ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんにちは！

本日のブログは厨房の佐藤がお送りさせていただきます


最近は気温の変化が激しいですが皆さん体調は大丈夫でしょうか？
僕は夏が来たと思ってTシャツ1枚で来たり
急に肌寒くなってパーカーを羽織ったりと衣替えしきれてない感じです



実は最近　シェフから許可をいただいて
今使っているお魚を捌かせてもらっています！
僕は通っていた学校が製菓の学校だったので
魚など捌いたことなんて全くなかったので
こういった仕事の機会をもらえてとても嬉しかったです！


シェフに
「初めてにしてはなかなかうまい」
と言っていただけたのも嬉しくて
これからはもっともっとできる仕事を増やしていきたいです！



僕にも後輩ができて
自分にもいろいろな新しい仕事をさせていただける機会が増え
それが自分の成長につなっがって　シェフにも後輩にも感謝感謝の毎日です



そしてもちろん仕事も頑張っていますが　休日もしっかり遊んでいます！


先週は学校の時の友達と京都と難波の町めぐりをしてきました
難波では僕の包丁を探すという旅をしつつ
カメラを買った友達の付添いのような感じのゆったりした一日をすごしました



京都では南禅寺というお寺をメインにぶらり旅に行きました
お寺もすごかったのですがレンガで作られた水路が何とも言えない
風情を出していてとても良いものが見れました





仕事だけではなく休みの日も充実した日が過せて
自分が今いい環境で過ごさせていることがわかる最近の自分の日常でした！


長くなってしまいましたが最後までお読みいただきありがとうございました！


　　　　　厨房　　　佐藤

ブランリール大阪で幸せになられたおふたりがいらっしゃいます



おふたりには”笑顔”という言葉がぴったり
いつもにこにこされているおふたり　
本日の主役　新郎　ふぁじょんさん　新婦　みんよんさん

おだやかであたたかい空気感があり、同じようにいらっしゃったゲストからも同じ空気が流れてきました1日です

おふたりの挙式は　教会式
ゲストからのあたたかいお声とシャッター音が止まりません
愛されているおふたりならではのお時間になったのではないでしょうか


その後はテラスにてフラワー＆バブルシャワーです
そしてそしてなんと、ブーケトスならぬバトミントン＆サッカートスです♪





おふたりより豪華景品の贈呈があり

あっという間にパーティのお時間です

大切なかたよりスピーチをいただきウェディングケーキのご入刀です！
なんとまだケーキが完成しておりません！！
おふたり手書きのクッキープレートを載せてケーキの完成です♪



ゲストの方が集まる、、集まる集まる、、大盛り上がりです！！

両家のお母さまにもサンクスバイトとして召し上がっていただき
ご中座のお時間です

なんとお衣装チェンジされたおふたりの手には大きな器が！！

皆様でフルーツポンチを作っていきます☆
フルーツポンチが完成し、後ろのカーテンが開くと
なんとそこにはお茶漬けビュッフェのおもてなしが♪

本日のお茶漬けビュッフェは一味違います！
韓国風なんです！
韓国のりや　チャンジャ　キムチなど、、
もちろん　ウナギやたいもございます

豪華なお茶漬けとフルーツポンチをお楽しみいただきました



そしてあっという間にクライマックスのお時間へとなりました

ふぁじょんさん　みんよんさん
改めておめでとうございます

おふたりとのお打ち合わせで何度、爆笑させていただいたか数えきれません
本当に面白くていつでも素敵な笑顔をみせてくださり
ブランリールで結婚式ができるのが本当に幸せと何度も言ってくださり
その度、おふたりの担当をさせていただけるのが本当に幸せだと思っておりました

