ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、こんにちは!


本日のブログは、杉本がお送り致します!



突然ですが!みなさま!

今ハマっているものは、ありますか??


そんな突然言われても。。。
こんな食べ物にハマってます!!
いやいや、こんなスポーツにハマってるんです。


など、色んな声が聞こえてきそうですが。


実は、私も最近ハマっているものがあるのです!


それが、なんと、アイス!


いや、普通やな!


と、ツッコミがありそうですが、最近毎日と言っていいほど、アイスを食べているのです。


なぜ、アイスにハマったのか。

気になる方もいるでしょう。


いや、気になりません。という声は、置いといて。



あるお休みに、最近運動してないなぁ、と思い突然私は、大阪の街を走り出しました!


久しぶりのランニングで、身体のあちこちが痛くなりながらも5kmという長距離を走りぬきました!


汗だくになった私は、シャワーを浴びた後に、冷凍庫に入っていたアイスを食べたのですが、
そのアイスが見事に美味しいこと美味しいこと。


一口一口が、身体に染み込んでいくようでした。


そこから、私はアイスにはまり、毎日のように食べてしまっています。


今は、アイスの種類が多くなっているので、コンビニでアイス売り場の前で悩んでる男がいたら、
私だと思ってください。



結婚式では、おふたりのハマっていること、好きなこと、どんなことでも、
様々な形で取り入れることが出来ます。

待合室の飾りや、ウェディングケーキ、音楽、演出、など様々な形で取り入れることが出来るのです。


ぜひ、こんなことがしたいなぁ、とイメージでも良いので、プランナーに伝えてください!!

私たちは、皆さんの夢を叶えるためにいます。


ぜひ、たくさんお話を聞かせてください。

皆さんのお話を楽しみにしています!



本日のブログは、暖かい春が待ち遠しい杉本がお送り致しました!!

ブランリール大阪のブログをいつもご愛読いただきありがとうございます
本日のブログは池田早織(さおりん)がお送り致します!

ぽかぽかと温かい日差しが舞い込む今日この頃でございますが
皆様はいかがお過ごしでしょうか。

私は休日に、ピクニックに行って参りました*
友達とお弁当を持ち寄り、
スポーツをしたり、
チューリップの写真や季節のお花や風景を写真にしたり
とてもワイワイと楽しい時間を過ごしました^^

そしてふと周りに目をやると
お子様を連れたご家族の方がとても多いこと…!
仲良く遊ぶ姿は本当に癒しでした*
(理想の家族とはこの事かと思った次第でございます)


結婚式でも、お子様を連れたゲストの方々は
もちろんいらっしゃる場合も多いと思います

ブランリール大阪では、
ゲストのお子様にもスポットがたくさん当たる様
お打合せを進めていきます

例えば
リングボーイ・ガール
フラワーガール
トレンガール
フラッグボーイ・ガール
挙式中だけでもたくさん出番があります

しかもパーティー中は、
キッズスペースを利用する事も出来ます!

完全の貸切の会場なので、
呼ぶゲストの用途に合わせて
スペースを作れるのが大きなメリットです*
甥っ子や姪っ子を連れた
お母様も安心していただけると思います!



他には授乳室を貸切ったり
大人数の余興の方専用の控室を貸切ったり、

私達は新郎新婦はもちろん
ゲストの皆様にも最高の空間作りを大切にします

会場見学の際は、
ぜひ貸切の空間も魅力の1つに
取り入れていただければと思います*

気軽に、見学予約もお待ちしております!
ぜひ、足を運んで見てきださい*


最後までお読みいただきありがとうございます。
お子様の成長が楽しみで仕方がない池田早織(さおりん)が
お送り致しました!

皆様、季節の変わり目になりますので
お体には十分お気をつけください。

こんにちは!
ブランリール大阪のスタッフブログをお読みいただきありがとうございます

本日のブログは厨房の佐藤がお送りします


最近一気に暖かさが出てきて春らしくなってきましたが
皆さんはいかがお過ごしですか?


僕は相変わらずの暑がりなので衣替えの準備している今日この頃なのです


前回のブログにてお肉について紹介させてもらいましたが
今回は【フォンドボー】というものを紹介させて頂きます!


フォンドボーとはそもそもどんなものなのかというと
仔牛の骨を香ばしく焼いて沢山の野菜とともに長時間煮込み
お肉にかけるソースのベースとなる
フレンチにおいては
欠かせない非常に重要なものなのです!

