ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは佐々木がお送りいたします


つい先日厨房スタッフの野地さんと一緒に
ご飯に行ってまいりました！

ご一緒させていただいたお店は
和食をメインに扱っている居酒屋で
一品一品の魅せ方にとてもこだわっている
落ち着いた雰囲気のお店でした


中でも特にすごいなと感じたのが
こちらの料理です





チーズの上に味噌をのせた料理なのですが
提供される直前にスピリタスという
アルコール度数がとても高いお酒を注ぎ
バーナーで燃やすことにより
写真のように炎がゆらゆらと煌いていました！


揺れる炎を目で楽しみ
ぱちぱちと燃える音を耳で感じ
チーズと味噌の香ばしい香りが鼻をくすぐる


最高の一品でした！＾＾




結婚式でも魅せ方はとても大切になってきます


飾り付けや演出、料理やテーブルコーディネート等
魅せ方が重要になってくる場面はたくさんあります！


例えばオープンキッチンを使った演出で
新郎がフランベをする演出や
キッチンの窓に影絵を映し出す演出等

さまざまなことができます！


是非みなさんも結婚式の魅せ方を考えてみてくださいね＾＾


ご覧いただきありがとうございました！


ブランリール大阪
佐々木智規

みなさんこんにちは!

いつもブランリール大阪のスタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます！

本日のブログは　厨房の工村がお送り致します！

３月に入り卒業シーズンがやってきましたね
私も１年前の卒業式が懐かしくなり
卒業アルバムを見返しています^^

冬から春へと季節の変わり目
みなさん風邪や花粉症にはお気をつけくださいね！



さて　少し前にはなりますがお休みをいただき

名古屋にあるクルヴェットダイニングに行って参りました！



クルヴェットダイニングとは、、、

姉妹店のクルヴェット名古屋の中にあるレストラン

平日ディナーのみで

ブラスの厨房社員が１日シェフという

腕試しをする場にもなる憧れのレストランです



行ってみたい！！

とずっと思っていたのですが
なかなか名古屋まで行く機会がなく

今回ブルーレマン名古屋の同期がクルヴェットダイニングに

初めて参加するということで連絡をもらったので

仲のいい同期と共に　食べに行って参りました


今回のテーマは

『次世代の女性がつくるフレンチ』

盛り付けも女性目線のアレンジが加わったフランス料理でした


中でも私が１番美味しいと思ったのは

ドゥゼームの『ブリ大根』でした！

ブリ大根と聞いて魚の鰤を想像していたのですが

出できたお料理には魚は入っておらず、、、



食べ終わった後に厨房にお邪魔させて頂き

お料理の話を伺うと

前股の内側にある肩ばら肉を『ブリスケット』

っと言うらしくシャレのかかったお料理でとても勉強になりました^^




普段なかなか会うことができないので

こうして同期の頑張る姿を見ることができたのはすごくいい刺激になり

私ももっと頑張ろうという気持ちになりました



ブラスファミリー特典もあります☆

みなさんもぜひ足をはこんでみてください！



最後までご覧いただきありがとうございました！

ブランリール大阪　工村美彩希

とびっきりかわいらしい　おふたり

新郎　ひろきさん　新婦　さおりさん
　
おふたりとも笑顔が素敵で　皆様に愛されているな～と
誰もが思うほど　愛されキャラなおふたり
　




おふたりの結婚式は家族対面よりスタート致しました

あたたかいお時間から始まり
おふたりが選ばれたのは”教会式”

