ブランリール大阪・スタッフブログ
大阪府大阪市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさまこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをお読みいただきありがとうございます

本日のブログは厨房のおかちゃんこと
おかが担当させていただきます^^




すっかり秋になり　朝晩は本当に冷え込むようになってきましたね
寒いのが苦手な私にとってこれからは寒さへの耐えとの戦いです..

インフルエンザが流行り出す時期でもありますので
みなさまも体調管理にはお気をつけくださいね!




さて題名にもありました通り
私たち厨房メンバーに限ったことではありませんが
日々勉強し続けることは大切なことですよね

例えば不定期ではありますが休みの日に厨房スタッフ同士が予定を合わせ
フレンチ料理を勉強しに出かけることがあります


その勉強会につい先日行ってまいりましたので
少しお話しさせて頂きます^^


行くときは必ず全員で行くのですが
なんといってもフレンチ料理のコースを食べに行くので頻繁には行けず…笑

とても久しぶりなこともあってすごく楽しみにしておりました!


今回は全７品のコースを頂いたのですが
すべて食べ終わってみてまず
その満足度の高さに驚かされました

見た目や味はもちろん
そのほかスタッフの方のサービスやお店の雰囲気など
何をとっても素晴らしかったです!


職業柄ご飯を食べに行くと
ソースには何が入っているのか
お皿はどこのメーカーなのか
つい気になってしまうのは料理人あるあるな気がします


美味しいコースを頂いた後は
お店のスタッフの方とお話もさせていただき
とても楽しく勉強になりました



勉強会で学んだ珍しい食材や斬新なアイデアを
お料理やデザートの参考にして
みなさまに喜んでいただけるものを
これからも作っていきたいと思います!


