ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日は会場見学にお客さんが来てくれました。
 今日はミエルシトロンのキッチンで働いている新婦さんとホテルのキッチンで働いている新郎さんが来てくれました。
とても明るい雰囲気のお二人でした。
 料理にやはり興味があるらしく、とてもワンプレートの料理を作るときは緊張しましたが、おいしいと言っていただけたので、本当に良かったですし、とても嬉しかったです。
 
お料理なんでが、このような写真のものを披露宴中にお出ししています。
 お肉も火が入りすぎてぱさぱさにならないように、しっとりと仕上がるようにしています。





デザートも今出しているのとは違うんですがこういった感じのものをお出ししています。


お料理はやはり季節のものをなるべく使ってお出ししているので喜んで頂けるかなとは思います。
 
これからもいろいろなお客さんが来ると思うので楽しみながらよりいい物をお出しできるように頑張りたいと思いすし、6月から夏メニューに変わりますので、ご列席される方は是非お料理も楽しみにして来てください。
いろいろと覚えなければならないことがたくさんあるので、気を引き締めて行こうと思います。

                                      厨房野地        

  

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様
こんにちは!

本日は小岸がブログをお届け致します。


皆様、「内祝い」をご存知でしょうか?
なかなか聞いたことがない、という方も
多いのではないかと思います。


内祝いとは
結婚披露宴にお招き出来なかった方から
お祝いを頂いた際に返すプレゼントです。



カタログギフトやタオルなどが人気ですが
その方の好きなものをお渡しする!
というのも素敵ですよね*



ブランリール大阪では
内祝いも打合せの際にパンフレットをご覧頂けます!

打合せついでに頼んでしまえるので
お仕事がいそがしくて
なかなか買いに行けない方にも

おふたりのご自宅までお届けすることができるので
たくさん頼むから家まで持って帰るのが大変
という方にもご好評です!



ついつい疎かになりがちなものですが
大切な方々へのお返しの品

何を選ぼう?お値段は?など
わからない所もあるかもしれません!
そんなときはぜひ
担当プランナーにご相談くださいませ^^


ブランリール大阪
小岸祐衣

2017年5月6日
本日ブランリール大阪で誕生した
素敵なカップルをご紹介します!


とよひささん と なみさん
おふたりにとってかけがえのない1日がスタートします*





はじまりは和やかな雰囲気に包まれた人前式から。

挙式の結びにはしあわせの封じ込めとして
とよひささんからなみさんへ
婚約指輪でエンゲージカバーの儀式

おふたりが夫婦になるとても大切な時間となりましたね



心配していた天候もおふたりを祝福するかのように晴れ
憧れのテラスでのフラワーシャワー!
いつにも増して素敵な笑顔が印象的でした!





なみさん手作りのオープニング映像でパーティーがスタート!
ゲストのみなさまと創る楽しい時間のはじまりです!

それぞれのご友人からいただいた余興は
どちらも圧巻の出来栄え!!

そして とよひささんはここで
なみさんへのサプライズを用意してくださっていたんです!

きっとなみさんへとびっきりの想いは届いたはず…
いただいた包丁でいつまでもいつまでも
おいしいお料理を作っていってくださいね^^





とよひささんは感謝の気持ちを伝えるべくお母様と
なみさんは大切なおばあさまとご中座ののち
いよいよお色直し入場です!

ブルーのドレスを選ばれたなみさん
とってもとってもお似合いでした!
ご友人の方からも好評でしたね!



そんなおふたりの前に運ばれてきたのは
世界にたった一つのウェディングケーキ☆
心をひとつに 仲良くご入刀です!

ファーストバイトに加えて
おふたりのキューピットとなったご友人の方にもキューピットバイト!





楽しい時間はあっとゆう間
今までお世話になったみなさまへ感謝の気持ちを伝え
おふたりのウェディングパーティーはお開きとなりました






とよひささん なみさん

初めて出逢った日から結婚式まで
本当にありがとうございました!

わたしはおふたりの近くにいることができて
本当にしあわせでした^^
打合せがなくなってなかなか会えなくなるのは
とてもさみしいですが…

これからも仲のいいおふたりでいてくださいね♪

おしあわせに~






BLANC RIRE OSAKA いのうえさき



皆様こんにちは!
ブランリール大阪スタッフブログをご覧頂きありがとうございます!