その行程をご紹介^^

①まず大事なのは仔牛の骨!
たくさんの骨をカラッとするまで
香ばしく焼いていきます


②そしてこの香ばしく焼けた骨を
大きな寸胴に入れて煮込んでいきます


(それと同時進行で野菜もゆっくり炒めていき
水分を飛ばして野菜の美味しさそのものを加えるようにします)

③野菜は人参・玉ねぎ・セロリ・ニンニクと言った
香りの良い香味野菜を使い
ここにトマトも加えてグツグツと煮込んでいきます



この煮込む作業だけで12時間以上はかけています!
そして煮詰めて漉して出来るのがフォンドボーなのです!



手間のかかる作業だからこそ
食べていただくゲストの為に既製品を使わず
1から手作りさせていただいています


オープンキッチン越しにみる
お客様の美味しいの顔を見るために今日も頑張っています!


最後までお読みいただきありがとうございました!



厨房 佐藤



3月18日、
ブランリール大阪で幸せになられたおふたりがいらっしゃいます


主役の新郎りきさん
とっても面白い方です
ただ、本当に心の奥に強い芯が通っていて
新婦のかなさんのことが大好きなんだなとよく伝わってきました

もう1人の主役 新婦かなさん
明るくってしっかり者!そんな印象が強くて
すっごい今まで沢山の方に募られてきたのだと感じていました
そんな中でりきさんは
すごく頼れる大きな存在なんだなとひしひしと伝わってきました


おふたりの結婚式は
家族対面から始まります

おふたりのお話を聞いていると
本当にご家族の皆様に愛されてるなと感じていましたが
より、感じさせてくれるお時間でした

挙式は教会式

大切な家族も一緒に
ファミリーオースの時間を設け

あっという間にテラスでのお時間です!

かなさん手作りのスターシャワー★
皆様でお写真の撮影を行っていただき
披露宴のスタートです!

始まってすぐに大好きな大好きなご友人が
おふたりのもとへと次から次へといらっしゃり

りきさん,かなさんのご友人、1人ずつに
お手紙をいただきました


その後はこだわったお洒落なスターケーキ入刀!


ファーストバイトの前には
親御様よりサプライズでお手本バイト

その後はかなさんは大好きな姉妹とお母様とご中座へ

りきさんはお母様と

本当に仲良しな家族愛が皆様から伝わってきました!!


そして見所、リメイク入場は
紙吹雪の中からおふたりのご登場☆

そのまま皆様とお写真撮影をお楽しみいただき
こだわりのデザートビュッフェでおもてなしを♪

ラストはかなさんのご友人から
本当に素敵な映像の余興、、、。

、、、。

なんと!りきさんからのサプライズ


お手紙とお花のプレゼントが!!!

愛で溢れる時間はあっという間にクライマックスのお時間へと続いていきました


そして結婚式はまだまだ続きます!


なんと保育園を卒園されている小学生の皆様がサプライズでお祝いをしにきてくれてました!!!

もう、本当に周りに愛されすぎてるおふたりだと改めて感じられた瞬間でもありました



りきさん かなさん
改めておめでとうございます

おふたりとのお打ち合わせは本当楽しくって笑いすぎて、あっという間に時間が過ぎていきました

愛に溢れてるおふたり
もう、溢れすぎていてわたしもすごくおふたりの愛をいただきました

支配人のことを
うめもん〜うめも〜んと呼ぶ姿を見れなくなると思うと本当に寂しいのでいつでも遊びにきてください!

その際は、わたしからの全力の愛を受け止めてくださいね!


おふたりの担当 岡田 みき


穏やか!の言葉がこんなに似合う方はいらっしゃるでしょうか
新郎 あつしさん

いつも本当にお洒落!笑顔が素敵な
新婦 ちひろさん

穏やかであたたかくって本当に
おはなしするだけで幸せな気持ちになれるおふたりです


結婚式が始まる前、新郎あつしさんより、
リングピローのサプライズよりスタートしました



挙式は教会式です
時に見せる、感動の姿にゲストの方もうるっときたのではないでしょうか

テラスでは、スターシャワーからブーケトスをしていただき

パーティのスタートです!
食べるの大好き!なおふたりはお料理をすごく重視されていたのでまずはキッチンがオープンするとシェフよりフランベのおもてなし

そこからはお写真をたっぷりと撮影していただき
大切なご友人よりスピーチをいただきました

そして、おふたりがかわいらしいケーキトッパーをご用意していただいた
ウェディングケーキに入刀を♪

食べさしあいっこをしていただき
ご中座では

ちひろさんは、お姉様とお母様と
あつしさんはお母様と

本当に愛情たっぷりすぎる様子を見せていただきました☆


そしてお色直しは
“クラレットパンチ”のお時間です!