ファミリーオースもありご家族の誓いもしっかりと
していただきました




そしてそして
なんとバブルシャワーの中からおふたりが登場し
キャラクターシャワーでお祝いを♪

皆様でお写真撮影をしていただき

キャラクタートスを♪


楽しいお時間はまだまだ続きます！！


キッチンがオープンすると
なんと！
ひろきさんよりフランベでおもてなしをしていただきました


たくさんのゲストとお写真をお楽しみいただきながら

ご友人スピーチもいただきました☆

盛り上がる中

ケーキ入刀のお時間です


おふたりの大好きなキャラクターが登場し

おふたりもゲストも大喜び♪


おふたりのキューピットにも感謝をこめて
ケーキのおすそ分けをしていただき

ご中座へとお進みいただきました！

お色直し入場後は、、





なんとカーテンがオープンすると

デザートビュッフェが♪

かわいらしくおふたりの大好きなものにアレンジされておりました！


その後は　

新婦さおりさんとご友人の方よりピアノの演奏を。
スピーチもいただき

あっという間にクライマックスへと続きました


ひろきさん　さおりさん
改めてご結婚おめでとうございます
お打合せがなくなってしまいさみしさも感じますが
おふたりの幸せな姿を1番近くでお祝いできたことは本当に嬉しく思います！

だいすきなおふたりの幸せを末永く願っております！


おふたりの担当
岡田　みき

男らしく　くりっくりの瞳が素敵な　新郎　けいたさん
お洒落で　笑顔が素敵な　新婦　もえさん




おふたりともとっても美男美女で
いつも素敵な笑顔を見せてくださいます

素敵なおふたりの結婚式は
ご家族対面よりスタート致しました

親御様とのお時間は
本当に感動とあたたかいお時間に包みこまれます

おふたりが選ばれたのは　”教会式”
愛されているおふたりだからこそシャッター音と歓声が止まりません

また、
涙を流される方もいらっしゃり感動のお時間にもなりました




テラスにて皆様とお写真を撮影していただき
パーティーのスタートです

おもてなしをしっかりしたいと
お料理もすごくこだわっていただき、、

お料理もお楽しみいただきながら
素敵な余興をいただきます！

会場が大盛り上がりの中

ケーキ入刀のお時間です！
おしゃれなおふたりだからこそ
素敵なケーキが登場いたしました！！




ここでも皆様の歓声が止まりませんでした！！

そのまま
ご中座へとお進みしましたが、、

なんと！

けいたさんがご中座される際

ご友人からお歌のプレゼントも☆


おふたりがお色直しされましたら
会場内も暗くなり　キャンドルが輝く中おふたりのご入場です！！



素敵な空間に
おふたりの輝きが止まりません！！

ここからも大切なご友人より余興　スピーチをいただき

あっという間にクライマックスへと続きました


けいたさん　もえさん
改めてご結婚おめでとうございます
とっても素敵なおふたりを担当させていただけたこと　本当に嬉しく思います！

こだわりが増えれば増えるほど嬉しく思い
ゲストからおふたりらしいね～と聞こえてきたときは私も嬉しくなりました

これからもおふたりの幸せをずっと願っております！




おふたりの担当　岡田　みき

3月9日。
おそらく、人生の中で一番たくさんの方と話した一日になったであろう、
おふたりをご紹介します

新郎　みちあきさん
新婦　よしこさん

自分たちのことを知ってもらえる一日にしたいんです
なによりもゲストの皆様と話す時間を大切にしたいんです

結婚式の進行をお打合せする際に、一番最初に伝えてくださったお気持ち

そこから決まったテーマは「団らん」でした


そんなおふたりの結婚式は、待合室から始まります

待合の時間から、ゲストの皆様とお話ししていたいんです！
ならば、そうしましょう！

とお話を進めていった中で決まった待合室のお時間

ご来館されたゲストの皆様も、待合室におふたりがいることに驚きの様子
それでも、久しぶりに会うご友人の皆様と、とても楽しそうにお話ししているおふたり

おふたりらしい、笑顔がいっぱいのとても温かいお時間がそこにはありました



そんなおふたりが誓いをたてるのは、和人前式
あなた色に染まりますよ、の意味を込めて白無垢にて、ゲストの前で誓いをたてていただきます

親御様からの身支度として、口紅をぬっていただく紅さしの儀式を



和装での人前式だからこそ、誓いの証明は、おふたりがラストに桜の花びらを張って完成する
ウェディングツリーで
そして、退場の際はゲストの皆様と近い距離でできるよう、ハイタッチをしながらの退場です



