ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！


いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の佐藤がお送りします


暑く長かった夏もあっという間でしたね
気が付けば9月に入りました

昨日の夜はクーラーを使わずに過ごすことができ
肌でも秋を感じておりました



さて９月になったということで
ブランリール大阪では
秋のメニューが始まりました！






こちらは秋が旬！
“タスマニアサーモン”を使ったオードブルです

サーモン独特の臭みがなく
うまみが強いのが特徴のこちらのサーモン

前日から岩塩につけて寝かせ
丸一日オリーブオイルでマリネしております

オリーブオイルの風味と
程よい塩気がある料理になっています

ブランリール大阪は
生で食べてもおいしい食材にさらに手間暇をかけることで
特別な一日を彩る料理を作っています



厨房
佐藤

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます＾＾

本日のブログは鈴記がお送りいたします＊


いきなり本題に入りますが、
みなさん、なにか好きなことはありますか？？


先日のブログでは
食べることが好き！と紹介させていただいたのですが、
私はまだまだ好きなことがたくさんあります！！



その中のひとつが、旅行です＊

私は国内・海外問わず、旅行が大好きです！！


この間、１年前は何をしていたかなと
ふと考えていました


ちょうど１年前の８月です！

私は大好きな海外旅行に行っていました＊



それも、人生初めてのヨーロッパ、
イタリアです！！




世界遺産となっているところに
たくさん行ったのですが、
日本にはない景色ばかりでした！



話し始めると長くなってしまうので．．．

詳細が気になる方はぜひお声がけください＊



初めてのところへ行き、
新しいものを見て発見して、
いろいろな価値観をもった人たちと話し、

多くの刺激を受けたことを
思い出しました＊



毎回の旅行で、
＂こんな雰囲気素敵だな＂
＂こんなデザインいいな＂
たくさんのことを学びます！


このようなプライベートの体験も
ふんだんに活かし、
よりおふたりに合った
最高の提案とプランニングを
していきたいと思っております＾＾



ぜひ、ブランリール大阪で
最幸の１日をお過ごしくださいませ＊


最後までお読みいただき
ありがとうございました＾＾


ブランリール大阪
鈴記　さくら

ブランリール大阪にて素敵なおふたりが
結婚式を迎えました＊

新郎　けんすけさん
新婦　ゆかさん


アルバイト時代に出会った
とってもおしゃれなおふたり！

温かく愛情たっぷりな皆様に囲まれて
幸せな結婚式のスタートです！


一日のはじまりは新郎新婦のご対面
「ファーストミート」



少し緊張しているおふたり
タキシード・ドレス姿を
お互いにご披露しました＊



人生一番の晴れ姿を見て
「これからこの人と人生を歩いていく」
そんな想いも感じていただけたのではないでしょうか＾＾


そしてお互いの次には
ご両家の親御様へも晴れ姿のお披露目です

「今まで愛情たっぷりに育ててくれて ありがとう」
「ふたりで幸せになるね」

当たり前の気持ちではあっても
日常ではなかなか伝えられない想い
結婚式は 正直な気持ちを伝えられる
素敵なきっかけになります

幸せな気持ち
少しさみしい気持ち
たくさんの気持ちが涙になって溢れました＊




そして いよいよ
結婚式のスタートです！

おふたりが愛を誓うのは「教会式」
牧師とゲストに見守られる中
厳かに挙式は進んでいきます

ヴェールダウンには
「家族の愛情で包み込む」
「花嫁支度の総仕上げ」
そんな意味が込められています＾＾

新郎のもとへ歩いていくまでの間
家族の愛情で包まれますように
そんな願いも込めて
お母様にヴェールをおろしていただきました＊



アフターパーティーでは
ブーケトスや集合写真で
皆様と盛り上がります！



ウェディングパーティーのスタートは
オープニングムービーと
お気に入りの1曲から☆

乾杯をした後は
テーブルを回って写真を撮ったり　お喋りをしたり
お祝いのスピーチをいただいたり！


皆様とわいわい和やかな時間を過ごし