クラレットパンチとは、各テーブルからフルーツをいただきラストにおふたりにおしゃれな炭酸水を注いでいただきます


ん?と思われた方もいらっしゃるかと思います

フルーツポンチを各テーブルに周り
お洒落に言うとクラレットパンチと言う方になるだけです☆☆

おもてなしを大事にされたおふたりだからこそ
作ったものをその場でも食べて欲しいと言う気持ちからクラレットパンチの演出をすることになりました!


その後はガチャガチャタイム!!
なんと受付で皆様にガチャガチャを楽しんでいただいていましたので
その番号より当たった方には豪華プレゼントを☆

ただ、本当におもてなしを大切にされているおふたりだからこそ
外れた方にもプレゼントを!ということで

“お茶漬けビュッフェ”をご用意いただきました
なんと!タイやウナギ!すっごく豪華で
人の波が止まりません!

お写真もお楽しみいただきながらクライマックスのお時間へと進みました



あつしさん ちひろさん
この度は本当におめでとうございます!
いつもバイバイ〜と手を振ってくださるおふたりが大好きで大好きで仕方なかったです!!

当日、おふたりの素敵な姿を
たくさん近くで見させていただけたわたしは本当に幸せ者だと思っています

いつでもブランリール大阪に遊びに来てください!
いつでも大歓迎です!


おふたりの担当 岡田 みき


3月17日
今日も素敵なおふたりが
結婚式を迎えました!


新郎 なおたけさん
新婦 めぐみさん



笑顔の素敵なおふたりの周りは
いつも笑いに溢れています^^



そんなおふたりも今日は
結婚式の主役である新郎新婦

ブライズルームで用意を整え
まずはその姿を親御様に披露しました



普段は恥ずかしくて
なかなか伝えにくい感謝の気持ちも
今日は結婚式だから!と
思い切って伝えることができますね^^

晴れ姿のおふたりに
親御様も涙が溢れました*




そしておふたりが愛を誓うのは
カトリック教会式

厳かに なおかつ 穏やかに
挙式は進んでいきます*


誓いの形であるとも言われている
結婚指輪

おふたりの大切な指輪は
かわいい姪っ子ちゃんが
届けてくれました^^



挙式の後はいよいよ
ウェディングパーティーのスタートです!

ご友人が作ってくださった
力作のオープニングDVDで
会場が盛り上がった所で
おふたりのご入場です!!


わいわいと盛り上がるゲストに囲まれて
おふたりの笑顔も溢れます^^


たくさん写真を撮ったり
たくさんお話しをしたり

ゲストと過ごす時間が
一番幸せな瞬間ですね*



そんなご友人からは
余興でのお祝いも!

存分に会場を盛り上げてくださいました*



それぞれご中座は
大切な方々と

少し恥ずかしい気持ちもありながら
日頃の感謝を伝えていただきました^^




お色直し入場は
お気に入りの曲に合わせて☆

そしておふたりの前に登場したのは
「巨大おにぎり」!!


ウェディングケーキ入刀ならぬ
「おにぎり入刀」を行いました!



ファーストバイトも
もちろんおにぎりで☆



そしてこの「おにぎり」を使って
ゲストの皆様へも
「お茶漬けビュッフェ」を振る舞いました!


お酒のしめにも
満腹具合の調整にも
最適ですね!


お色直しをした姿でも
たくさん写真を撮り
ゲストからのお声もたくさんいただきました^^



そして結びのお時間には
皆様への感謝の気持ちと
ふたりで歩いていくこれからの決意を
しっかりと届けていただきます*


想いを言葉にすることで
おふたりの気持ちが伝わり
周りの皆様に安心してもらえる所も
結婚式の素敵な所ですね^^




なおたけさん めぐみさん
ご結婚 本当におめでとうございます!

いつまでも おふたりらしい
笑いのとまらない幸せなご家庭を
築いていってくださいね!

またいつでもブランリールへ遊びにきてください☆



ブランリール大阪 小岸祐衣


ブランリールスタッフブログをご覧のみなさま、こんにちは!