みなさまも素敵なお店に出会った際は
是非おはなしお聞かせくださいね^^







最後までお読みいただきありがとうございました

厨房 おか

秋の心地よいあたたかさの中、ここブランリール大阪で
おふたりらしい、あたたかく素敵な一組の新郎新婦さんが誕生いたしました

新郎　なおやさん
新婦　みずほさん

おふたりの一日を紹介いたします

おふたりの一日は、ドレス・タキシード姿にお支度をできたおふたりと
ご家族の方が対面をする、家族対面のお時間から始まります

とても賑やかなおふたりの親御様
おふたりが入場してくると、とても大きな拍手といい反応をいただきました！

とても素敵なご家族の時間になりました



おふたりが永遠の愛を誓ったのは教会式
リングボーイ・ガールの登場に場が和みます


厳かに挙式が行われた後は、
テラスでのフラワーシャワーや集合写真！



ブーケトスでも女性の皆様に参加していただき、
ナイスキャッチをしていただきました！
秋の心地よい太陽の光がさす中、賑やかなテラスの時間になりました


さあ、ここからは披露宴のお時間です！

ゲストの方からお言葉を頂戴した後はお料理のスタートです！

では、そんなお料理を作っている場所のご紹介
みずほさんから風船をガラスに当ててもらうと、厨房がオープン！

なんとそこには、なおやさんの姿が

なおやさんには、とても大きなフランベを披露していただきました！

ナイス、ファイヤです！なおやさん


ゲストの方とのお時間を大切にしているおふたり

歓談のお時間では、テーブルをゆっくりとまわりながら、
お写真を撮っていただきました！


おふたりが考えたオリジナルウェディングケーキ！
厨房から出てきたケーキは、まだ完成ではありません

おふたりの手で、ケーキの仕上げをしていただきます

ケーキの完成はどのようにしていただくか・・・

なんと、おふたりからシロップをかけていただき、ケーキの完成です！



とても美味しそうにケーキが出来上がりました！

そんな美味しそうなウェディングケーキ
大きな一口を食べさせあっていただきました！


弟様とご中座した後は、おふたりのお色直し入場です

私たち、踊ります！と急にお打合せにてお話ししていただきました
そのあとに、ようさんも巻き込みますね、と嬉しそうなおふたり

負けじと私からも提案を。
それだったらスタッフ全員で踊りましょうよ！

そんなやりとりで決まったお色直し入場

おふたりのナイスダンスとともに、ブランリール大阪スタッフも一緒にダンスを披露

とても一体感のある、賑やかなお色直し入場になりました！



そんな賑やかな入場の後は、
ロマンチックな時間を

キャンドルリレーのセレモニーです

おふたりからゲストの皆様へ、キャンドルの火をリレーしていっていただきます

暗闇にキャンドルの火が増えていく
とてもロマンチックな時間になりました



そんなお時間の後は、おふたりからのおもてなし
お茶漬けビュッフェのスタートです！

歓談のお時間のラストには、おふたりのお父様より歌のプレゼントをしていただくなど、
ラストまでおふたりらしい賑やかな時間になりました


おふたりの門出には、ゲストの皆様と一緒にキャンドルリレーの吹き消しを
おふたりの永遠の愛を願って、火を吹き消していただきました



なおやさん　みずほさん
本日はご結婚誠におめでとうございます

わざわざ、言葉にする必要あるかな、と悩んで決めた
アットホームというテーマ

ゲストの方とおふたりの様子を見ていると、テーマ通りの結婚式に
なったのではないか、と思っております

たくさんのゲストの皆様の笑顔、そしておふたりの笑顔を
そばで見ることができたこと、とても幸せに感じます

これからも、おふたりらしいアットホームな家庭を築いていってください



担当プランナー：杉本陽

ずっと心配していたお天気も気が付けば青空に
爽やかな秋空が広がった今日
ブランリール大阪では笑顔の素敵なおふたりが結婚式をむかえました


新郎　そういちろうさん
新婦　ゆりさん




実りの秋　幸せの「秋」をテーマに
待合室からお母様が飾ってくださった華やかなお花がいっぱい！
コーディネートにもたくさんたくさんこだわった1日がはじまります


大切な1日のはじまりはチャペルでのファーストミートから

一緒に過ごしてきた7年4か月
学生時代　そして奈良と広島　遠距離の時間を経てむかえた今日
チャペルで待つそういちろうさんへ
ゆりさんから大切な想いをお手紙で伝えてから扉が開きます

お互いのタキシード姿とドレス姿を見るのは初めてではないのに
おさえきれない溢れる想いとともに笑顔と涙がこぼれます

おふたりの表情があまりにもすてきで
思わずもらい泣きしてしまいました…


そんなおふたりの時間のあとは
親御様とのご対面の時間もつくりました

今までありがとう　今日はよろしくお願いします
そんな想いを込めて
お支度の整ったおふたりの姿を　一番に親御様にみていただきます
家族の温かい時間　親御様からの優しい言葉と温かい涙がとても印象的でした


おふたりが選んだ挙式は“人前式”
大切な皆様の前でこれからの幸せを誓います

思わず笑顔になってしまうようなおふたりらしい誓いの言葉のあとは
“ストリングアートセレモニー”
ゲストの皆様にもお手伝いいただいた手作りの証明書です

赤く色づいた楓のストリングアートの仕上げはお母様にお願いしました
皆様との大切な結びつきを表す赤い糸を
ほどけないようにしっかりと結んでいただき
ラストはおふたりでお名前のプレートを貼って完成です！






テラスでのアフターセレモニーはとびっきりの笑顔で！
おめでとうの掛け声とともに秋色のリーフシャワーでお祝いです
青空に赤と黄色の色味が映えてとてもきれいでしたね！