ウェディングケーキの登場です！


パティシエと一緒にデザインをした
世界でひとつだけのケーキ☆




星の溢れるお洒落なデザイン
そしてなんと！
クリームはさつまいも味です！



お洒落で珍しいウェディングケーキに
ゲストも大盛りあがりでしたね☆




披露宴後半の入場では
プロのシンガーがサプライズ登場！！

おふたりとゲストと一緒に
ライブ会場のように盛り上がります＾＾☆





結びのお時間
ゆかさんから親御様へむけたお手紙とともに
似顔絵をプレゼントしました＊

素敵な記念品になりましたね




けんすけさん　ゆかさん

ご結婚おめでとうございます！

おふたりの担当プランナーとして
結婚式を一緒に迎えられて
本当に嬉しく思います＾＾

これからも幸せいっぱいな
おふたりで居てください！
いつまでも末永くお幸せに＾＾＊



ブランリール大阪　小岸祐衣

いつもブランリール大阪のブログをご愛読いただきありがとうございます。

本日のブログは、池田がお送り致します♪

早い事に本日で8月も終わりますね!

皆様、夏を存分に楽しんでいらっしゃいますでしょうか。

夏のイベント事は、たくさんございますが
この季節になると特に冷たいドリンクが美味しいですよね

ちなみに私は毎晩、冷たい炭酸水がほしくてたまりません…

ついつい帰り道に、自動販売機に寄ってしまいます


ブランリール大阪のドリンクは、以前にも
たくさん紹介させていた通りですが、
もう1つ必須なものが…！

乾杯の際にお注ぎするスパークリングワインです*

主流なのは「シャンドン」ですが

「シャンドン・ロゼ」や
「モエ・エ・シャンドン」

実はたくさん種類があり、1つ1つランクが違うのです

上の2つに関しては色もついているので

さらに見栄えも良く、とても上質・上品なスパークリングワインです



そして、シャンパンの泡には素敵な意味があり

フランスのシャンパーニュ地方では、シャンパンの泡は幸せを意味しています

泡が下から上へと止まることなく進んでいくのは

「幸せがずっと続く」様子をあらわしています*



また、シャンパンをグラスに注ぐと聞こえるパチパチという音は

天使の拍手であるという言い伝えも古くから存在します

お呼びする大切なゲスト1人1人に

乾杯酒もとびっきり上品なおもてなしを。


ぜひ、ご試食にご参加予定の新郎新婦の皆様、

お料理・ドリンクのこだわりにも目を向けていただければ嬉しいです

興味のある方は、ぜひとも担当プランナーまで♪


皆様夏バテには十分お気を付けください

本日の帰り道には、どんなドリンクを買おうか迷っている池田がお送り致しました

最後までお読みいただきありがとうございました

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！


本日は佐々木がお送りいたします＾＾


みなさま大阪で有名なところといえばどこを思い浮かべますか？


通天閣

あべのハルカス

大阪城

海遊館

道頓堀


上げ始めたらキリがないですね＾＾；


そんな中わたしはつい先日

「万博記念公園」に行ってまいりました！


万博記念公園といえばやはりこれですよね＾＾





太陽の塔！！！！

実は太陽の塔はテレビや映画でしか見たことがなく
自分の目で見るのは初めてでした！

太陽の塔は記念公園の近くにあるショッピングモールの中からも見えるほど
存在感のある建物でした

一度は自分の目で見てみたいと思っておりましたが
今回やっと見ることができてとても嬉しかったです。

大阪には有名な観光名所がたくさんございますが
僕は太陽の塔が一番印象に残る名所だと思いました。


みなさんも印象に残っている場所や思い出の場所などは
たくさんあると思います。


思い出の場所を残す手段の一つとして
「前撮り」がございます。

前撮りでは結婚式の衣装を着て
思い出の場所で撮影することができます！


和装を着ながら大阪城で撮映したり

木々に囲まれた中で
お気に入りのウエディングドレスで撮影したりなど


撮り方はさまざまです！


ぜひお気に入りの一枚を創りましょう！！


（ちなみに僕は太陽の塔の前で撮りたいなと思いました）


ご覧いただきありがとうございました！


ブランリール大阪
佐々木智規

こんにちは!


いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただき
ありがとうございます^^

本日のブログは厨房の岡が担当させていただきます。


まだまだ暑い日が続いていますが８月も終わりに近づき
そろそろ涼しくなってきそうですね
日中の暑さと朝晩の涼しくなる気温差で体調崩されないよう
お気を付けくださいね



さて９月に入りますとブランリール大阪の結婚式のお料理は一新
秋メニューのスタートです!!

今回はそれに先立ちましてデザートのご紹介をさせていただきます








こちらが秋メニューでお出しさせていただくデザートでございます

秋が旬の洋梨を使ったムースと洋梨と相性の良いキャラメルのムースの
贅沢にも２層仕立てとなっております

下のキャラメルムースの中にはコンポートした洋梨が
ふんだんに混ぜ込んでありますので
程よいシャキシャキっとした触感も楽しめます

手前には種なし皮ごと食べられるスッキリとした甘さが特徴のシャインマスカット
セミドライのいちじく、こちらも秋が旬の果物です

いちじくとの相性の良いキャラメリゼしたナッツも添えております


そしてアイスクリームも自家製で作っている!!
でおなじみですが
今回は濃厚ピスタチオのアイスクリームでございます


淡いピンク色に仕上がったフランボワーズのギモーウ”は
マシュマロよりも柔らかく
フランボワーズのフルーツ感が味わうことができます


お好みでチョコレートソース、フランボワーズソースも
是非つけながらお召し上がりください

味の変化がお楽しみいただけます^^


旬の果物がぎゅっとつめこまれた秋らしい贅沢なデザートになっております


秋に結婚式を控えていらっしゃるお客様は
是非楽しみにしていただければと思います




最後までお読みいただきありがとうございます



厨房　おか

みなさまこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます＾＾


本日は鈴記がお送りいたします！！



皆様何か好きなこと、趣味などは
ありますか？？



私は、食べることが大好きです！！


最近、＂安いものをたくさん！＂より、
＂いいものをおいしく＂いただく
幸せを感じてきております．．．♡


写真映えすることもこの時代
大切ではありますが、
やっぱりお料理で１番大切なのは
おいしさですよね！


おいしさは実際食べてみないと
わからないものです


ブランリール大阪では
スタッフ試食会というものがあります！



プランナー、厨房スタッフ、
サービススタッフと
ブランリール大阪メンバー全員が集まって
コースすべてのお料理を試食する、
お料理勉強会の日です＊





この試食会があって
みんなで意見を出し合うからこそ、
より満足いただけるお料理ができますし、
全スタッフが自信をもって
お料理の紹介をすることができます！



ぜひ、式当日はゆっくりお食事を
楽しんでくださいね＾＾


最後まで読んでいただき
ありがとうございました！！




ブランリール大阪
鈴記　さくら

素敵な素敵なおふたりの結婚式がブランリール大阪にて行われました



台風も吹っ飛ばしてくださるような笑顔に包まれたおふたり

新郎 ゆうまさん 新婦 しょうこさん

ファーストミートからのスタートです！
会場見学の際からおっしゃっていて
私もこのタイミングを心より楽しみにしておりました

お互いの晴れ姿が
ほんっとうに素敵で涙も溢れてくる程に


その後は、親御様にも見ていただく為、家族対面のお時間を

そして 教会式のスタートです！

ゲストの方も涙される方、
おふたりの姿を見て満面の笑顔を見せてくださる方

おふたりの幸せな姿が会場いっぱいに広がりました




その後は
テラスでお写真を楽しまれ

パーティのスタートです！

なんと！キッチンがオープンすると
コック姿のゆうまさんがフランベでおもてなしを！！

そしてそして、
素敵な映像の余興をいただき

ケーキカットのお時間です♩