ゴールデンウィークもいよいよ残り3日となりましたね!
お出かけしたくなるようなぽかぽか陽気が続いておりますが
みなさまいかがお過ごしでしょうか。


本日のブログは、
部屋の中でも初夏の新緑を感じようと、モサモサした観葉植物を置いている
磯貝がお送りさせていただきます。
(とってもお気に入りなので、またぜひ紹介させてください!)



さて、昨日は杉本Pから「みどりの日」について
皆様にお話をさせていただきましたが、本日5月5日は、皆様ご存じのとおり、
そう「こどもの日」です!



一般的には「子供の健全な成長を願う日」の今日ですが、
小さいころはそのような意味を知るわけもなく…


こどもの日の楽しみといえば
屋根よりもずっと高いところにあげる鯉のぼりと甘い柏餅でした。
(我が家の鯉のぼりは本当に高くて大きかったんです!)



我が家は、季節のイベントを大切にしておりました!
年末にはおもちつきをしたり、節分には豆まきをしたり、
運動会の日には家族みんなで大きなお弁当を囲みました!


こどもの頃の特別な日のわくわくした思い出は、
今でも鮮明によみがえってきます。


わくわくする特別な日。
結婚式もそうですよね!
大切なゲストの中に、お子様がいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。



ブランリール大阪では、お子様にもパーティーを楽しんでいただけるよう
お子様のためのお料理もシェフが心を込めてお作りしております!


ご年齢に合わせたお料理をご用意させていただきますので
気になった方はぜひご相談ください!





ゲストの方、おひとりおひとりが笑顔になれる幸せな1日

ゲストの皆様の記憶にずっと残る素敵な1日を
一緒に創っていきましょう!

最後までお読みいただきましてありがとうございます!
それでは
帰りにコンビニによって柏餅を買おうか迷い中のいそがいでした!

ブランリール大阪のブログをご覧の皆様、こんにちは!
ウェディングプランナーの杉本陽です!


ゴールデンウィーク真只中、皆様はどのようにお過ごしでしょうか?



お仕事の方もいらっしゃれば、お休みだから、とゆっくり休暇をとられている方、
いやいや!お休みだからこそ、とアクティブにスポーツやお出かけをされている方、
どのような過ごし方をされていらっしゃるのでしょうか。


ところで、本日5月4日は「みどりの日」ですが、皆様はみどりの日の意味や名前の由来はご存じですか?



先日、ゴールデンウィークはどのような祝日が集まっているのかネットで調べたときに、みどりの日とはなんぞや、と気になったので調べさせていただきました。


みどりの日というのは「自然にしたしむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」ことを趣旨としている日だそうです。

みどりの日の名前の由来は、昭和天皇が自然をこよなく愛したことから
『緑』にちなんだ名がふさわしいという意見が多数を占めたから、だそうです。

他の意見には「科学の日」などがあったそうです。

皆さん知ってましたか!!自然に感謝し豊かな心をはぐくむ日だそうです!
そんなみどりの日の大阪は快晴で、暖かいよりも暑いくらいのお天気でした!




私の名前にもなっている太陽の日差しが降り注ぎ、気持ちの良い1日でした!

ちなみに、ブランリール大阪のテラスには大阪のど真ん中にも関わらず緑がたくさんあります!
またテラスだけでなく会場の中にも緑が存在するのです!!





緑があることで、ゲストの方に落ち着いた雰囲気でゆったりとお過ごしいただけます。

お好きなドリンクと共に、ごゆっくりお楽しみくださいませ。
ブランリール大阪に興味のある方はいつでもお待ちしております!!



今回もブランリール大阪のスタッフブログをご覧いただきありがとうございました!
太陽のように明るく元気な杉本陽でした!

