ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

梨の季節

皆さんこんにちは!

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧頂きありがとうございます^ ^

本日のブログは厨房の工村がお送りいたします

今日で8月も最終日ですね

皆さんいかがお過ごしでしょうか?

水分補給を忘れず熱中症には気をつけてくださいね!

私は大人になっても8月最終日と聞くと

宿題におわれていた子供の頃を思い出します!

さて、突然ですが皆さん

フルーツはお好きですか?

私はフルーツ大好きです!!

特に『 』が大好きなんです!!!!

8月後半になるとスーパーでもちらほら梨が並び始めます

今日は梨の中でも『 彦根梨(ひこねなし) 』についてお話ししたいと思います^ ^

皆さん彦根梨ってご存知ですか?

大阪だとあまり知られてないかもしれないですね

彦根梨は滋賀県の彦根市で栽培されている梨で

品種は『幸水』『豊水』の他に

『あきづき』『筑水』『なつしずく』と言った品種を栽培しています

日本梨は収穫時の熟度が高いほど食味に優れ糖度が高く

追熟はしない(収穫時の糖度は変わらない)という特徴があります

彦根梨は樹上で完熟させることにより食味と糖度を高める

樹上完熟という製法で作られています!!

彦根梨の特徴はなんといっても既存の梨と比べて

糖度が高いのが特徴です。

通常の梨は糖度9程度のところ

彦根梨は糖度11以上あり

最高ランク特秀の「幸水」「豊水」は糖度13以上もあります。

たた、収穫量が少なく入手が難しい

希少性の高い梨なので

ぜひ、彦根に行く機会があれば食べてみてください^ ^

結婚式でフルーツといえば

やっぱりウエディングケーキですよね

お洒落にポイントで飾ったり

溢れるくらいふんだんに使ったり

飾り方はさまざま

旬のフルーツを使っても個性が出て素敵ですね^ ^

ブランリール大阪では

おふたりのやりたいを叶える

ウエディングケーキを作ります!!

私たちにおふたりの想いを聞かせてください

最後までご覧いただきありがとうございます

ブランリール大阪

工村 美彩希

大阪市梅田の結婚式場
ブランリール大阪

阪急梅田駅徒歩1分
グランフロント大阪そば
上質空間を貸切にした結婚式を

■公式サイト
先輩カップルの挙式レポートや
お得なキャンペーン・プランなどはこちら
https://www.blanc-rire-osaka.net/

■試食付きブライダルフェア開催中
https://www.blanc-rire-osaka.net/bridal_fair/
フェア・見学専用ダイヤル:06-6371-5511

■公式インスタグラム
https://www.instagram.com/blanc_rire/

■ご友人紹介キャンペーン実施中
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です