とてもアットホームな雰囲気で、おふたりらしい和人前式でした


さあ、ここからはおふたりが一番楽しみにしていたお時間！
披露宴の始まりです！
自由におふたりが行きたいテーブルへ行き、話したいゲストとお話をする時間

フルーツポンチ作りを目的に、ゲスト一人一人からフルーツを入れていただきながら
お話をたくさんしていただきます
テーブルにおふたり用の椅子も準備し、ゆっくりゲストの皆様とのお時間を楽しんでいただきました



ご中座をし、ウェディングドレスにお色直しをされたおふたり
登場はなんと、デザートビュッフェと一緒に入場です！

入場した後は、前半の歓談中にゲストの皆様にお手伝いいただき、
ゲストの皆様とおふたりの手で作成する、フルーツポンチをラスト
おふたりがシロップを入れて完成させていただきます



そんなフルーツポンチと一緒にデザートビュッフェを楽しんでいただきながら、
後半もゲストの皆様とお話しする団らんのお時間です

ラストまでおふたりが話したいゲスト、おふたりとお話ししたいゲスト
がお話しし続ける、おふたりらしい結婚式でした！


みちあきさん　よしこさん　本日はご結婚誠におめでとうございます！
おふたりが望む結婚式の形をたくさん提案してきましたが、
なかなか納得できないおふたりに対し、どんなインパクトのある
結婚式を提案しようか、考えることが本当に楽しかったです

またおふたりが目指した団らんの結婚式、そんなおふたりとの
お打合せも本当に笑いがたくさんのお時間でした

東京で少し距離はありますが、ぜひ大阪に来た際は
ブランリール大阪へ団らんしに帰ってきてくださいね！

お会いできることを楽しみにしております！



担当プランナー：杉本陽

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様。
寒暖の差が大きい今日この頃。
風邪などひいておりませんか？
本日のブログは
プランナーの中尾がお送りさせていただきます。

本日のブログは、昨日3月5日(火)に開催された

『PJ祭』について

まずはPJ祭について少しご説明を…

弊社ではサービススタッフのことを親しみと尊敬を込めて
「Pretty Job」と呼んでいます。

春は出会いと別れの季節。
サービススタッフのメンバーの中にも
ブランリール大阪でのお仕事を卒業し
新たな道へ進むメンバーがたくさんいます。

PJ祭とは、そんな卒業PJのメンバーに
「今までの感謝」と「これからのエール」を伝える日

よって、PJ祭とは

～サービススタッフの卒業式～

なんですよね。

しかし、ただ湿っぽいだけでは終わりません。
やはり「笑いと涙」がブランリール流。

新しい道に進む仲間たちを全力で送り出しました。

シェフたちが作ってくれた美味しい食事でおしゃべり。

サービススタッフ全員参加の余興


バンド演奏にダンス


社員からのメッセージ


卒業証書授与と答辞


今までずっと一緒に結婚式を創ってきてくれたメンバーがいなくなるのは、本当にさみしいこと。
しかし、彼らが築いてきてくれたことを大切にしながら
これからさらに素敵な結婚式を創っていきたいと思います。


