ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

2017年3月20日(月祝)
世間は3連休のラストday
今日も最高の結婚式日和に恵まれました
本日の主役は
ひろひささん　ゆみこさん
お互いの事を１番に考え、尊重し、想いあう
そんな穏やかで素敵なカップルです
近くでお打ち合わせさせていただく中で
何だか私がほっこりさせられる
そんな素敵パワーをもつおふたりが
本日のウエディングの主役です



ドレスとタキシードに身にまとったおふたりは
最初は緊張していたものの
お互い見つめ合うとにっこりスマイル
この後の結婚式もきっといい時間になる予感です
ご両親様との家族対面では
お母様の涙が印象的でした
「娘の結婚式をみるのが夢でした」
そんな風にお話くださったお母様
皆様の前で愛を誓う人前結婚式では
お越しくださった皆様への誓いを声高らかに
宣言していただきました
きっと、皆様の心に届いたのではないかと思います



ウエディングパーティーも
おふたりの人柄溢れる温かい時間となりました
ひろひささんのウェルカムスピーチもバッチリ決まり
会場は大きな拍手に包まれます
何と言っても、前半の1番の盛り上がりは
ひろひささんの甥っ子ちゃん・姪っ子ちゃんによる
歌＆ダンス!!
大人顔負けのキレキレダンスを披露
ゲスト全員からの手拍子に包まれながら
おふたりを全力でお祝いします
「おっちゃん!!おめでとう!!大好き!!」の言葉に
思わず涙のひろひささん
とっても心温まる素敵な時間となりました




後半は何と言ってもゆみこさんのドレスに注目
カクテルブルーのお衣裳に身を包み
皆様の前にお披露目
とってもよくお似合いでゲストからも大歓声
そしておふたりの目の前にはかわいい
ウエディングケーキが!!
おふたり仲良くウエディングケーキに入刀すると
カーテンがＯＰＥＮし
デザートビュッフェがスタート
コロコロかわいいマカロンや色とりどりのスイーツに
ゲストも思わず笑顔に♪
ゲストにおもてなしをしたいという
おふたりらしい演出になりましたね



ひろひささん　ゆみこさん
本当におめでとうございます
おふたりとの出会いはまだ開業準備室の頃でしたね
会場が建つ前ではありましたが
ブランリールスタッフを信じて
私たちに大切な日を任せていただけたこと
心から感謝の気持ちでいっぱいです
これからもおふたりらしい温かい家庭を築いていってください
そして、いつもでもまた
ブランリール大阪に遊びに来て下さいね
おふたりが大好きなホットコーヒーを準備して
お待ちしております
末永くお幸せに…

担当：中尾より

晴れ渡る快晴
3月で最もぽかぽか暖かい
最高の結婚式日和になりました
2017年3月19日
今日はしんたろうさん　さゆみさんの結婚式

「せっかくなら、私たち、ブランリール大阪で
1番に結婚式がしたいです」
そうおっしゃってくださった約1年前
ついに、その想いに応え、実現するときがやってきました

そう、今日はブランリール大阪OPEN日
しんたろうさん・さゆみさんにとっても
私たちブランリールメンバーにとっても
新たなるスタートの日
～それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創る～
そんな想いを胸に一緒に創り上げた
かけがえのない一日
その素敵模様を担当中尾がブログに綴りたいと思います

おふたりの結婚式の世界観は待合室から始まります
さゆみさんやご家族が手作りされた
ウェルカムグッツが皆様をお出迎えです
梅田の都心にありながら
エレベーターを上がると非日常的なわくわく空間が広がり
思わずゲストも「今日の結婚式、何だか楽しそう」と
笑顔が広がります


おふたりが選ばれた結婚式は人前式
お越しくださった皆様ひとりひとりに
変わらない結婚の誓いをたてる瞬間
皆様からの大きな賛同の拍手で結婚が成立
両家お母様からの温かい言葉が印象的な
涙あふれる人前式となりました


