ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは
本日のブログは
プランナーの中尾がお送りいたします

今日はブランリール大阪の3大魅力の1つ
お料理について
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ちなみにブランリールの3大魅力とは……
(1、担当プランナー一貫制 2、完全貸切ゲストハウス 3、最高の料理)
この3つ!!とってもシンプルで分かりやすい!!
ブライダル業界においては当たり前ではないけれど
いい結婚式をするためには、なくてはならなない
必要3大条件だと私たちは考えています
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私も今、ゲストという立場で
結婚式に列席する機会も多いのですが
やっぱりなんだかんだで
1番楽しみなもの…それは美味しい料理!!

普段、なかなか頻繁にフレンチを食べる
機会もありませんしきっと楽しみにされている方も
多いのではと思います

ブランリール大阪の料理のこだわりは
ここには書ききれないほどありますが
その1部をご紹介します。


【既製品を一切使用しない全てが手作りフレンチ】
フレンチのソースのベースとなる出汁や
ウエディングケーキのスポンジなど
細部に渡る全てが手作り
「結婚式のない平日ってシェフの皆さんは何をしているの?」
よく聞かれる質問ですが
ブランリール大阪では週末の仕込みのために
その全てを費やしています

美味しくない訳がない!!!
いつも近くで
その仕事ぶりを見ている
私たちプランナーだからこそ
分かる手間と愛情がそこにあります


【オープンキッチンで最高の料理を最高の状態で】
せっかく美味しい料理も
冷めてしまえば、美味しさは半減
台無しになってしまいます。
ブランリール大阪では、
パーティー会場のすぐ横に厨房がみえる
オープンキッチンを採用!!
結婚式の進行にあわせて・ゲストの食べるペースにあわせて
あつあつのお料理をお出しできます。
作り手のシェフにとっても
笑顔で美味しそうに食べて下さるゲストの表情が見えることでやる気もUP
(私生活においても、自分ひとりのために作る料理と、食べてくれる人がいる料理
だと、気持ちも盛り付けも変わってきますよね)


【1組1組のカップルと直接料理長がお打ち合わせ】
結婚式においては、当たり前のことですが
新郎新婦も違えば、集まるゲストも違います
小さいお子様からおじいちゃん・おばあちゃんまで
年齢層幅広いゲストが集まるのも特徴の1つ

ブランリール大阪では
全てのカップルに対して料理長が料理のお打ち合わせに同席
席次表をひろげながら
苦手な食材はないか?アレルギーをもっているお子様はいないか?
その方だけの特別メニューを作ってくれます
作り手のシェフと
直接お話しできることで、おもてなしのお料理を安心してお任せできますよね

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[ブランリール大阪 野間料理長]



結婚式の料理は、ただの食事ではありません
新郎新婦のおふたりから
ゲストの皆さんへ届けたい「感謝」や「おもてなし」が詰まった
大切な贈り物だと私は思います

だからこそ、ドレスもお花も余興も、なにもかも大切だけれど
是非お料理にもこだわってほしいです

週末はご試食フェアも行っておりますので
ブランリール大阪のこだわりを是非舌で味わってみてください
本日のブログは中尾がお送りいたしました

ブランリール大阪のホームページをご覧の皆様、はじめまして!!

ブランリール大阪 庶務の町田 友花里と申します。
なかなか皆様にお目にかかる機会は少ないですが、
ぜひ自己紹介をさせてください。

大阪府茨木市出身、1月5日生まれのB型。
ニックネームは「まっちー」です。
現在2歳になる電車好きの息子がいます!
お休みの日は息子と公園で走り回っています。

12月に入りいよいよ冬本番って感じですね。

ブランリール大阪の最寄りの駅の梅田周辺もクリスマスの装いになり、
クリスマスソングが流れると何だかワクワクしますね!

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ただ今ブランリール大阪ではクリスマスキャンペーンを行っており、
今月ご来館いただいたお客様にプチギフトをプレゼントしております!!

週末には試食フェアもございます。
とっても美味しいお料理と一緒に
ブランリール大阪のスタッフに会いにぜひお越しください!!

本日のブログは町田がお送りしました~。





はじめまして
こんにちは!

私はブランリール大阪ウェディングプランナーの井上紗貴と申します

こちらのブログに登場するのは初めてです!
先日の望月P同様、少し緊張しております(笑)

ブランリール大阪ブログをご覧の皆様に
私のことをぜひ知っていただきたいので
まずは自己紹介をさせていただきます!