本日のブログは、
また新体制でさらにパワーアップしていきたい中尾がお送りいたしました。

いつもブランリール大阪の
スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！

本日はパティシエのさわっちこと
澤田が担当させていただきます！

早速ですが
題名にもありました

「本物を見てみたい！！」

のお話をさせていただこうと思います＾＾


先日　ウエディングケーキの
お打ち合わせをしていたときの事でした

「こんな感じのケーキにしたいんです！」

嬉しそうにお写真を見せてくださった新婦さま

そのケーキは
見た目がまさに大理石！！！

「このケーキをウエディングケーキにできますか？？」

いままでたくさんのウエディングケーキを作ってきましたが
初めて見るタイプのケーキでした

インターネットで調べてみると、
なんとそのケーキが売られているのは台湾！！

その見た目から
なんとなくの作り方は想像できるのですが

台湾のお店なだけに
ケーキの中身がどうなってるかいるのか
どんな味なのか
色々と検索してみましたが詳しいことはわからず、、、

ということで


行ってみました＾＾


初めての台湾

町には漢字が溢れ、
どこか懐かしい雰囲気を感じさせる商店街
物珍しい食べ物もたくさんありました

そしてお目当ての大理石ケーキのお店では
お店の方に許可を得て
写真を撮らせていただきました！



ケーキの大きさにまずビックリ！！

大理石の模様は、
メレンゲのようなもので描かれていて
シフォンケーキを覆っていました

中にはミルクティーのムースが入っていて
ケーキをのせるお皿も大理石
お店の壁紙も大理石で
とってもおしゃれなお店でした！！

どんなケーキだったのか詳しく知りたい方は
ぜひ直接聞いてくださいね＾＾

写真ではわからない
本物を見たからこそわかる感動を体験することができ
ますますケーキを作ることが楽しみになりました！！


そして台湾の観光名所もいくつか巡り
楽しい旅の思い出になりました
思い出の場所をケーキで表現するのもすてきですね



SNS映えという言葉が流行って言葉がまだまだ流行っているので
オシャレな新郎新婦さまに自信を持ってご提案できるように
日々いろんな情報を集めたり
実際に見たり感じたりすることが
大切だなとあらためて感じました！