ぴかぴか太陽が光り輝く5月
世間ではGWがスタート
そんな最高の結婚式日和にはれの日を
迎えられた素敵カップルの模様を
担当中尾がブログに綴りたいと思います


とおるさん みかさん
おふたりとの出会いは準備室時代
まだ会場の模型しかなかった小さなビルの一室
私たちが出来る事はただただ
「私たちにおふたりの結婚式を任せて下さい」と
心から伝える事
その想い汲み、私たちを信じて下さったあの日
―必ず最高の結婚式を創る―と心に決めた瞬間でした
毎回のお打ち合わせは本当に楽しく
時間をわすれて夢中でおしゃべりしたこともたびたび
とおるさん みかさんが
タキシード・ウエディングドレスを身にまとった姿を
拝見した瞬間感動もひとしおでした



挙式の中で1つ1つ約束を交わしていく瞬間
そのたびに起こる大きな拍手は
おふたりへの最大のプレゼントのように感じました
テラスでのフラワーシャワーでは
今日1番の笑顔がはじけるおふたり
緊張がとけていくごとに
とおるさん みかさんらしいスマイル全開



そしてはじまったウエディングパーティー
おふたりからのウェルカムスピーチもばっちり決まり
アットホームな雰囲気に包まれます
そんな中突然はじまった1つの映像
「ある方からのメッセージをお預かりしています」
そこに映ったのは
みかさんの教え子さんからのサプライズムービー
みかさんがどのような姿勢で
どのような気持ちで子ども達と向き合ってこられたのかが
ひしひし伝わる―
そんな心温まる映像でした

ウエディングケーキもおふたりのデザイン
春らしい苺たっぷりのケーキに
みかさんチョイスのリボンがあしらった
可愛らしい世界にたった1つだけのオリジナル
そこに皆様への感謝の気持ちを込めて
ウエディングケーキ入刀です

後半はみかさんミントグリーンのカクテルドレス
とおるさんも実はちょっぴりお色直し
ここからはゲストの皆様から
おふたりへお祝いを伝える時間
夫婦の愛を確かめるクイズ大会
そして、歌&ピアノの演奏は
何だか自然に涙があふれてきそうな
心に響く演奏でした



ウエディングパーティーの結びは
やはり大切な家族へありがとうを伝える時間
みかさんはお手紙とともに
お気持ちをピアノの音色で届けることに…
「心で弾きます」とみかさんはおっしゃいました
その言葉通りきっとご家族に
想いは伝わったことと思います



とおるさん みかさん
あらためてご結婚おめでとうございます
(今はきっと新婚旅行中ですね)
1週間前の色んな出来事が
おふたりの絆をより深いものにしてくれた
そんな気がしています
これからもおふたりらしい
元気で明るい楽しい家庭を築いていってください
またいつでもブランリールに
中尾に会いに来てくださいね^^
p.s.この3ショットとってもお気に入りです☆


担当ウエディングプランナー:中尾

ブランリール大阪スタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは!
いつもご覧いただきありがとうございます。
本日はパティシエのさわっちこと、澤田が担当させていただきます!

季節もだんだん暖かくなり、昼間は暑いぐらいの日も増えてきましたね。
今の時期、一般的なケーキ屋さんは、
GWで帰省される方の手土産として、スイーツを選ばれる方も多く、
こどもの日、そして母の日と、イベントが目白押しでかなりにぎわう季節でもあります。
せっかく大阪に引っ越してきたのに、ケーキ屋さん巡りをまだあまりできていないので、
もしおいしいケーキ屋さんを知ってる方がいらっしゃいましたら、
ぜひ教えていただきたいです!!


今日は少しだけウェディングケーキの紹介をさせていただこうと思います!

ブランリールでのウエディングケーキは、すべてを厨房で手作りをしています。
それって当たり前の事じゃないの?と思われる方もいらっしゃると思いますが、
会場によってはそうではないところもあります。
ケーキのデザインも「このなかから選んでください」と言われる会場もありますが、
ブランリールでは、白紙の状態から、
形、味、デザインを打ち合わせの中で決めていきます。

担当プランナーとパティシエが直接おふたりと打ち合わせをするので、
安心していただけるのではないかと思いますし、
作る側の私も、
どんなおふたりなのか、打ち合わせの中で感じるお人柄や、
なぜこのデザインになったのかというエピソードがわかっていると、
自然と気合が入るものです!!