ずっとずっとおふたりの幸せを願っております♪


おふたりの担当　岡田　実希

ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！

昨日からの雨も上がり、陽気なお天気のなか、
一組の新しい家族の誕生です＾＾





やすなりさんとひとみさん

そしておふたりの大切な大切ないっせいくん

三人で迎える新しいスタートの日です！


挙式は牧師先生のもと行われた教会式

もちろんいっくんだって登場いたします！

誓いのキスはおふたりで行っていただいたあと、
いっくんを真ん中に両方のほっぺにおふたりからキスを！





とーっても可愛い光景にみなさん笑顔がこぼれました＾＾

カラッと晴れたテラスでフラワーシャワーの祝福のあとは・・・
おふたりがテラスの上にご登場！！

なんとおふたりからおかしのプレゼント！！！


東海地方ではポピュラーなおかしまきというイベントです！
お話したところ、「おもしろい！！」と仰っていただきました＾＾

初めての演出にゲストのみなさまもびっくり！！！

袋詰めのおかしの他にひとみさんがご準備してくださった、
オリジナルのあのお菓子もありとっても盛り上がりましたね＊


パーティーでは共通のご上司の方のご祝辞もいただき、
楽しく和やかな時間を過ごしていただきました＾＾


やすなりさんのご友人からは素敵なカラオケの余興をいただいたあとは、
ウェディングケーキの登場です＾＾


おふたりの出会いでもあるお勤め先のヘルメットが乗ったケーキ！
そのヘルメットの上には今日のお衣装を着たおふたりが！

そして下にはいっくんとお勤め先のキャラクターのワンちゃんが！

おふたりならでは、おふたりらしいケーキの登場に、
お勤め先の方はもちろん、ご友人もご親族も大盛り上がりでしたね！！！


ひとみさんからやすなりさんへのファーストバイトは、
お仕事柄もありおっきなスコップで＾＾




愛情サイズで召し上がっていただきました～！


ひとみさん手作りの生い立ち映像をご覧いただいたあとは、
装い新たにご登場です！




鮮やかな花柄のカラードレスにお色直しされたひとみさん！
ポップなかわいらしいバルーンを持ち、
家族仲良く３にんでみなさまのテーブルにご挨拶にいかれました＊


みんなでわいわい楽しく、
いっくんが笑うとつられて笑ってしまう

たっくさんの笑顔が溢れるいちにちになりました＾＾



やすなりさん　ひとみさん　いっくん

本日は誠におめでとうございます！

同じお名前！しかも同じ字！！！
嬉しい！！
と思ったのがはじまりで、

初めておふたりとお会いしたときは、
まだいっくんはひとみさんのお腹の中にいましたね＾＾


生まれるまでに出来ることはやりましょう！
と本当に出来ることは全部やってくださったひとみさん＾＾

おかげでいっくんが生まれてからもとってもスムーズに進めてこれて
私もとっても安心でした＊

いっくんも会うたびに大きくなっていって、
笑ってくれるようになって、
勝手におばのような気持ちになっています、すいません（笑）


ふたりだけで楽しむところと、
いっくんと３にんで楽しむところ

どちらも楽しんでいただけましたでしょうか＾＾？

どの場面をとっても笑顔で溢れる
素敵な１にちだったなぁと思います


これからも３にんであたたかな笑顔あふれる家族になっていってくださいね

私もいっくんの成長がとってもとっても楽しみです！！！


私たちに大切ないちにちを任せてくださり、
本当にありがとうございました＊

ずっとずーっと笑顔を絶やさないでくださいね！

末永くおしあわせに！！！



おふたりの担当：もちづきひとみ

本日　ブランリール大阪で幸せになられたおふたりがいらっしゃいます



主役　新郎　まことさん
にぎやかな雰囲気やアウトドアが大好きです

新婦　ちひろさん
美意識が高く　お洒落な方です

おふたりの挙式は”教会式”でスタートしました
リングボーイの３人にもご参加いただき
一気にあたたかい空間へと包まれていきます

その後はテラスでのセレモニーです
なんと　おふたりの手作りのアイルランナーが引かれています



そこに手作りのリボンシャワーでおふたりをお出迎えです

リボンシャワーを終えても皆様、アイルランナーにずっとご注目されていました！！
本当に素敵なアイルランナーで、たくさんの方がお写真に収められてました♪