挙式後は手作りのスターシャワーで
皆様からの祝福を受けます
しんたろうさん　さゆみさん
いつも以上に笑顔が弾けます
全員での集合写真も素敵な時間になりましたね
暖かい春の陽気がより結婚式に華を添えます


今日のウエディングパーティーは見どころいっぱい
前半はしんたろうさんのお友達による余興
そこで新婦さゆみさんには内緒で
サプライズプロポーズを決行!!
お友達手作りのダルマから取り出されたのは
キラっと輝く婚約指輪
あらためてしんたろうさんからさゆみさんへ
想いを伝えて頂く時間となりました


お色直しはカラードレスにチェンジ
さゆみさんは水色のドレスに身を包み
皆様にお披露目です
そこに運ばれてきたのはおふたりが大好きな
キャラクターがいっぱいの
ウエディングケーキ!!
そこに仲良くウエディングケーキ入刀です

そこからはおふたりのご当地クイズ
そして地元名産の食材を使ったお茶漬けビュッフェと
おふたりのルーツを知ってもらう
温かい時間となりました
ゲストの皆様からのたくさんの「おめでとう」に包まれ
おふたりらしいウエディングになりましたね


しんたろうさん　さゆみさん　改めてご結婚おめでとうございます
初めておふたりにお会いしたのは
私がまだ愛知県でウエディングプランナーをしていた頃でした
おふたりに担当としてご紹介いただいた時
地元大阪でウエディングを創る夢が叶うと同時に
こんなに素敵なおふたりの担当が出来る事に
心から感謝をしたあの日を忘れません
これからもおふたりらしい
太陽のような温かい家庭を築いていってくださいね
本当におめでとうございます

担当：べいちゃんこと中尾より

初めてブログを書かせていただきます。
２月１６日に中途採用で入社しました、岡　香織と申します。
少しだけ自己紹介まじりに書かせていただきます。


苗字が、岡なので岡ちゃんと皆さんから呼んでいただいています。
そう、そのままです。わかりやすい!

食べることが何よりも好きなので、アルバイト時代から飲食店ばっかりでした。
ここ、ブランリール大阪で提供するお料理やデザートも美味しいものばかりです!
是非たくさんのお客様に召し上がっていただきたいです!!

そんな私がブラスに入社して今日で丁度１か月が経ちました!
極度の人見知りですが優しい先輩方達ばかりで、楽しく日々勉強の毎日を過ごしています。

出身は大阪なので、ある程度の場所の名前はわかっているつもりでしたが
方向音痴な為、出勤し始めたころは何度も道を間違えたり..

既にブランリール大阪に来られたお客様の中にも道に迷われた方がいたようで、
もしこれから行ってみよう!!と思われている方で無事にたどり着けるか不安なお客様は
お気軽にご連絡くださいませ!!
お会いできることを楽しみにお待ちしております!


最後まで読んでいただきありがとうございました。

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは庶務の町田がお送りします。

いよいよオープンまで６日となりました！！
準備室から会場へ引っ越しをしてからは、時間が経つのが
とても早く感じます。

待ちきれないという気持ちからそう感じるのかもしれないですね～。

明日はホワイトデイ☆
みなさん、バレンタインデイのお返しをしたり、
想いを伝えたりされているのかな～。

今年は平日なので忙しいですね。

私は息子から何かあるのか楽しみにしています！！


ブランリール大阪では、平日にはスイーツ試食付き！！
平日ゆっくり見学＆相談フェアを行っております！！

最近では、平日にもたくさんのお客様にフェアのご参加を頂き
誠にありがとうございます。




是非、一度ブランリール大阪にお越しくださいませ！！
スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

ブランリール大阪　フェアのお問い合わせ
〒530-0012
大阪市北区芝田2-2-1　OSAKA UK・GATE 5階6階
06-6371-5511

平日:10:00～19:00
土日祝:09:00～20:00

本日のブログは町田がお送りしました～。

今日はキッチンの野地が書きます。
　皆さんこれからよろしくお願いします。
私はマンダリンポルトという、愛知県常滑市にある会場から転勤してきました。

　今は来て１か月も経っていないので、なかなか慣れないことも多いですが、先日レセプションがあり、たくお世話になっている業者さんに来ていただき、お料理をお出ししました。