そういちろうさんからのブロッコリートスはご友人の方がナイスキャッチ！
このブロッコリーは後ほどおいしくお召し上がりいただきました♪



さあここからは楽しいパーティーの始まり！





ブランリール自慢のお料理をシェフからご紹介♪
シェフからおふたりへお祝いの言葉を伝えてお料理スタート！
…のはずが、そういちろうさんが見当たらない！？

ゆりさんがキッチンに向かって声をかけると
なんとそこにはコックコート姿のそういちろうさん！
渾身のフランベパフォーマンスもばっちり決まりましたね＾＾


皆様と一緒に素敵な笑顔をたくさん写真におさめたあとは
ご友人からの余興のプレゼント
時間をかけてご準備くださった楽しい余興にもう笑いが止まりません


会場内が大盛りあがりのなか
ここでおふたりも楽しみにしてくださっていたウエディングケーキの登場です


特大のカボチャと秋らしく色づいた葉っぱがたっぷり！

たくさん時間をかけて考えたこだわりのマロンケーキに
ゲストの皆様からは“おしゃれ！”　“かわいい！”の大歓声！
たくさん写真をとってくださいましたね＾＾





お色直しはチェックのベストとネイビーのカラードレスで♪
優しい色味のブーケとのコーディネートもばっちりです◎

たくさんお写真も撮りながら
おふたりから皆様へハロウィンらしく
カボチャモチーフのプレゼントをお届けいただきました＾＾

ゆっくりとデザートを召し上がっていただいたあとは
大切なご友人の方からのスピーチです
あたたかく素敵な時間になりましたね



楽しいパーティーはあっという間に結びへと近づいていきます

ゆりさんから親御様へ
ひと言ひと言に思いを込めた手紙を贈ります
おふたりからは感謝の想いを花束にのせて届けていただきました


門出はおふたりらしくはじける笑顔で
おふたりもゲストの皆様も
明るい笑顔と幸せのあふれる最高な１日となりました＾＾



そういちろうさん　ゆりさん
本当におめでとうございます

はじめてブランリールにお越しいただいた日から約１年
長いようであっという間でしたね
“いそちゃん”ってたくさん呼んでくださるおふたり
お打ち合わせでお会いできるのをいつもとても楽しみにしていました