あっという間にパーティーのお時間です

乾杯酒は、おふたりの大切な方が描いてくださった絵がラベルになった
特別な乾杯酒です！




ゲストの方は、注いでいる間目が離せません！！

大切なご友人から熱いお手紙をいただき
まことさんとちひろさんもご参加いただく余興のお時間です！

余興のラストにお料理と繋がりキッチンオープンです！

会場内は一気に盛り上がり
ご中座のお時間へとなりました

そしてお衣装チェンジされたおふたりご登場です！！

その後はちひろさんのご友人からの余興かと思えば、、



なんとちひろさんもご参加して素敵な演奏のプレゼントをいただきました
まさかのサプライズ参加で驚かれた方も多かったはず！

皆様の心に残る演奏をしていただき
あっという間にクライマックスのお時間へとなりました


まことさん　ちひろさん
改めておめでとうございます
おふたりのこだわりが違う分、お互いの大切にされているところが出て
わたしまで本当に幸せでした

たくさんのゲストに愛されているおふたりを見て
本当にあたたかい気持ちにさせていただきました

また、小岸プランナーの先輩ということで
おふたりに運命を感じておりました☆

これからもずっとおふたりの幸せを願っています！



おふたりの担当　岡田　実希

皆様こんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

少し前までは暖かくて心地良いと感じていた日差しが
暑く感じる季節になってきましたね！
季節の変わり目
皆様体調は崩されていないでしょうか

夏はもうすぐそこですね！
本日のブログは
夏の計画を立てている真っ最中！
磯貝がお送りいたします＾＾


さて皆様
いきなりではありますが
私たち株式会社ブラスの会場には
レストラン営業を行っている店舗があるのをご存知でしょうか？

その名も“クルヴェットダイニング”

名古屋駅にある姉妹店
クルヴェット名古屋の１階で
ブラスのシェフが腕を振るう
カジュアルなフレンチレストランです


先日のお休みの日久々に地元に帰ったのですが
せっかくの母の日！
この機会にと思い
両親と一緒にクルヴェットダイニングに行ってきました！


久々のダイニングにどきどきわくわく…
とっても美味しくて
見た目にも華やかで
１品１品に感動が止まりませんでした！！








素敵なお料理とあたたかなおもてなしに
おなかも心も満たされる幸せな空間

贅沢な時間を過ごすことができました


季節に合わせたスペシャルなフェアや
ブラスの会場で結婚式をしてくださった皆様への
ブラスファミリー特典もございます＾＾

自信を持ってお勧めするレストランです♪
名古屋に行かれた際にはぜひ一度足を運んでみてくださいね

本日のブログは
次回は同期の池田Ｐと一緒にダイニングに行こうと計画中
いそがいがお送りいたしました＾＾

みなさまこんにちは！
いつもブランリール大阪ブログをご覧いただき、
ありがとうございます！
本日のブログは鈴記がお送りします＊



先週の日曜日、13日は母の日でしたね！
皆様はいかがお過ごしでしたか？


私は、１５日・１６日とお休みをいただいたので、
母の日のプレゼントを持って、
地元の淡路島へ帰っておりました！

カウンター席から海を眺められる、
母お気に入りのおしゃれなカフェで
ゆったり癒されてきました＾＾

プレゼントはとても喜んでくれたようで、
お花も、家に帰るとすぐに飾ってくれ、
その姿を見て、私もとても心が温まりました＊


その中でも母が１番喜んでいたのはお手紙です！

実は、新入社員歓迎旅行の際、
会社からのサプライズで、
両親からお手紙をもらっていました！

母の日ということもあり、
その時のお返事として、
私もお手紙を渡しました！

素直な気持ちと心からの感謝を伝えられたのは
生まれて初めてかもしれません

ありがとうの言葉を聞くと、
実家に帰ってプレゼントを渡し、感謝を伝えられて、
本当によかったと実感しました‼



結婚式も、ご家族や周りの方々に感謝を伝えられる、
大切な機会です。
いつもは恥ずかしくてなかなか伝えられない感謝の気持ち、
お手紙でも映像でもプレゼントでも歌でも演奏でも！
方法は何でも大丈夫です。
ぜひ、素直な想いを伝えてくださいね＊
笑顔と涙でいっぱいの、
幸せな１日になること間違いなしです！＾＾