3月に入り最近とってもぬくぬくお天気ですね^^
いかがお過ごしでしょうか??


本日のタイトル「これからも」


私、実は昨年も一昨年もこの時期に同じタイトルで
ブログを書いています

今年ももちろん書き記さねばなりません


先日3月13日
三重県は鈴鹿にありますミエルクローチェにて
「PJ祭り」が開催されました

PJさんとは
「Pretty Job」の略

結婚式当日はサービススタッフとして
私たちと結婚式を創ってくれる大切な大切な仲間
それがPJさんです

PJ祭りとはPJさんたちのブラスからの卒業式にあたります


ブランリールのPJさんたちにとっては初めてのPJ祭り

三重開催ということもあり、
なんと貸切バスで大阪梅田よりみーんなで出発(笑)

行きから遠足気分で、わいわいみんなで三重を目指しました


各店からたくさん集まってくるPJさん
ブランリールのPJさんも初めての会場、光景にとても楽しんでいる様子で
あぁ、参加してくれてよかったなと私も心から思っていました


PJ祭りの目玉イベントはふたつ!

各店PJさんによる余興大会!

そして卒業証書授与式です


初めての余興・・・
ちゃんと出来るかな・・・
失敗しないかな・・・


もはや姉を通り越して母のような気持ちで余興はスタート

つかみから大阪色満載で、会場中が大盛り上がり!!!

そしてなんといっても一番の盛り上がりはこの場面でしたね



全員が梅本支配人のお面をつけて登場!

おもしろすぎませんか?(笑)
会場中がお腹を抱えて笑いました・・・


初めての余興とは思えない仕上がり!
贔屓目なしにしてもとても面白かったです

何よりブランリールのPJさんらしかったです^^


そしてミエクロ厨房スタッフのみなさんからのおもてなし!
デザートビュッフェにみんなが大興奮している中・・
緊張の糸が解けない私・・・

実は・・・
卒業証書を読みあげるという大役が残っていたからです


ひとりひとり
本当に悩みながら一生懸命考えた卒業証書の文章

何回も何回も覚えるくらい読んだはずなのに
いざその子を目の前にすると、
たくさんの出来事がぐるぐる頭の中をまわって
きっと上手には読めていませんでした

読んでいる途中、ふと目をやると

この子こんなにしっかりした顔つきやったかな?

こんなに優しく笑う子やったかな?



いろんな気持ちが交差して本当に泣けました


私事ですが、
初めてPJさんのお母さん的存在をブランリールへ異動してさせていただきました

初めての出勤から知っている子たちが卒業していく

今まで卒業を見送ってきた子たちとはどうも違う想いがありました


ブランリールの基盤を作ってくれた15人の仲間たち

本当に娘と息子のような感覚です

これからも
ここを巣立っていってもここで得た仲間のことをわすれないでほしい
ここで得たたくさんのことをずっと覚えていてほしい

これからも
ブランリールはここにずっとあるということをわすれないでほしいです


大好きな大好きな子どもたちの巣立ちに立ち会うことができて
本当に幸せです


まだまだ頑張ってくれる次世代PJさんと
またまた新しく入ってきてくれるNEW PJさんと
私たちはこれからも最高の結婚式を創っていきます

弊社社長のブログに詳しく一日の流れが載っていますので、
よろしければご覧になってみてくださいね^^



みんなー!!!
今まで本当に本当にありがとうね

みんながくれたたっくさんの想い出が宝物です!

結婚するときは帰ってくるんだよ^^

みんなのこれからに幸あれ!!!!!
大好きーー!!!




BLANC RIRE OSAKA
もちづきひとみ






皆様こんにちは
いつもブランリール大阪ブログをご覧いただありがとうございます

3月も半ばになり、時折吹く暖かい風に春を感じる季節になりましたね‼︎
本日のブログは桜の開花宣言を待ちわびている磯貝がお送りいたします


さて先日
岐阜にあります姉妹店の
ヴェールノアールに行ってきました‼︎

その理由は”お掃除プロジェクト”