　やはりまだなかなかうまくいかないところもあり、少しバタバタするところもありましたが、お客様は喜んで下さっていたので、本当によかったなと思っています。

　なので、これからはもっと新郎・新婦さんに喜んでいただけるように、厨房も整理して、より良い物を提供していきたいと思います。

平素はブランリール大阪のスタッフブログをご利用いただき、誠にありがとうございます。
当ブログのサーバ移行に伴いURLが変更となりました。

お気に入り（ブックマーク）をご登録頂いているお客様は、お手数ですが変更をお願いいたします。

（旧）　http://www.blanc-rire-osaka.net/blog/
（新）　http://www.blog.blanc-rire-osaka.net/

皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承下さいますようお願い申し上げます。

こんにちは。
本日の担当は、岡田がお送りします♪

先日びっくりした日のことを今日のブログでお話させていただきます。
わたくしごとですが、同期で仲良し4人組がいます。
月に1回少し贅沢なご飯に行くことが恒例となっています♪

先日も、いつものように4人でご飯に行きました。
するとデザートにこの素敵なプレートが出てきました。


本当にびっくりと嬉しさが入り混じった瞬間でした。
大阪に、引越しする前は名古屋に住んでおりましたので、よく同期が泊まりに来てくれていました。
少し距離が離れてしまうので、このサプライズを計画してくれていたみたいです。

結婚式でも同じことができます。
例えば、大切な友人が妊娠されたり、誕生日のお祝いなどもできます。
ほんの少しのメッセージで、来ていただいたゲストにサプライズをすることができます。

もし、今ブランリールで少しサプライズを考えられている方がいらっしゃいましたらスタッフにお声かけください♪　

スタッフ一同お待ちしております！

本日の担当は、岡田がお送りしました。

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは。
3月になりましたね★
もうすぐホワイトデーですね。

実は私、先月のバレンタインでーには
名古屋駅すぐにあります姉妹店のクルヴェットダイニングに祖父母を招待しました。

バレンタイン当日に行かせてもらったので、デザートにはチョコレートのデザートビュッフェが登場しました★

横には生ハムビュッフェも用意されており、甘いものと塩味のコラボレーションは最高でした！！
おいしいお食事に、大すきな人とご飯を食べる時間は格別でした。

実は、クルヴェット名古屋ではホワイトデーも素敵なディナーを予定されていることを知りました♪
3月13日（月）～17日（金）限定で行われます。
イチゴとホワイトチョコがテーマのデザートビュッフェがあるそうです！


想像しただけでわくわくしますよね★
もし興味のある方、名古屋に行かれる予定の方がいらっしゃいましたらご予約は下記のお電話番号までお願い致します♪
電話番号：052-561-1133
営業時間は17：30～23：00です。

ホワイトデー以外の日程でもディナー営業を行っております。
気になられた方がいらっしゃいましたらいつでもご連絡ください！

本日の担当は岡田がお送りしました！

ブランリール大阪のスタッフブログをご覧のみなさま、
はじめまして！！

本日はパティシエの澤田がブログを担当させていただきます。

ここでブログを書くのははじめてなので、
自己紹介をさせていただきます！！


名前：　澤田　恵子　（さわだ　けいこ）

ニックネーム：　さわっち　（苗字がさわだなので。。）

生年月日：　６月９日　（ロックの日！！）

出身地：　三重県員弁郡　（伝わりにくいので桑名出身と言っています。。。）

経歴：　調理師学校卒業後、名古屋の外資系ホテル、プリン屋さんを経て
　　　　ブラスに入社。
　　　　ブランリール大阪に配属になる前は、三重県鈴鹿市の姉妹店、
　　　　「ミエルクローチェ」にて勤務しておりました。

