
5年後に今日の幸せを思い出して
一緒に箱を開けていただきます


皆様に見守られながら
未来の約束が１つできました


挙式の後はテラスでの演出です！


今日のためにおふたりが想いをこめておってくださった
折り鶴シャワーです


いいお天気の中
おふたりの結婚を皆様に祝福していただきました



披露宴ももちろん引き振袖でのご入場


ご挨拶をいただき、乾杯でパティ―の始まりです


皆様とたくさんお話しお写真を撮りながら
ゆっくりお食事を楽しんでいただきます


そんな中出てきたのは
なんとだるまのケーキ！


そのケーキはまだ完成されておりません
黒目がまだ書かれていないのです


おふたりにそれぞれチョコペンで
黒目を書いていただき、
おふたりの想いがこもった
世界にたった１つのだるまケーキの出来上がりです！



ケーキ入刀、ファーストバイトでは
皆様がおふたりのまわりに集まって大盛り上がりです


続いてご中座のお時間がやってまいりました


あやかさんはお母さまと
こういちろうさんはおばあ様おふたりと
仲良く手をとってご中座です


おふたり手づくりの生い立ちDVDでも皆様ワイワイと
昔を懐かしみ楽しんで見ていただきました


お色直しはガラッとイメージが変わります

あやかさんが一目ぼれした、
ネイビーのカラードレスでのご入場です


お気に入りのお衣装で各テーブル
お写真を撮りに足を運んでいただきました



皆様とお写真が撮れたら、
クイズの当たり発表です


実はおふたり、受付の際に
皆様にクイズに参加していただいておりました

写真当てクイズです！


おふたりの幼いころのお写真を見て、
A・B・Cどの組み合わせが新郎新婦で正しいのか
当てていただくクイズです！


当たった方の中から2名、
くじ引きで選ばせていただき
景品のプレゼントです！


おふたりご出身の横浜と神戸のお菓子の詰め合わせ

ここでもおふたりらしさを感じられました！


時間が進むのは早く、
披露宴はクライマックスに近づいてまいりました


あやかさんからのお手紙を読んでいただき
両家親御様へ
おそろいの時計と花束の贈呈です


感謝の想いがこもった時計は皆様に披露していただきました


門出では皆様1人1人が
笑顔でおふたりにお声をかけられています


おめでとうの祝福の言葉につつまれて
おふたりの結婚式はお開きです


こういちろうさんあやかさん
本日は誠におめでとうございます

こういちろうさんがご挨拶で流してくださった涙、
あやかさんが結びに流してくださった涙を見て
おふたりにとって思い出に残る式になったのかなと思うと
私もすごく幸せを感じました


おふたりの晴れの日を担当させていただき
1日見守らせていただけ
本当に素敵な1日を過ごさせていただきました


初めてお会いしてから約半年、
一瞬のお時間でした

本当にありがとうございました


末永くお幸せに



担当ウェディングプランナー
鈴記　さくら