今週の結婚式も
たくさんの愛情をこめたお料理をお届けします！

最後までお読みいただきありがとうございました！！

　　　　　　　パティシエ　　澤田

3月3日


あたらしいご夫婦の誕生です


新郎　しょうごさん
新婦　ゆりなさん
そしておふたりのお子様
天使のようなりんかちゃん


おふたりともダンスをされていて出逢われたのは
約8年前


息もぴったりで
見ていて幸せな気持ちになれる
大好きで素敵なおふたりです



おふたりの結婚式は
ファーストミートから始まります
美男美女なおふたりはとても絵になります



涙も見えたご家族対面の時間を過ごし
人前結婚式のスタートです


おふたりがとても楽しみにしドキドキしていたのは
なんといってもリングガールのりんかちゃん


歩けるようになってまだ数か月のりんかちゃん
お打合せの度練習をかさねてきたのですが
当日は緊張してしまうかと思いきや
ニコニコ前までリングを運んでくれました


指輪の披露の時に皆様に合わせて
楽しそうに手をたたくりんかちゃんに
ゆりなさんも思わず涙が溢れます



あたたかい空気が流れ
テラスでのお時間です


ゆりなさんこだわりの
フラワー・フェザーシャワーで
皆様にお祝いいただき
続いてはブーケトス



結婚式準備中にも
たくさんお世話になったという
ご友人がキャッチ
とても盛り上がりました



披露宴スタートはバブルシャワーで

披露宴はダンスをされている
おふたりこだわりの音楽であふれています


主賓の方々にお祝いの言葉をいただき
乾杯です




OPENキッチンから
メニュー紹介へ
音楽のリズムにのりながら登場するシェフに
おふたりもとても喜んでくださいました



歓談のお時間も皆様お写真が止まりません


しょうごさんの幼馴染から
笑いある楽しいスピーチをいただき

ゆりなさんのご友人からは
感動的なお手紙をいただきました


続いてはしょうごさんの職場
消防の皆様からのご余興です


ゲストのみなさんを巻き込みながら
しょうごさんゆりなさんも巻き込みながら
会場が1つになっての
とても楽しいご余興でした＊


楽しいお時間はまだまだ続きます
時間をかけてデザインを決めた
オシャレケーキのご登場です




ここでも皆さんたくさんのお写真を
のこしてくださいました


ゆりなさんはダンスの恩師である先生と
しょうごさんはお子様りんかちゃんとご中座し

歓談をはさんでお色直し入場です



他にはないめずらしいデザインのドレスと
消防の制服を身にまとったおふたり
そしてイメージチェンジしたりんかちゃんを抱っこして
家族3人そろってのご入場です＊



ドレス色当てクイズで当たった方には
豪華なデザートをプレゼント


外れてしまった方にも
お茶漬けビュッフェのプレゼントです＾＾



お食事を楽しんでいただきながら
2つ目のご余興です

ゆりなさんのダンス仲間から
仲の良さも伝わる
さすがのダンスのご披露でした


ご友人の方から少しお話をお伺いしてから
続いては歌のプレゼントです
お打合せの時からたくさんお話しくださっていた
おふたりがとても楽しみにされていたお時間です



ゲストやスタッフその場にいる皆様を
驚かせるほどの歌声で
感動に包まれました



どんどん披露宴お開きのお時間に進んでいきます
両家お母さまからお話をお聞きし

ゆりなさんからご家族へ
普段はなかなか伝えられない感謝をお手紙で

親御様に記念品を贈呈し

お父様からご挨拶
しょうごさんからご挨拶


あっという間に門出です


りんかちゃんをだっこしてご家族そろって

これからの幸せな家庭を心に誓いながら
門出をされました



しょうごさんゆりなさん
本日はご結婚本当におめでとうございます
初めてお会いしてから何度もお打合せをし
時間がすぎるのがあっという間でした


毎回たくさんのお話をさせていただき
お打合せも結婚式当日もすべて
とっても楽しいお時間でした



これからも皆様から愛される
素敵なご家庭を築いていってください



おふたりの担当プランナー
鈴記　さくら

こんばんは！

本日のブログは桑田がお送いりいたします！

年が明けて２０１９年スタート！

と思っていたら、いつの間にか３月に突入しましたね！

いよいよ春がやってきましたね！

私はエアコンの暖房をＯＦＦにしました！

ただ朝はまだ冷え込む時もありますね。

みなさんも風邪を引かないように気を付けましょう！

明日の３月３日ですが友達の結婚式に行ってきます！

大学の陸上部のメンバーで姉妹店のオランジュベールで式を挙げます！

ＢＲＡＳＳの会場で結婚式に列席するのは初めてなのでとても楽しみです！

それぞれの新郎新婦にとって 最高の結婚式を創る為に

どのような一日になるのか学びたいと思います！

大学卒業以来会っていない友達もいるので

今日は楽しみで眠れないかもしれないです・・

それぞれの会場のコンセプトを活かして創る結婚式を楽しんできます！

みなさんも良い休日を過ごしてきてください！

今日のブログは桑田がお送りいたしました！



画像はオランジュベールのチャペルです！

皆様こんにちは！
本日は小岸がブログをお届け致します。

突然ではありますが
皆様は楽器演奏の経験はありますか？


小さい頃ピアノを習っていた！
学生の頃ギターにはまって…

など 楽器に触れあう機会は
少なくないかと思います＾＾


私も学生の頃は6年間
吹奏楽部に所属しておりました♪



色んな楽器が集まって
様々な音が集まって
ひとつの素敵な曲が出来上がる…

楽器や音楽には
素敵な力があると思っています＾＾



実は 私たちの会社
株式会社「ブラス」の由来は
「ブラスバンド」なのです！



個性豊かな楽器が集まって
様々な音を奏でて
ひとつの最高の音楽を創る

そんな風に

個性豊かな人が集まって
様々な想いを持って
ひとつの最幸の結婚式を創りたい



こんなあたたかい想いから
「ブラス」と名付けられました＾＾



なので 会社には
ブラスバンド部があります！




社内イベントの際などに
演奏をしているのですが
先日も名古屋に集まって練習をしてきました♪

近々はブランリール大阪の姉妹店
ブルーグレース大阪のオープニングイベントで
演奏をさせていただく予定です！



毎週
たくさんのスタッフで
最幸な結婚式を創っているように

たくさんのブラスバンドメンバーで
最高の演奏になるように
頑張ってまいります＾＾！



ブランリール大阪では
結婚式や披露宴の中で
演奏をしていただくことも出来ますので
ぜひご希望の方はお教えくださいね♪

その際にはぜひ私にも
どんな曲を演奏するのか等
お話ししていただけたら嬉しいです＾＾



本日は小岸がブログをお届けいたしました！