今日　いつも以上に素敵なおふたりの笑顔をそばで見られたこと
おふたりの担当をさせていただけたことが本当に幸せです！



楓の花言葉は「大切な思い出」なんだそうです
今日という日がおふたりにとって
ずっとずっと記憶に残る大切な１日になっていたら嬉しいです

これからもおふたりらしく
たくさんの大切な思い出を積みかさねながら
温かくて笑顔いっぱいの素敵な家庭を築いていってくださいね


お打合せでお会いできなくなるのがさみしいですが
またお会いできるのを楽しみにしております＾＾

広島と大阪　ちょっと距離はありますが
いつでもブランリールに帰ってきてくださいね♪

大好きなおふたりの幸せを心から願っています＾＾





おふたりの担当
いそがいゆか

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログを
ご覧いただきありがとうございます＾＾

本日のブログは鈴記がお送りいたします＊



先日のブログで秋が大好き！
とご紹介させていただいたのですが
私は特に秋の特産
マスカットが大好物です！！

食べものの中で１番好きといっても
過言ではありません！


先日いただいたお休みには
大好きなマスカットのパフェを食べるために
京都まで行ってまいりました＾＾


やっぱり季節のものはその時期に
１番おいしい状態でいただくのが
しあわせだと感じました＊





結婚式でもそれは同じです！

ブランリール大阪は
お料理とケーキにこだわっております！

なので季節によってコースメニューを
変えております！！



変わっているのは食べ物だけではありません！


お打合せの時に新郎新婦様にお出ししている
コーヒーと紅茶も
季節によって違うものをご用意しております＊



ご参列いただく皆様には
旬の食べ物をおいしく食べていただいて

新郎新婦の皆様には
季節を感じていただきながら
お打合せを楽しんでいただけます＊



１番おもてなしを
感じられるところだからこそ
ブランリール大阪がこだわっている
お料理とお飲み物！


ぜひみなさんも注目してみてください！！
興味のある方はスタッフにお声がけください＾＾



最後までお読みいただき
ありがとうございました＊


ブランリール大阪
鈴記　さくら

スタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログは岡田がお送りさせていただきます

最近、一気に寒くなりましたが　皆様いかがお過ごしでしょうか

秋服、冬服、、大阪駅周辺には素敵なお店がたくさんあるので
ついつい新しい服を買いたくなってしまいますよね

私はどちらかというと
何かを選ぶ際は、ゆっくり考えるタイプなのですが

これほしい！とときめくと
すぐに欲しくなってしまうこともあります！

最近ときめくのは

なんといってもゴールド！

もしかするとお打ち合わせにお越しいただいている方は
気づかれている方も多いのかもしれないのですが

ブランリール大阪に少しずつ
ゴールドのものが増えていっています！！





これからブランリール大阪で結婚式をされる方が
少しでもときめいてくだされば嬉しいな～と思いながら少しずつ増えております


もしよろしければいろんな場所に
ときめき小物を置かせていただいているので
気になった方は岡田までお声かけください♪

また、
皆様のときめくこともたくさん教えていただけると嬉しいです



岡田

みなさんこんにちは！

いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます！


本日のブログは
厨房の上田がお送りいたします！


先週の休みの日
前からずっと気になっていた
鉄板焼きフレンチのお店に行ってきました！

そのお店は、ブランリール大阪のすぐ近くにあり
前を通るたびに　沢山のお客様が並んでおられていて
ものすごく賑わっている様子が
外から見てもわかり
僕もいつか絶対に行きたいと思っていました！！