好きなもの：　あまーいカフェオレとフィナンシェがあれば幸せ。。。

ブラスの女性キッチンメンバーの中で、最年長のわたし。
今までの経験を生かして、ブランリール大阪を盛り上げていきます！！

新郎新婦のおふたりの想いに寄り添った
ウェディングケーキを作らせていただきたいので、
まずはお気軽にお声掛けいただけたらと思います！！

これからどうぞ、よろしくお願いいたします！！
最後までご覧いただきありがとうございました！！

ブランリール大阪スタッフブログをご覧のみなさま、
こんにちは！

ちょっとあったかくなったり、寒くなったり・・・
毎日羽織物に困りますね＞＜
今朝の天気予報で、まだダウンをクリーニングに出すのは早い！と言っていたので、
皆さんもう少し、、、クリーニングは待ちましょう＾＾

今日はクリーニングではなく・・・
私たちが待ちに、待ちに、待ちに待ったある出来事のお話をひとつ

それは・・・

ま　か　な　い

そう、私たちがみんな楽しみなまかない
お昼ごはんです！


まかない・・・
それは毎週毎週結婚式のお料理を作ってくださっているシェフたちが
平日のみ、私たちのお昼ごはんをせっせと作ってくださっているのです

ただ・・・
私たちはついこないだまで準備室いました
そう・・・厨房がありません
イコールまかないが作れないイコールまかないが食べれない状況下にいたのです

今までずっとお昼はみんなで厨房に行き、
全員で食べていたまかない
食べれないことも残念でしたが、厨房スタッフとプランナーが一緒にごはんを食べる
あの雰囲気がだいすきだった私はとっても寂しく残念でした・・・TT

なので準備室時代は近くのうどん屋さん、パスタ屋さん、おべんとう屋さん、
ファーストフード、便利なコンビニ・・・
いろんなお店にお世話になってました☆
（いろんなお店を回ることも楽しかったのは事実です＾＾）

ただその生活も少し続くと出てくる言葉は

「あ～、まかないが食べたい・・・！」

ずっとずっと待っていたこのまかない

引越しをして、一息ついていたある日・・・
やっとやっと待っていた言葉を野間シェフから聞く日がやってきたのです・・・

「あ、明日からまかないやりま～す」

！！！

ブランリール全プランナーが泣いた言葉でした

待ちに待ったまかない・・・
おかえりまかない・・・

記念すべき初まかないは野地さん作の「おやこどん」
おいしすぎておいしすぎてみんなおかわりの嵐♪

改めてみんなで同じごはんを食べることのしあわせを感じました＊

結婚式においてもお料理は最も大事なところのひとつ

一番ゲストに直に伝わるおもてなしです

厨房スタッフは平日はずっとずーっと仕込みをしてくれています

ソースの一滴、野菜の下ごしらえ（野菜は本当にそのまま届くのです！）、
お肉の下処理、エビだって殻からむいています！

そんな中、まかないを作ってくださることに改めて感謝して、
これからもいただいていきたいと思います＾＾


そんな本日のまかないは、厨房スタッフりょうくん初まかない！
「鮭のムニエル」

これまた絶品！！！
野間シェフからもお褒めの言葉が＾＾

厨房スタッフの成長もひしひしと感じることが出来るこのまかない
（なんとりょうくんはパティシエなのですが立派なまかないを作ってくれました！）
これからもたのしみです＾＾

是非ブランリールにお越しの際は、厨房にも遊びにいらしてくださいね＾＾

自分のレパートリーを増やしたいと言い続けて３年が過ぎようとしています、
もちづきが本日のブログをおおくりいたしました＾＾