出身は大阪府八尾市!
のどかな街で育ちました*

10月4日生まれのO型!
誕生日は有名人だと北島三郎さん(さぶちゃん)と同じです!

最近はまっていることは1人映画
運のいいことにレディースデイ(水曜日)はお休みの日
毎週のように映画館に通っています☆

小学校5年生のときバレーボールと出逢い
中学1年生から大学4年生まで ほぼ毎日バレーボールをしていました!
なので体力だけには自身があります!!!

バレーボールをしていたわりには身長は小さく
レシーブ専門のリベロというポジションと努めておりました
(ブランリール大阪スタッフの中でも1番チビなんです・・・)

ブランリール大阪へ異動になる前は
豊田にありますアージェントパルムという会場で
たくさんの新郎新婦さんに寄り添い 幸せな時間を創ってきました!





結婚式はチームプレイ
担当プランナーやサブのプランナー
サービススタッフに音響スタッフ・・・
その他にもたくさんのスタッフが力を合わせて大切な1日が創りあげられます
誰一人欠けていては最幸の1日にはならないのです!

ずっとバレーボールをしていた私にとって
全員が同じ方向を向いて良い1日を創りあげる結婚式は
就職活動をしていた当時 とてもとても魅力的で
すぐにこの世界へ飛び込む決意をしました!

株式会社ブラスにとって初の大阪進出
地元大阪で最幸の結婚式を創っていくことができると思うと
今からわくわくが止まりません!


お近くにお立ち寄りの際は是非ブランリール大阪へ遊びに来てくださいね!
元気いっぱいのスタッフがいつでも皆様をお持ちしております^^

皆様どうぞよろしくお願いいたします!

2016.07.30細川峯村様_R








BLANC RIRE OSAKA いのうえさき









ブランリール大阪スタッフブログをご覧の皆様、
はじめまして!!

ブランリール大阪でプランナーをしております、
望月 瞳(もちづきひとみ)と申します!

本日のブログはもちづきがおおくりいたします^^

ブログを書くのがすご~~~く久しぶりでワクワクで書いております。

初めてなので、少し自己紹介を・・・☆

出身は大阪府吹田市
吹田生まれ吹田育ち、さそり座AB型です^^

あだ名は下の名前からとって「ひい」

好きな食べ物は、カレーうどん・もやし・みんなで食べるお鍋
嫌いな食べ物は、玉ねぎ・アボカド・なが~いお魚たち

趣味は、食べること・ワンピース収集(服の方です)・宝塚観劇

ブランリールに来る前は、
名古屋にあります「ブルーレマン名古屋」という式場で働いておりました。


ブラスという会社に惹かれ、
大阪を離れる決意をし、
プランナーとしての経験を積み、
帰ってまいりました。

「結婚式」とは、
“今まで”と“これから”をつなぐもの

と私は思います。

ご家族やお友達、もちろんお相手様との今までの思い出を心に、
これからの人生を歩んでまいります

私も名古屋での経験を生かし、
今ここからブランリールでスタートいたします。

名古屋で出会ったたくさんの新郎新婦さんからのエールを胸に、
大好きな大阪の地で羽ばたきたいと思います!

私の大好きなブラスの結婚式を、
もっともっと多くの方に知っていただけるよう、
スタッフ全員で力を合わせてまずはオープンまで!
駆け抜けていきたいと思います!

どうぞこれから皆様、
よろしくお願いいたします!

16.5.29 しょうへいさんあやかさん_R

BLANC RIRE OSAKA
望月 瞳

こんにちは
本日のブログは
プランナーの中尾がお送りいたします

先日支配人の梅本が紹介しました通り
ついに弊社初の大阪出店
ブランリール大阪が2017年3月にスタートします


念・願


心待ちにしていたこの日


大阪出店を心待ちにしていた私にとっては
このような言葉がぴったりかもしれません

本日はブランリール大阪の魅力の1つ
[担当プランナー一貫制]について
私の紹介も兼ねてお話させていただきます

弊社は東海三県を中心としたゲストハウスウエディングを展開しております
私は、ウエディングプランナーをはじめて6年
愛知県安城市で4年、愛知県豊田市で2年
たくさんの新郎新婦と出逢い
ともに結婚式を創ってきました

81 6月14日 まさやさん☆ひろみさん_R
[愛知県安城市 ブランベージュにて]

100 6月22日 たつさん☆トミー_R
[愛知県豊田市 アージェントパルムにて]