お店に入ると、客席はカウンター席のみで、
オープンキッチンを囲うようになっていました！

軽快なフランスの曲が流れており
とてもいい雰囲気の中
みなさん料理を食べながら楽しんでいるようでした！！


案内をしていただき席につくと、
キッチンスタッフが料理を作る様子を
目の前で見ることができ、
僕はついつい食い入るように見入ってしまいました！！

そこで自分が仕事をしている中でも
改めて大切だなと思うことがひとつありました。


それは「 笑顔 」です。


どんなにいそがしい時でも
ここで働いているスタッフのみなさんが
ずっと笑顔で楽しそうに仕事をしていました。

オープンキッチンだからこそ、見られている意識を持ち
笑顔でいることが大切なんだと感じました！！

わかっているつもりでも、いそがしい時の僕は
必死になってしまって
笑顔を忘れている時があるのではないかなと気づき
はっとしました

美味しい料理と居心地のいいサービスをしていただいた
お店の方々に感動し、
また行きたい！！と心から思いました！！


これからもっともっと笑顔の意識をし、
厨房からも笑顔溢れる結婚式を創っていきます！





最後までご覧いただきありがとうございました！


ブランリール大阪 上田 潤

10月14日
ブランリール大阪にて
素敵なおふたりが
ついに結婚式を迎えました＊

新郎　たかゆきさん
新婦　ちかこさん


とても仲良しなおふたり
タキシードとウェディングドレスに身を包み
緊張しながらも素敵な笑顔で
一日をスタートしていきます！




結婚式の始まりは
ご両親とのご対面から

結婚式や結婚披露宴が始まってしまうと
なかなかご家族での時間はゆっくり取れないもの

たくさんの涙とともに

「今日まで育ててくれて ありがとう」
「これからもずっとよろしくね」

当たり前の想いのようで
普段はなかなか伝えられない想いも
結婚式だから、と
しっかりと伝えていただきました＾＾




そして いよいよ
結婚式のスタートです

おふたりが愛を誓うのは「教会式」
牧師とゲストに見守られる中
厳かに挙式は進んでいきます

お母様よりヴェールをおろしていただき
お父様とバージンロードを歩きます



ご家族の愛を感じる入場に
ゲストからも涙が溢れます


そして
結婚指輪はなんと！
かわいいかわいいご親戚の赤ちゃんに
おふたりの元へ届けていただきました＾＾


アフターセレモニーでは
フラワーシャワーやブーケプルズで
皆様と盛り上がります！



ウェディングパーティーのはじまりは
オープニングムービーから！
こだわって選んだ入場曲に乗せて
新郎新婦のご登場です♪

ガラッと変わったヘアスタイルも大好評でしたね☆



お料理が始まると
たかゆきさんからのサプライズ！！
シェフになりきって
フランベ演出をビシッと決めていただきました！




そしておふたりのウェディングケーキは
とってもお洒落なオリジナルケーキ＊



ピンクとホワイトのバランスの素敵な
とってもお洒落なケーキです！


ファーストバイトでは
しっかりと愛情サイズのケーキを
召し上がっていただきました＾＾



リメイク入場は
カラフルな色打掛と果実酒で☆



おしゃれな色打掛の着こなしと
とってもお似合いの紋付
そしてカラフルな果実酒に
ゲストとのお写真も大盛況です＾＾


後半のイベントは
プレゼント大抽選会！

どんな衣装なのか…等ではなく
なんとそのまま
「欲しいもの」に
それぞれ投票をしてもらうという
新しい形です！！


一番人気だった「新郎新婦の写真」は
実は人気テーマパークのチケットだったりと
ゲストも大盛り上がりのイベントになりました！





たかゆきさん　ちかこさん

ご結婚本当におめでとうございます！

おふたりの担当プランナーとして
一緒に結婚式を創ってこれたこと
本当に幸せです＾＾

またいつでもブランリール大阪に遊びにきてくださいね！

ずっと仲の良いおふたりでいてください＊
末永くお幸せに＾＾



ブランリール大阪　小岸祐衣

秋の心地よい太陽の日差しが差し込む中、
笑顔いっぱい、幸せいっぱいの結婚式の一日を
ご紹介いたします！

新郎　なおきさん
新婦　ゆいさん

おふたりの一日は、ファーストミートから始まります

ドレス姿は見たことあるんですけど・・・
当日のヘアセット・メイクで改めて対面したいんです

と、嬉しそうに話されていたおふたり

テーマ通り、笑顔いっぱいのおふたりだけの素敵な空間になりました！



おふたりがそんな素敵なお時間を過ごしている中、
待合室でも、素敵といっていいのか・・・もやもやといっていいのか・・・
ゲストの方が頭を悩ます時間になっています

果たして、待合室ではどんなことが行われているのか

なんと、おふたり作成、おふたり自慢の謎解きゲームが開催されているのです

私もお打合せの中で、何度か挑戦をしたのですが、内容がとっても難しいのです
ひとつひとつ答えを出していっても、おふたりが考えた壁が一枚、二枚と
立ちふさがっていくのです！