私が大阪に異動になる前に配属されていた、
ミエルクローチェで作らせていただいたウエディングケーキの一部を紹介したいと思います。




今とっても流行っている「ネイキッドケーキ」。
生クリームでスポンジをコーティングせず、生地の焼き色が見えるので、
ナチュラルな雰囲気がお好きな方におすすめです。



マジパンという、アーモンドをペースト状にして砂糖と混ぜて作る、お人形を乗せて。
警察官の新郎さまに合わせてポーズを決めた新婦さま、
おうちで飼われているネコちゃんも一緒にケーキに飾りました。
そして、、、



ゲストのみなさんにも楽しんでいただきたいというおふたりのケーキは、
誓約書の形になっています。結婚の承認になっていただくみなさんに、
ご自身のお名前をトッピングしていただきました。完成はこちら。。



そして最後に変わり種も紹介したいと思います。



ウエディングケーキではなく、ウエディングちらしずし!!
和装にぴったりですね。甘いものが苦手な方にもオススメです。
変わったことがしたいという方もいいのではないでしょうか。

ほんの一部ではありますが、紹介させていただきました!
ケーキのデザインをこれから決められる方、こんなケーキにしたいですという
熱い思いを伝えて頂けると嬉しいです!
悩んでしまって決められないという方は、ぜひお気軽にご相談いただければと思います!!

長くなりましたが、最後までご覧いただきありがとうございました!
今週のウエディングケーキも、丁寧に、心を込めてお作りさせていただきます!!

パティシエ 澤田恵子

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!


あたたかいぽかぽか陽気の本日、
たくさんの人に見守られながら素敵なご夫婦の誕生です


新郎たかしさん 新婦さゆりさん



たくさんの方に愛されているおふたり
おふたりをお祝いするためにたくさんの方がブランリールへと足を運んでくださいました


そんな大切なゲストの皆様に承認していただきたいという希望から
おふたりが選ばれた挙式は「人前式」



お父様と歩く一歩

お母様におろしてもらうベールダウン

ひとつずつを噛み締めながら歩んでいただきました


一生懸命考えた誓いのことば
皆さんの心にしっかりと刻まれたことでしょう


大切な皆様からの拍手をもってご夫婦となったおふたり
緊張も解け、フラワーシャワーでも笑顔が溢れます!


ここでおふたりより全員の皆様にしあわせのおすそ分けタイムが☆

何より皆様への「おもてなし」を大事にしていたおふたり

かわいいぬいぐるみをキャッチした方はそのぬいぐるみだけでなく・・・
なんとコースのお肉料理がグレードアップ☆

皆さんの歓声が大きくあがりましたね^^


パーティでもおいしいお料理もおいしい内に召し上がっていただきたい想いから
ゆったりと楽しくておいしい時間が進んでいきました

おふたりのアツイ声に応えて、スペシャルゲストも駆けつけましたしね^^


もちろんケーキカットも行います!



シンプルなデザインがお好きなおふたり
たくさんのいちごと姫りんごが乗ったかわいいかわいいケーキをオーダーしていただきました♪

食べさせあいっこももちろん☆

甘いもの大好きなさゆりさんはもちろんケーキを、
たかしさんはなんと・・・



とりのからあげ~!!!

一番最初に作ってほしいお料理なんですよね^^
しっかりと味わっていただきました!


おいしくて楽しい時間を皆様に過ごしていただき、
お待ちかねのお色直しのドレスの色はサーモンピンクのカラードレスでご入場!
しっかりとたかしさんもネイビーのタキシードにチェンジされました

ここではゲストの方々にご参加いただきながら、「果実酒づくり」のイベント!

皆様のテーブルをまわり、いちごを集めて最後におふたりがホワイトリカーを注ぎ・・・



全員でつくるいちご酒の完成!!!

この演出にはゲストの皆さんもびっくりでしたね^^

見た目もとっても可愛い、おいしそうないちご酒が完成いたしました!


このいちご酒を飲むたびに今日という日を思い出してくださいね^^



たかしさん さゆりさん

本日は本当におめでとうございます

今日という一日はいかがでしたか?


初めてお会いした準備室

おふたりの担当をしたいと思ったあの瞬間

たくさん悩んで、たくさん笑ったお打ち合わせの時間

たくさんの笑顔を見ることが出来た前撮りの日


おふたりの担当が出来て本当に幸せだった今日という日


長い時間を一緒に過ごしたのに今日という日は一瞬で過ぎていって
なんだか少しさみしい気分ですが
おふたりと一緒に今日を迎えれて本当に私はしあわせです!