118 5月28日 ひろさん☆のんさん_R
[愛知県豊田市 アージェントパルムにて]

愛知県でずっとプランナーをしてきた私ですが
実は大阪生まれの大阪育ち
大学を卒業するまでの22年間は
ずっと地元大阪で過ごしてきました
もちろん!!大好きな地元大阪で仕事がしたい・・・と思いながらも
自分が大切にしたい軸とマッチする
結婚式運営の会社になかなか出逢うことが出来ずにいました

それは、
出逢ったその日から、結婚式を終えるその瞬間まで
新郎新婦のおふたりをサポートすること


弊社では[担当プランナー一貫制]と呼んでいます

パーティー会場がいくつもあり
1日に数十組の結婚式を同時に行う
ブライダル業界において
どうしても、効率や利益・スタッフに
求められるスキル等を考えてしまうと
新規接客・お打ち合わせ・当日のサポート業務といった
各分野において担当者が変わる分業制が当たり前となってしまいます
(ちなみにブランリール大阪ではパーティー会場も1つだけ完全貸切ウエディングを展開しております)

しかし本当に新郎新婦のおふたりのことを考えると

人生で一度きりの結婚式
「やるんだったら最高に、とびっきりいい日にしたい!!」と思うでしょうし
なんせ、人生で初めての経験だという方がほとんどですから
イメージの出来ない、漠然とした不安に駆られることも少なくありません

そんな時、おふたりの気持ちの温度と同じくらい
いや、それ以上に
一緒になって一生懸命になってくれる
ときにはナーバスな気持ちに
誠心誠意寄り添ってくれるプランナーの存在って
とっても大きいものなんだって思うんですよね

距離感は何でも相談できる友達のように-
ウエディングにおいてはプロの技術で-
最初から最後まで目の前のカップルに向き合う


愛知県で培ってきた
担当プランナー一貫制だからこそ実現できる
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を大阪に-
それが私たちブランリール大阪スタッフの
願いであり使命です


来年3月のオープンに向けて
ドキドキわくわく♪
今日も進行表とにらめっこしながら
当日がよりよくなるようウエディングと向き合いたいと思います


本日のブログは中尾がお送りいたしました
今後ともブランリール大阪を何卒
よろしくお願いいたします

ブランリール大阪のホームページをご覧の皆さんこんにちは!
来年の3月に大阪梅田駅の目の前にオープンします結婚式場ブランリール大阪の支配人をしております梅本です。

準備室がオープンしてから、早半年が経ちました。
わたしたちスタッフ全員が待ち望んでいたブログがついにスタート致します!

初めてのブログということで、少しブランリール大阪の紹介をさせて頂きます。

ブランリール大阪は、株式会社ブラスの17号店舗目としてオープンいたします。
今までの16店舗の姉妹店は全て、東海圏に出店してきましたが、
17号店舗目で遂に会社としても念願の関西進出ができました!

立地としては、梅田駅から約徒歩1分ほどという最高の立地に加えて、
ブラスが大切にしている
1バンケット(披露宴会場) 1チャペル(挙式場) 1キッチン(厨房)と
全てのスタッフで1件の結婚式をおもてなしをさせて頂く完全貸切となっております。

大阪 梅田駅周りの式場としては珍しく、大きなテラスもありますので
ガーデンでのウェルカムパーティであったり、室外での演出も可能となっております。

4月から準備室をオープンさせて頂き、たくさんのお客様にご来館を頂き、関西の方々にブラススタイルが少しずつ伝わっていることが何よりの喜びです。

今現在は、4名のスタッフと料理長で準備室を過ごしていますが、ここから新しい仲間も増えていきます。
2016年4月入社式_R
ブログでもこれからスタッフの紹介もさせて頂きますのでぜひご覧いただけたらと思います。

~それぞれの新郎新婦にとって最幸の結婚式を創る~

わたしたちブラス社員がとても大事にしていることです。

ブラスの結婚式には、同じ結婚式は存在しません。

担当プランナー制を取り入れており、それぞれの新郎新婦にあった提案を全員で考えていきます。

HP上であったり紙面では伝えきれない、想いであったり演出等もこのブログでお伝えできたらと思います。

これからブランリール大阪で結婚式をされる方も、結婚式場を検討されている方にも楽しんで頂けるそんなブログを配信していきますので、これから皆様どうぞよろしくお願い致します。

支配人 梅本

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