ぜひこのブログを見ている皆様にも挑戦をしていただきたいほど
難しく、そして楽しい謎解きでした！



ゲストの中で正解者はいたのでしょうか
それは、後のお楽しみ


おふたりが永遠の愛を誓うのは、人前式
たくさんのゲストの皆様の前で、しっかりと誓い合っていただきました！


さぁ、挙式の後はテラスでのフラワーシャワーです！

あたたかい日差しの中、ゲストの皆様には
フラワーシャワーとおめでとうの大きな声で
おふたりをお祝いしていただきました！


おふたり手作りの映像で始まった披露宴
ゲストの方からお祝いのお言葉を頂戴した後は
お料理のスタートです！

そんなお料理を創っている厨房のご紹介！
キッチンがオープンしたかと思えば、シェフからフランベの演出が

ゲストの方からも驚きの声をいただきました


結婚式の進行を決めるにあたっておふたりが大切にしていたこと
それは、ゲストの方たちとのお時間です

ゲストの皆様と会話をしていただく、ご歓談のお時間
しっかりとゆっくりお過ごしいただきました

そんな大切なお時間の中で、チャンスをうかがって1枚写真を撮ってもらったことは秘密です



ご歓談のお時間もゆっくりとれたなかで、
出てまいりました！
おふたりが考えた完全オリジナルウェディングケーキ！

おふたりが考えたケーキは、なんとシュークリームタワーケーキ！
ゆいさんが好物であること、そしてインパクトを残したい、と
このケーキになりました

ゲストの方もその高さに驚きを隠せません！

おふたりのファーストバイトも、美味しそうに一口で召し上がっていただきました！



お肉料理をゲストの皆様に召し上がっていただいた後は
おふたりがお色直しをして、ご入場です！

それではご入場です！

と、その前におふたりから待合室での謎解きゲームの
解説動画が上映されます

さすがあの謎解きを考えたおふたりのゲストの皆様です

解説動画をみるなり、そんなやり方だったかぁ、なるほど
といい反応をいただきました

そして実は謎解きのアンサーカード、ドレスの色当ても兼ねて
投票していただいておりました

どんなお色のドレスでご入場なのか！
ゲストの皆様がドキドキしながら見守る中で、

ゆいさんは、緑色のドレスで入場です！
意外なお色味だったのか、えーーー！と驚きの声をいただきました

ナイスチョイスです！ゆいさん


結婚式当日がサツマイモの日であることもあり、
ドレス色当てに当たったかたへ、サツマイモのお菓子を
サーブしながらのご入場です！

そして、おふたりからもうひとつプレゼントが

待合室で開催していた謎解きゲーム
その答えを見事当てた方は、なんと！！！！！！

ひとりもいませんでした
ですが、答えが惜しい方が3人！
なんと一文字違い！

その3人の中から抽選でおひとりプレゼントのお渡しをしました！

ワクワクとドキドキが混じった感情をしっかりと味わっていただきました


まだまだおふたりからのプレゼントは続きます！

プレゼントが当たらなかった皆様へ、おふたりから嬉しいおもてなし
なんとカーテンの後ろには、お茶漬けビュッフェです！！

ゲストの皆様にたくさん召し上がっていただきました


おふたりが目指していた、スマイルがいっぱいの結婚式
おふたりらしく和やかな結婚式になりました


なおきさん　ゆいさん
ご結婚誠におめでとうございます

おふたりとのお打合せはいつもとても楽しく、
お打合せから笑顔がいっぱいでした

いつも優しく接してくださるおふたり

お打合せしながら、おふたりの人柄に惹かれていっている
自分がいました

笑顔いっぱいの素敵な結婚式になりました

これからも、おふたりらしく笑顔がたくさんの
家庭を築いていってください



担当プランナー：ようちゃん

皆さまこんにちは！
いつもブランリール大阪のブログを
ご愛読いただきありがとうございます

すっかり夜は肌寒い気温になりましたね

皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日のブログは久しぶりの登場

池田がお送り致します＾＾

癒しを求めて旅行に出かける事が増えた今日この頃

最近は家族で金沢に行って参りました

美味しい会食料理にお酒、温泉でのんびり

夜は卓球大会にトランプ！

何かイベント事がないと家族全員集まる事はないので

久しぶりに家族の温かみ、かけがえのなさに気がつきました


誰しもご家族との時間はかけがえなく、そして大切なものだと思います


ブランリール大阪では

家族対面という素敵な時間があります

いざパーティーが始まると

親御様とお話しする時間ゆっくりはとれません‥

花嫁・タキシード姿をまずは親御様にお披露目する

そんな素敵で特別なお時間*



結婚式という節目の1日に

親御様に今までの感謝の気持ちを伝えませんか？

ぜひ打ち合わせ中の新郎新婦さんがいらっしゃれば

ご検討いただければと思います＾＾


次の旅行先には

真っ赤の紅葉を狙っていこうとたくらんでいる

池田早織（さおりん）がお送り致しました

最後までお読みいただきありがとうございます。

みなさんこんにちは！
いつもブランリール大阪スタッフブログをご覧いただき
ありがとうございます

本日のブログは
最近の肌寒さに耐えられず
早くも完全に冬服に衣替えしきった
いそがいがお送りいたします

さて、いきなりなのですが
先日、大学時代のゼミのOBOG会のお知らせのメールが届きました

大学を卒業して早数年
毎年この時期になると受け取るのですが
開催は土日…笑

結婚式のお手伝いをさせていただいているので
なかなか参加はできないのですが
出欠席の返事をすると
現役のゼミ生からとても丁寧なメールが返ってきました

返事をしたことに対するお礼
それだけではなく
文面には

OB会の幹事としての意気込み
楽しみな気持ち
ゼミで学んでいること
今の環境に感謝する気持ち

決して長い文章ではないけれど
大学生のころの気持ちを思い出させてくれるような
まっすぐ想いが詰まっていました

言葉の力ってすごいなあと
しっかりと伝えることって大切だなあと
そんな風に思うメールでした


結婚式でも
想いを言葉にして伝える場面があります

ご両親へ伝える新婦の手紙
新郎の謝辞

ゲストの皆様の席札の裏に
ちょこっとメッセージを書いてみるのも
素敵ですよね

結婚式
こんな機会だからこそ
伝えられる想いがあると思います

伝えたい
でもどうやって伝えよう…

迷った時には
ぜひ担当プランナーに相談してみてくださいね！




いそがい