ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

一番おいしい状態で


みなさまこんにちは本日のブログは
厨房の佐藤がお送りさせていただきます


2月に入り寒さのピークですがみなさまはお元気にされていますか?
僕は頑張って週2日はジムに行くのを目標に
健康維持にこだわって毎日を過ごしています


体が元気でなくてはおいしいものも楽しく食べられず
楽しいことも楽しめなくなってしまいます


そしてなにより健康でないと本気で笑顔になることができないので
僕たち厨房のスタッフもお客様に対していい笑顔でいることが
出来なくなってしまいます


毎日いい笑顔をするために寒さに負けず体を動かして
強くしなやかな体を作っていきたいと思っている僕の最近です


そして食べることが大好きな僕の目の前で
美味しそうなお肉をシェフが仕込んでいます!





食材は新鮮なのも大切ですが素材の熟成も大切になってきます

おいしい食材を一番良い状態でお届けできるように
毎日おふたりの事を思って料理の仕込みをしております



オープンキッチン越しに見えるお客さま方の笑顔のために
そして婚礼の後のエンドロールを楽しみに
今週も全力で頑張っていきたいと思います


最後までお読みいただきありがとうございました

        厨房  佐藤

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