これからもおふたりらしい笑いがたえないステキな家庭を築いていってくださいね


たま~~~にわたしのことを思い出してください^^
わたしはいつでも待っています☆☆


すえなが~~くお幸せに~!!!




おふたりの担当:ひーちゃん




ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは。
そして、はじめまして!

この春より、ブランリール大阪に仲間入りさせていただきました
磯貝友香(いそがい ゆか)と申します!



本日念願のブログデビューということで、
皆様にご挨拶ができることをとてもうれしく思います!
皆様に覚えていただきたく、この場をお借りして自己紹介をさせていただきます。

○あだ名:
“いそいそ”または“いそ”と呼ばれております。
実は私、学生時代は名古屋にあります姉妹店の“ブルーレマン名古屋”で4年間PJ(サービススタッフ)をしておりました!
この時につけていただいた愛着のあるあだ名ですので、皆様にも呼んでいただけると、とても嬉しいです!

○出身地:
愛知県の知多半島にあります、美浜町というところです。
海と山と田園風景の広がる田舎町で生まれ育ちましたので、
大都会、大阪のにぎわいと夜になっても明るい街に、日々わくわくしております!
ブランリール大阪プランナー陣の中で唯一の愛知県出身のため、
現在、張り切って関西弁を習得中です!

○好きなこと:
最近、休みの日はせっせと部屋を掃除しております!
引っ越してきたばかりなので、あまり散らかることはないのですが
きれいな部屋で過ごすのは気持ちいいですよね!
ブランリールもいつでも皆様を気持ちよくお迎えできるよう
スタッフ全員ですみずみまできれいにしております。

そして14年間続けた剣道も大好きです!
個人競技のようで、実は何よりもチーム力が大切なんです!
たくさんの仲間と笑って泣いて学生時代を過ごしてまいりました。

これからブランリール大阪の一員として過ごしていく中でも
すべてのお客様との出会いに心から感謝して、
皆様と一緒にたくさん笑って、たくさん涙して、
何事も前向きに、一生懸命にがんばる!
そんなプランナーになりたいと思っております。

まだまだ分からないことばかりではありますが、
温かく優しい、尊敬してやまない先輩方からたくさんのことを学び、一緒に配属になった4人全員で成長していけるよう、笑顔を絶やさずに頑張っていきますので、これからどうぞよろしくお願いいたします。



(上:よう、左:さおりん、真ん中:いそいそ、右:パティシエやぐ)



皆様にお会いできることを新入社員一同心より楽しみにしております!
お越しいただいた際には、ぜひご挨拶させてください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

ブランリール大阪 ウェディングプランナー 磯貝友香

皆さん、こんにちは!


いつもブランリール大阪のブログをご愛読いただきありがとうございます。

この場をおかりして私の自己紹介をさせていただきます。
今年の4月から新入社員としてブランリール大阪に配属になりました池田早織(いけださおり)と申します。



*あだ名: みんなからはさおりんと呼ばれています。過去には、池ちゃんやさっちゃんなど様々ですが、どんなあだ名でも全力で受け答えしますので斬新なあだ名募集中です!!


*出身地:大阪の吹田市というところです。
吹田のシンボルでもある太陽の塔を見てすくすく育ちました!
太陽の塔の周りを取り巻く万博公園は自然いっぱいで桜やチューリップ、ホタルやコスモスなど満開に咲いて、イベントもたくさん行っています!ぜひ、機会があれば足を運んでみて下さい。

*趣味:自炊です!
我ながら、今まで全く料理をしていなかったのですが、1人暮らしを初めて作ることの楽しさを日々感じています。
そして、もやしの安さに衝撃を受けたのは今でも鮮明に覚えています。これからもレパートリーを増やしてブランリール大阪1の家庭的女子を目指します!!


*最後に:私のモットーは、「笑顔」です。これから出逢う人々や、ブランリール大阪、私自身に関わる全ての方々に感謝の気持ちを持って、笑顔で心からのあいさつをしたいと思います。笑顔は、連鎖していったり、影響力もあると思っているので、どんな時も、1人でも多くの人に笑顔を届ける発信者であり続けたいと私は思っております!!



最後までお読みいただきありがとうございます。
皆さんとお会い出来る日を楽しみにしております!

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