たくさんのマスカットに包まれたウェディングケーキ


ファーストバイトは
おもいっきり大きく楽しんでいただきました

ご親族の方と中座をしていただき

あっという間にお色直し入場の時間です！

入場後は新郎ご友人の皆様よりダンスの余興、、だけではなく！！

なんと！ここで新郎 ゆうまさんよりサプライズが♡

一緒にダンスを踊っていただき
ラストには花束のプレゼントも♩


素敵な素敵なお時間をお楽しみいただき
クライマックスへと続いていきました


ゆうまさん しょうこさん
改めてご結婚おめでとうございます！

おふたりとのお打ち合わせは
楽しくて気づけば
こんな時間！となったことも何度もありましたね♩

おふたりとのテラスでのプチパーティーは私の幸せな思い出です！

またいつでもブランリール大阪に遊びにきてくださいね！


おふたりの担当 岡田

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
いつもご愛読ありがとうございます
本日のブログは
ウエディングプランナーの中尾がお送りいたします

小岸プランナーのブログでもご紹介いただきましたが


先日8月7日(火)に
リクルートブライダル総研が主催する
GOOD WEDDING AWARD2018(ウエディングプランナーの全国大会)でベスト8のファイナリストに選ばれ
東京国際フォーラムにて
プレゼンテーションを行ってまいりました

上記コンテストは
いい結婚式の「プランニング」のコンテスト
プランニングの内容だけでなく、
ウエディングプランナーとしての想いやスタンスも
審査の対象になります



残念ながら、賞を獲得することは出来ませんでしたが
自分が伝えたいことを100％伝えきることが出来たので
とても満足しています

このコンテスト出場の経験は、
私にたくさんの糧を与えてくれました

まずはシンプルに900名のブライダル関係者の前で
自分の想いをしっかり話し、伝えられたことが
とても自信になりました!!



また、このコンテストに出場し続けている
意識高きウエディングプランナーの皆様と
交流をもつことが出来ました
私のように会場所属のプランナーもいれば
フリーで結婚式を運営しているプランナーもいます

それぞれの立場がゆえの悩みもあれば、
ウエディングプランナーだからこそ分かる気持ちの数々に
深く共感する部分がたくさんありました



p.s. 昨年のグッドウエディングアワード2017にて
ソウル賞を獲得された
アヴェニールクラス東京で
ウエディングプランナーをされている
籔田宏美さんがブランリールに遊びにきてくださいました♪
働く場所は違えど
「いい結婚式を創りたい」という想いは一緒!!

まだまだ未熟な私ですが、これからも初心を大切に
このコンテストで出会えた仲間と切磋琢磨しながら
幸せな結婚式を創り続けていきたいと思います

［お・ま・け］

8月14日をもちまして、31歳になりました～
家族のようなブランリールメンバー全員に感謝！！！

本日もお読みいただきありがとうございました♪

皆様こんにちは！
本日は小岸がブログをお届けします＾＾

この度なんと！
私たちの会社 BRASSグループの
公式Instagramが始まりました！
（https://www.instagram.com/brass_wedding_official/）


今までも各店舗のInstagramは
それぞれ開設されていたのですが
BRASSグループとしてのアカウントは
初めての誕生です＾＾


様々な姉妹店で結婚式を挙げられた
「＃ブラス花嫁」の素敵なお写真を
たくさんご紹介できるアカウントになっておりますので
ぜひご覧＆フォローいただけましたら幸いです♪



そしてもちろん
ブランリール大阪アカウント(https://www.instagram.com/blanc_rire/)も
まだまだ更新中です！

ブランリール大阪ならではの
コーディネートや演出を
たくさんアップしておりますので
ぜひこちらもフォローお願いいたします＾＾＊