ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

お料理へのこだわり♪

ブランリール大阪のブログをいつもご愛読いただきましてありがとうございます
本日のブログの担当は、
最近こたつから中々出れない
池田早織(さおりん)がお送り致します!

また一段と冷えますが
皆様元気にお過ごしでしょうか。
私は文字通りこたつの温もりを感じ、
こたつ中心の生活をしている次第でございます‥(笑)


つい先日、ブランリール大阪では
スタッフの試食会というものがございました!
実はスタッフも試食を行なっています!

当日列席されるお客様がどんなお料理を食べるのか
新郎新婦様に対してのコース料理の試食会を行う前に
スタッフ間で勉強を目的とし試食しているのです。

しかも私達のみならず、
アルバイトスタッフ(通称PJさん)のみなさんも
毎回たくさん参加してくださいます!


当日サービスをするのは私達スタッフ側であり
お味はもちろん、お料理の説明も
インプットした状態で列席者1人1人の元へとご提供する必要があります。


おもてなしの一つとなるお料理だからこそ、
とことんこだわり、
この様なスタッフ試食会で勉強を重ねています^^


そしてブランリール大阪のコース料理は
年に4回変わります!(こだわりポイント2つ目)

彩りで桜パウダーを取り入れたり、




デザートも春らしい色味に旬のイチゴを取り入れたり、

(春メニューより抜粋)

その時期に合う食材をふんだんに使っています*


私達は、どの様な形であれ
おもてなしを大切にします!
ぜひ、自慢のお料理を食べに来てください。
ご見学の際、もちろんご試食もございます!
気軽にブランリール大阪までお越しください。
スタッフ一同、笑顔でお出迎え致します*


本日のブログは、
こたつ&みかんが至福のひと時、
池田早織(さおりん)がお送り致しました!
最後までお読みいただきありがとうございます。

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