最後までご覧いただきありがとうございました！

ブランリール大阪
鈴記　さくら

みなさまこんにちは!

いつもブランリール大阪のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます^^
本日のブログは厨房のおかちゃんこと、おかが担当させていただきます。


近頃はすっかり春も終わり、初夏のはじまりを感じられますね..
日中は気温が上がりますが朝晩はまだひんやりする日もあるので
体調管理にはじゅうぶんお気を付け下さいね!!



さて、初夏がやってきたということで
本日は、来月からスタートする夏メニューの中でも
デセールをご紹介したいと思います!






なんともかわいらしくもおしゃれに仕上がりました!

その内容は..
右手奥にある丸い形をしたのが紅茶のアールグレイを使ったムース
中には桃のジュレが隠れております。
紅茶＋桃でピーチティのイメージで仕上げております。

そして…
夏にしか食べられない!!　

旬の果物である桃を、
贅沢にも絶妙な食感が残るようにコンポート（甘く煮詰めること）したもの。
そんな桃との相性の良い濃厚な杏仁の自家製アイスクリームを添えております。

そしてシェフはひらめきました!
結婚式には欠かせない愛..ハート..
さかさまにするとなんとおしり!
ではなく桃のかたち!

料理やデザートではソースを使いハートにする仕上げ方があるのですが、
（こんな感じ..）




そんなシェフのひらめきと遊び心で、桃になる桃のソースができあがりました^^
甘さだけでなくラズベリーで甘酸っぱさをプラスしたり、
サクサク食感が楽しめる、桃の形をしたメレンゲ菓子もあり
豪華な仕上がりとなっております。

夏に結婚式を控えてらっしゃるお客様は是非楽しみにしていてくださいね!


最後までお読みいただきありがとうございました!


厨房　おか

2018年5月13日
新緑がキレイな初夏のこの季節
今日も素敵なカップルが晴れの日を
迎えられました

まことさん　あやかさん
息ぴったりなおふたりはお打合せも
とっても順調で楽しく進めてきました
待合室ではおふたりがご用意された
美味しいぶどうジュースでおもてなし♪
ブランリール大阪特製生絞りジュースとともに
ゲストにお届けいたします!!

そして始まった人前式は
おふたりの人柄そのままに和やかにスタート
皆様の前で永遠の誓いを…
今日の結婚式は人前式
ご列席いただいた皆様おひとりおひとりが
まことさん あやかさんの
結婚の立会人となります
おふたりの職場の大切な方に立会人代表になっていただき
お祝いの言葉、そして署名もいただきました
これからおふたりらしい
ユーモアあふれる家庭を築いていかれることでしょう



緊張から解放されたおふたりは
まずゲスト全員での集合写真
そしてチャペルでのブーケトスも盛り上がりました
ここから始まるウエディングパーティーも
何やら盛り上がるそんな予感です
お友達手作りのコミカル恋ダンスオープニングからの
おふたりご入場!!
まことさんのウェルカムスピーチもバシッと決まり
楽しいパーティーがスタート



今日の目玉はおふたりがおもてなしにご用意された
特製の白ワイン【初雪-はつゆき-】
口どけ軽やかな香りと甘みはお魚料理にぴったりです
(ちなみにワイン紹介をするまことさんは全く
お酒が飲めないようで、ここでまた爆笑とってました)
新郎側のご友人の超大作DVD余興の後は
あやかさんが大好きなキャラクターケーキが登場です
ファーストバイトはお互いBIGフォークで
同時に「あーん！！！！」とバイト
お互いの愛情あふれるケーキサイズでした♪



