ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

大阪梅田の結婚式場ブランリール大阪のスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます


本日のブログは厨房の上田がお送りします


まだまだ寒い日が続いていますが皆様いかがお過ごしでしょうか


この時期体調管理には気をつけてください


僕は寒さに弱く休みの日はなかなか布団から出れなくなってしまいます


そんな中唯一布団から出れない僕を動かすことができるものがあります


それは美味しい料理です


いくら寒くても美味しい料理を食べに行くためなら寒さを我慢できる自分がいます


最近はあっさりしたものが食べたくなり家の近所にある蕎麦屋さんに行きました


ここは蕎麦とお酒を売りにしているお店で
夜は静かにのんびりお酒を飲みながら楽しめます


以前行かせていただいた時には
豚肉のつけ蕎麦と肉味噌ガレットをいただきました





このつけ蕎麦は本当に美味しく料理長が朝から打ったそばとこだわり抜いた出汁が合わさりとても絶品です


肉味噌ガレットも蕎麦粉使ったガレットでして
意外と肉味噌との相性が良くこれをつまみにお酒が進みます


こんなにも美味しい料理を家の近所で食べれるのは幸せですね


寒い時期家に引きこもりがちですがこうして
楽しみを見つけ少しでも家からでるのもいいかもしれません


またおすすめのお店を見つけた時には皆様に紹介させていただきます


最後までご覧いただきありがとうございました


厨房　上田