ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

洋菓子の魅力

みなさまこんにちは!
いつもブランリール大阪スタッフのブログをお読みいただき
ありがとうございます^^

本日のブログは厨房のおかちゃんこと
おかが担当させていただきます。




秋はどこへやら..
最近は気温がぐっと冷え込み、秋をもっと満喫しておきたかった
ものですがもうすっかり冬ですね。
インフルエンザも流行してまいりますので皆さまも
体調には十分にお気を付けくださいね。





さて、先日わたしはお休みに東京で開催された洋菓子コンテストを
みにいってきました。

今回見に行ったコンテストは、
食べるために作られたケーキではなく、
食べられるものでつくられてはいるものの、
あくまで作品。
味ではなく目で見て審査が行われるものです。

コンテストへは初めて足を運んだのですが、
日本中各地から応募されるとあって、その規模の大きさと
素晴らしい作品の数々に圧倒されるばかりでした。


部門別にいくつか分かれているのですが代表的なものをあげると、

・チョコレート
・飴
・シュガー(砂糖)
・マジパン(細工用菓子)

などがあります。


どれも細かく丁寧につくられていて、まさにセンスの塊でした。
時間を忘れるほど魅了され、目がしょぼしょぼしても
なおはまりこんでみていられました。

いったいチョコレートたちがどんな作品になるのか
興味のある方はぜひ厨房スタッフ尋ねてみてくださいね^^


このような貴重な体験は普段のわたしたちの仕事にも生かすことが大切です。


ひとつひとつのデザートの構成から飾り付けまで
繊細かつ丁寧につくりあげられたデザートはお客様を魅了することでしょう。

わたしたちは常にその思いを心がけてお料理やデザートを作っています。
お客様に喜んでいただけるようにこうしてこれからも
センスを磨きに歩きまわりたいと思います。





最後までお読みいただきありがとうございました。

厨房 おか

大阪市梅田の結婚式場
ブランリール大阪

阪急梅田駅徒歩1分
グランフロント大阪そば
上質空間を貸切にした結婚式を

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.blanc-rire-osaka.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://blanc-rire-osaka.fuwel.wedding/fair
フェア・見学専用ダイヤル:06-6371-5511

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/blanc_rire/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です