さぁこの結婚式1番の見せ場
それはラーメンビュッフェ
おふたりが大好きなラーメンを結婚式で取り入れよう
それは会場見学時から決まっていました
なんとまことさんはシェフの姿で湯切りパフォーマンス
おふたり揃って完成したラーメンを持って登場!!
ちなみに…
まことさんは塩派　あやかさんは醤油派
(若干醤油が人気あったかなぁと考察しました。笑)



新婦側のお友達の皆様が歌えば
黙っていないのはこの男！それは新郎まことさんです
実はこの日のために
生涯やったことのなかったピアノにチャレンジ！！
あやかさんのために
歌をうたいながらピアノ演奏
まことさんの一生懸命の想いはきっとあやかさんに
届いたはずです



まことさん　あやかさん
改めてご結婚おめでとうございます
おふたりが夜に「ブランリールでやります」と
ご連絡いただいた電話を私は今でも覚えています
会場見学時、楽しくお話しさせていただいて
「絶対、おふたりの結婚式に携わりたい」
と思っていましたから^^
お打合せが終わってしまうのはとてもさみしいですが
また梅田にお越しの際はいつでも
ブランリールに遊びに来てください!!
いつまでもお幸せに…＊

担当ウエディングプランナー　中尾友香

ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは！

あたたかな春の陽気に包まれる中、
本日もかわいらしいカップルさんの誕生です


新郎なおさん
新婦みほさん




お互いのことをとーっても想いあっていらっしゃいます
見ていてほっこり可愛らしいそんなおふたりなのです


牧師先生主導のもと行われた挙式

厳かな雰囲気の中にもあたたかな空気が流れ
退場時にはおふたりの顔にも笑顔がこぼれてらっしゃいました＾＾


快晴の太陽の陽が降り注ぐ中、
テラスでフラワー＆リボンシャワーで祝福を受け、
幸せのおすそわけ、ブーケトスも行っていただきました！！！


パーティがスタートしてからは、
おふたりの緊張も解け、たっくさんの笑顔がこぼれます

みなさまのテーブルを１卓ずつまわりながら、
お話をしたりお写真を撮ったり・・・

しっかりとみなさまとのお時間を楽しんだあとは、
お待ちかねのウェディングケーキの登場です！！！


みほさんこだわりのベリーがごろっと乗った２段のとっても可愛いケーキ

ですがまだまだこのケーキは完成ではありません！

おふたりのお名前のとっても可愛いケーキトッパーをケーキのトップに乗せて、
ラストにシロップを一緒にドリップ！！！





とっても可愛い演出にゲストのみなさまも大盛り上がり！
大きな歓声と拍手に包まれました＾＾


それぞれ大切なお母様とご中座され、
なおさんのご友人の方お手製の生い立ち映像をご覧いただいたあと、
おふたりのお色直し入場です！！！

みほさんにぴったりの花柄がプリントされたとっても可愛いカラードレス！
装い新たなおふたりは皆様のテーブルをまわり、
何やらあるものをサーブしてゆきます

おふたりがメインテーブルについたら・・・
徐々に会場の照明が落ちてゆきます

そしておふたりの「３，２，１」の掛け声で先ほどのあるものを、
水の中に入れていただくと・・・




アクアリングの演出を行っていただきました！！！

とても楽しみにしていただいていた演出でしたので、
成功して本当によかったです＾＾

会場中が鮮やかなブルーに光り、とても幻想的な雰囲気になりました＊


そしてまだまだおふたりのおもてなしは続きます！！

それは・・〆にぴったり！お茶漬けビュッフェ！！！

ご用意させていただいたごはんのお米は、
みほさんのおうちで育てたお米なのです！！！


愛情たっぷりのおいしいお米とブランリールシェフたちのお茶漬けのコラボ！
ゲストのみなさまもみほさんのご家族も
たくさん召し上がっていただきました＊