姉妹店からたくさんのメンバーが集まって
掃除の方法を学んだり
いつもできないところを掃除したり
自店舗の工夫を共有したり…

自分たちの店舗をより綺麗に保つため
お客様に最高の会場で結婚式をしていただくため
若手メンバーが中心となって
自分たちに出来ることを精一杯考えます



私たちが大切にしているブラスラブ(社訓のようなものです)にも
「2番:とにかく一生懸命に掃除をします」
とかかげているほど私たちの会社は掃除を大切にしています


ブランリール大阪は
オープンしてからまもなく1年が経ちます
まだまだ新しく綺麗な会場ですが
もちろん日々の掃除は欠かせません

今日はどこを掃除しようかな
昨日よりもっと綺麗にしよう

毎日掃除をしていると
自分たちが働く会場に愛着が湧きます
もっともっと会場が好きになります
もっともっと結婚式が好きになります

ブランリール大阪にお越しくださる皆様にも
もっともっとブランリール大阪のことを
好きになっていただけるように‼︎

これからも毎日
がんばって掃除を続けていきます‼︎




大阪のおすすめ桜スポットがあれば皆様ぜひ教えてください‼︎
本日のブログは磯貝が送りいたしました。

みなさまこんにちは!

いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただきありがとうございます。

本日のブログは厨房のおかちゃんこと

おかが担当させていただきます^^


最近はあったかい日があればまだまだ

寒い日もあったりで、春の訪れを感じつつも気温の差が激しいので風邪にはじゅうぶんお気をつけくださいね!


さて、ブランリール大阪では3月より春メニューに一新しました︎!

そこで今回は春らしい華やかなデザートをご紹介したいと思います︎!!




なんとお皿ではなくガラスの器にデザートが盛り付けられているのです︎!!


その中は..

ピスタチオのムースの上に、ピスタチオと良く合うラズベリーのエスプーマ(泡のようにふわっとしたクリーム)がたっぷり。

ムースやクリームのフワフワ感だけではなく底には食感を楽しめるように、チョコレートのクッキーも隠れています。

そしてその周りには今が1番旬な苺を中心としたベリーたち。

甘酸っぱいラズベリーのエスプーマや苺にはぴったりな甘い練乳のアイスクリームを合わせています。


見た目も味も春らしいデザート^^

春にブランリール大阪で結婚式を控えていらっしゃるお客様は

是非楽しみにしていてくださいね︎!!



ブランリール大阪は昨年の3月よりオープンしてから1年を迎えることができました。

これからもたくさんの新郎新婦さまやゲストの方々とお会いできることを

楽しみにお待ちしております︎!!


最後までお読みいただきありがとうございました。

厨房 おか

3月11日 ブランリール大阪で幸せになられた
おふたりがいらっしゃいます




高身長でお帰りの際はぺこりと一礼をしてくれる新郎ゆうきさん

一言で言うとお洒落さん!
周りの気遣いが完璧、新婦まみさん

ゲストの方に来てよかったな〜
美味しかったな〜
楽しかったな〜
とおもてなしをすごく大切にされていました

おふたりの挙式は”人前式”
誓いの言葉は、あいうえお作文で行なっていただき
賛同の気持ちとしてゲストの方に
受付で集めてたサンドにおふたりの想いも
たっぷりと封じ込めていただきました!

そしてまみさん手作りのリボンワンズが
チャペル内に響きわたり
テラスではスターシャワーを☆

そして、あっという間に披露宴のお時間です

まずはキッチンがオープンすると
新郎 ゆうきさんがシェフの姿でフランベのご披露

ゲストの方ともしっかりとお写真タイムで
お楽しみいただきケーキカットのお時間へと、、


なんと!
雪山のような塊が登場しました!!
そしてそしておふたりの大切な夫婦をサプライズでお呼びし
ケーキがあっという間にでてきました♩

食べさしあいっこをしてもらい
中座のおじかんです

まずは、まみさんより
ご兄弟の方とおすすみいただき途中でお母様にブーケのプレゼントを

ゆうきさんもご兄弟とおすすみいただき


魅せ場のリメイク入場では
皆様と果実酒つくり!

各テーブルの皆様にフルーツをいれてもらい
ラストにおふたりがお酒をいれて完成です!

そして、気づいたらもうクライマックスのお時間でした


ゆうきさんまみさん
この度は誠におめでとうございます

どこの会場で結婚式を挙げようかなとたくさん迷われていたおふたりが
ブランリールでします!とお任せ頂いてからあっという間に結婚がやってきました


手作りの品物が多く、
どうしたらゲストの方が喜ぶかなと考えられる姿を本当に尊敬していました

あったかいおふたりが大好きです!!
いつでもブランリール大阪に遊びに来てください


おふたりの担当 岡田 みき

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