なおさん　みほさん

本日は誠におめでとうございます！


ちょうどこの前
「ここに初めて来たのはお盆だったんですね～」
となおさんがお話してくださり、
そうか、そんなに経ったのか！と私も懐かしんでおりました＾＾

初めてお会いしたときから、
仲良しなおふたりが本当にいつも可愛らしくて
おふたりに会うのがいつもとってもタノシミでした＾＾

みほさんの好きな可愛いものは
わたしも大体好きで（笑）
同じだなぁ～と実はこっそり喜んでいました＾＾


たくさんの可愛いを詰め込んだ１日はどうでしたか？

一緒に今日まで進めてこれて本当にしあわせでした！！！


一生に一度の大切な１にちを私たちに任せていただきまして、
本当に本当にありがとうございました

可愛くて涙もちょっぴりあって・・・
まさにおふたりらしいウェディングパーティでした＾＾

おふたりの末永いしあわせを心より願っています＊

末永く、おしあわせに！！！




挙式の前にみほさんのご友人とのご対面を行ったのですが・・・
とーってもステキなシーンでしたのでお写真でご紹介させていただきます＾＾




おふたりの担当：もちづきひとみ

本日、
ブランリール大阪で幸せになられたおふたりがいらっしゃいます！

本日の主役 新郎 てっぺいさん
新婦 しほみさん

あたたかくて穏やかなおふたり
おふたりとお話ししていると
私まであったかい心にさせてくれる力をお持ちの方です

本当に大きな愛に包まれ
周りの方やご家族の皆様に大切にされてきたのだろうなと伝わってきました


おふたりの結婚式は
ご家族対面よりスタートです

親御様だけでなく妹さん、祖母のおふたりにもご参加頂き涙も混じりながら
一気に感動のお時間へと包まれました

そして、教会式

てっぺいさんのお姉様に頂いたリングピローを♪

親御様にもファミリーオースにご参加頂き
おふたりのご結婚を賛同していただきました





あっという間にテラスでのお時間です！

本当にお天気にも恵まれ
ブーケトス、お写真TIMEを♪

そして、披露宴のスタートです☆

キッチンがオープンしたと思えば
てっぺいさんよりフランベのおもてなし

そしてそして、てっぺいシェフより
本日の料理紹介もしていただきました！！

一気に会場内が盛り上がる！盛り上がる！

ご友人からのスピーチもいただき
ケーキカットのお時間です


おふたりと初めてお会いした時から
3段のケーキがいいですね〜とお話をさせていただいておりました

おっきなおっきな3段のケーキ

なんと食べさしあいっこの際は
おっきなおっきなスプーンの登場です！

上にはなんとおふたりの似顔絵のチョコレートがのっております！
ゲストの方が招待状に書いてくださったみたいで♡

大盛り上がりのまま
中座のお時間です

しほみさんは妹さん
てっぺいさんはお姉さんとです

おふたりのお着替えがバッチリとなり
お色直し入場の際、扉口を注目すると
なんと、、、

ちいさなお子様のご入場です！

そこでおふたりのお名前を呼んでいただくと
カーテンがオープンです！！

お母様に手作りしていただいた
ドレスを着てのご登場です！
(本当に素敵すぎるドレスです♡)

そのまま、各テーブルに
フルーツの花束を配りながらのご入場です！

皆様の喜ばれる姿が輝いておりました

ご友人からのスピーチを頂き
沢山のお写真を撮影し
あっという間にクライマックスへのお時間となりました


てっぺいさん
しほみさん
改めてご結婚おめでとうございます

大好きなおふたりとのお打ち合わせは
いつも時間をわすれてあっという間に過ぎていきました

おふたりのあたたかい空気感にいつも触れさせてもらえた私は幸せ者です！

これからもおふたりの幸せをずっとずっと願っております

いつでも遊びにきてくださいね☆


おふたりの担当 岡田　みき